99 Hauptspeise Rezepte mit Beifuss

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Puten-Oberkeule weihnachtlich vom 04.01.12 schmeckt wie Gans, hat aber viel weniger Fett	442	15 Min. normal
	Ente à la Heinz vom 30.10.11 Das Fett am Hals der Ente sorgfältig abnehmen und beiseite stellen. Die Ente von innen mit ca. ...	81	30 Min. normal
	Bauernente mit Mohnknödeln vom 18.10.11 Gewaschene und trocken getupfte Ente pfeffern und mit den geputzten Kräutern füllen. ...	191	30 Min. pfiffig
	Geschnetzelte Entenbrust vom 27.09.11 mit Kartoffel-Topfenrösti	363	30 Min. normal
	Schmorbraten vom Schaf im Bratschlauch vom 23.08.11 Am Vorabend das Fleisch waschen und trocken reiben. Sehnen, Haut und Talg abschneiden. ...	424	30 Min. normal
	Gefüllte Gans "rheinische Art" vom 25.07.11 eine frische deutsche Freilandgans mit süßlicher Sauce	446	60 Min. pfiffig
	Schotenklump vom 19.07.11 Klare Erbsensuppe mit Löffelklößen	180	30 Min. simpel
	Gänsebrust nach Carstens Art vom 11.07.11 zart und saftig bei 120°C	1926	30 Min. normal
	Steckrübeneintopf mit Gänseklein vom 16.06.11 deftiger Wintereintopf	419	30 Min. simpel
	Herzhaft gefüllter Kamm- oder Nackenbraten vom 05.05.11 Vom Metzger eine Tasche in das Fleisch schneiden lassen. Fleisch innen würzen (ohne Salzzugabe). ...	341	20 Min. normal
	Schmackige Gans vom 05.05.11 mit Pflaumen, leicht süß	369	60 Min. pfiffig
	Entenbraten mit Gelinggarantie vom 19.04.11 Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen und außen einreiben. ...	4617	20 Min. simpel
	Gans gefüllt mit Hackfleisch vom 06.04.11 Die ausgenommene Gans ggf. auftauen, dann waschen und von innen und außen ordentlich mit Salz einreiben. ...	657	60 Min. normal
	Gänsebraten gefüllt mit Äpfeln, Maronen und Semmelknödeln vom 02.04.11 ideal für die Weihnachtszeit, so lecker!	605	40 Min. pfiffig
	Ente vom 30.03.11 echt lecker und schön knusprig	10192	20 Min. normal
	Weihnachtsente vom 30.03.11 fruchtig und lecker	2020	30 Min. normal
	Weihnachtsgans mit Rotwein - Ingwersauce vom 09.03.11 Die Zwiebeln schälen, die Äpfel waschen und beides in grobe Würfel schneiden. ...	322	60 Min. pfiffig
	Auf Holzkohle gegrillte Ente oder Gans vom 27.02.11 Man braucht einen großen Kugelgrill und Holzkohlebriketts. Die Ente oder Gans eventuell auftauen und vorbereiten, d.h. ...	452	20 Min. normal
	Gänsebraten mit Semmel - Nuss - Füllung vom 13.11.10 festlicher, nicht ganz traditioneller Weihnachtsbraten	332	45 Min. pfiffig
	Ente - einfache Zubereitung vom 21.07.10 Die frische oder aufgetaute Ente gründlich waschen und abtupfen. ...	1052	20 Min. normal
	Hammelkeule ausgebeint und gefüllt vom 06.06.10 Backofen auf 200 Grad vorheizen: Die Hammelkeule gut abwaschen und trocken tupfen, zur Seite stellen. ...	58	20 Min. normal
	Hähnchenschenkel mit knuspriger Haut vom 05.05.10 Apfel, Zwiebel und Möhre schälen und halbieren. Die Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...	674	30 Min. normal
	Marinierte Hähnchenschenkel vom 02.05.10 super knusprig und nicht alltäglich, es wird ein Folienschweiß- und Vakuumiergerät benötigt	528	20 Min. simpel
	Demi Glace von Ente vom 25.04.10 einreduzierter Entenfond als Grundlage für eine Sauce	372	30 Min. simpel
	Die Gans! vom 25.02.10 Gebratene Gans 6 kg, deutsche Herkunft	3627	60 Min. normal
	Backpflaumen - Pistazien - Gänsebraten vom 24.02.10 Gans innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Weißbrot würfeln und mit den Eiern und dem Sauerrahm vermischen. ...	130	30 Min. pfiffig
	Geschmorte Gänsekeulen auf Lebkuchenrotweinsauce mit Kartoffelklößen vom 09.02.10 Zubereitung: Backofen auf 180°C vorheizen. Fettpfanne des Backofens mit Speckscheiben belegen. ...	589	45 Min. simpel
	Gefüllte Bauerngans ohne Knochen vom 02.12.09 kann man sehr gut 1-2 Tage vorher entbeinen und füllen	193	70 Min. pfiffig
	Ententopf mit Pilzen und Cashewkernen vom 23.09.09 dazu Glasnudeln - ein perfektes Trennkost-Sonntagsessen	235	45 Min. normal
	Apfelgulasch vom 01.06.09 Rheinische Spezialität	104	15 Min. normal

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