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Toppits996 kalt Festlich Rezepte
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Name
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Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Fenchel-Salami “Lasagne“ feines Fingerfood, büfetttauglich, muss vorbereitet werden |
45 Min. normal |
51 17.05.13 |
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Fasanensalat nach Uromas Art Die Fasanenbrust in Weißwein in ca. 35 Min. dünsten, mit Salz und Basilikum würzen. ... |
45 Min. pfiffig |
44 14.05.13 |
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Salat Utopia süß-sauer und scharf, mit Avocado, Garnelen, Tomaten und Rucola |
30 Min. normal |
119 09.05.13 |
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Gebeiztes Fischfilet auf mariniertem Gurkensalat braucht etwas länger, lohnt sich aber |
45 Min. normal |
74 07.05.13 |
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Carpaccio vom Wildschweinschinken Die Schinkenscheiben auf den Tellern dekorativ verteilen und mit etwas Olivenöl und Balsamico beträufeln. ... |
10 Min. simpel |
136 19.04.13 |
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Stapelturm mit Rote Bete und Tofu Sehr hübsch anzuschauen, vegan und gesund |
30 Min. normal |
167 08.04.13 |
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Karotten-Sorbet mit rotem Pfeffer Komponente des Desserts im Veggi-Frühlings-Menü, kann aber auch z.B. als Break serviert werden |
15 Min. normal |
241 07.04.13 |
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Granatapfelsorbet mit langem Pfeffer zum Aperitif, als Break in einem Menü oder auch als Dessert |
30 Min. normal |
260 05.04.13 |
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Tarteletts mit Artischocken, Möhren, Schalotten und Senf-Schmand-Guss Teig: Mehl, 1 Tl Salz, Zucker, Mandeln, 1 Ei und Fett in Flöckchen in eine Rührschüssel geben. ... |
30 Min. normal |
177 03.04.13 |
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Spargel-Blätterteig Pastete Spargel schälen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Für 4-5 Minuten (je nach Dicke) in Salzwaser kochen und abgießen. ... |
20 Min. normal |
1.979 29.03.13 |
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Avocado-Caipi-Creme mit Shrimp-Ceviche büfetttauglich, Fingerfood, kann vorbereitet werden |
25 Min. normal |
635 27.03.13 |
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Wildterrine Zwei Tage vorher anfangen! Wildfleisch in Stücke schneiden. ... |
60 Min. normal |
631 21.03.13 |
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Frischkäse-Tomatenterrine mit Kürbiskernpesto für ein Buffet, oder als feine Vorspeise |
45 Min. normal |
242 08.07.12 |
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Feine Geflügelsülze besonders feine Kombination für Buffets, Brunch, Partys, Vorspeisen |
60 Min. normal |
169 06.07.12 |
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Gorgonzolamousse mit Weintraubenragout Für das Gorgonzolamousse den Quark mit der Sahne glatt rühren. Mit Salz, Cayenne und Zitronensaft abschmecken. ... |
30 Min. simpel |
29 02.07.12 |
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Cocktail von Eisbergsalat und Garnelen Garnelen in Whiskymayonnaise und süßen Früchten |
25 Min. normal |
375 29.06.12 |
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Spargel-Eis ungewöhnliche Dessertvariante, ungewöhnlich lecker! Unbedingt mit Erdbeerpüree servieren. |
45 Min. pfiffig |
3.160 28.06.12 |
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Spargel-Carpaccio mit Erdbeeren In feine Scheiben geschnitten und roh mariniert kommt das Aroma besonders gut zur Geltung |
20 Min. normal |
676 28.06.12 |
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Geflügelleberpastete mit Walnüssen passt super zum kalten Büfett |
25 Min. simpel |
63 27.06.12 |
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Grün-weißer Spargelsalat Weißen Spargel schälen. Von beiden Spargelsorten die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. ... |
30 Min. normal |
244 27.06.12 |
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Flambiertes Weißweingelee ein edles selbstgemachtes Geschenk |
25 Min. pfiffig |
48 24.06.12 |
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Portulaksalat mit Zwetschgen Zwetschgen entsteinen und würfeln. Walnüsse grob hacken. Ein Stückchen Zitronenschale in feine Streifen schneiden. ... |
20 Min. simpel |
76 24.06.12 |
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Feine Lachsterrine Schnell und gut vorzubereiten |
30 Min. normal |
372 20.06.12 |
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Kaninchenpastete Pâté de Lapin |
240 Min. pfiffig |
202 17.06.12 |
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"Lachs-Sushi" auf europäische Art nicht sehr aufwändig, sieht aber sehr edel aus |
30 Min. normal |
156 10.06.12 |
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Bettenfelder Grünkohlsalat der andere Wintersalat, eine Vitaminbombe im Winter |
45 Min. normal |
103 06.06.12 |
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Betrunkenes Hühnchen in Reiswein Drunken chicken with rice wine granita |
50 Min. pfiffig |
71 27.05.12 |
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Lachsterrine mit Spinat und Räucherforelle Spinat verlesen, gut waschen, in ein Sieb geben und mit 1-2 Litern kochendem Wasser gleichmäßig und langsam übergießen, dann das ... |
40 Min. normal |
313 27.05.12 |
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Eierterrine Eier, Zwiebel, Schinken und das Gemüse (Sud aufbewahren) klein und fein schneiden. Alles gut mit der Mayonnaise vermischen. ... |
30 Min. normal |
51 24.05.12 |
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Gebackener Ziegenkäse an Blattsalat mit Walnüssen und Champignons |
15 Min. normal |
420 15.05.12 |
