221 Haltbarmachen kalt Rezepte

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Putensülze Putensülze Putenkeule waschen, trocknen und auslösen. Die Knochen habe ich einmal gehackt. ... 40 Min.
normal
68
24.01.13
Zucchini, sauer eingelegt Zucchini, sauer eingelegt italienischer Zucchinisalat 15 Min.
simpel
169
21.12.12
Joghurt-Käse-Bällchen in Kräuteröl Joghurt-Käse-Bällchen in Kräuteröl für 2 Gläser á 400 ml-ein schönes Geschenk aus der Küche 60 Min.
simpel
171
21.11.12
Pikantes Möhren-Erbsen Gelee Pikantes Möhren-Erbsen Gelee pfiffige Beilage zu Hauptgerichten und Vorspeisen 20 Min.
normal
81
14.08.12
Auberginen-Balsamico-Antipasto Auberginen-Balsamico-Antipasto auch als Beilage zu Käse, Gegrilltem, büfetttauglich 10 Min.
simpel
281
12.08.12
Falsche Mixed Pickles Falsche Mixed Pickles die ultimative Resteverwertung 30 Min.
normal
159
26.06.12
Eingelegter weißer Spargel Eingelegter weißer Spargel Spargel waschen, passend zur Höhe der Gläser zuschneiden. Die dünnen Stangen müssen nicht geschält werden. ... 40 Min.
simpel
321
11.06.12
Eingelegte Kräutereier nach fiefhusener Art Eingelegte Kräutereier nach fiefhusener Art eine würzigere Variation der klassischen Sol-Eier 20 Min.
normal
411
17.05.12
Wildschweinsülze Wildschweinsülze Wildschwein oder Saubein (kann auch normales Hausschwein sein) 45 Min.
normal
463
15.05.12
Möhrenmarmelade, Möhrenkonfitüre Möhrenmarmelade, Möhrenkonfitüre süß, scharf, weihnachtlich - alles ist möglich, auch lecker zu Käse anstatt Mustard 20 Min.
simpel
95
24.04.12
Grüne Oliven, selbst eingelegt Grüne Oliven, selbst eingelegt Aceitunas aliñadas (zu Deutsch etwa gewürzte Oliven) sind wohl eine der spanischen Olivenzubereitungen, die dem Geschmack vieler Mitteleuropäer am ehe 120 Min.
normal
400
05.04.12
Getrocknete Tomaten Getrocknete Tomaten zur Vorratshaltung geeignet 30 Min.
simpel
152
27.02.12
Tomatenconfit Tomatenconfit Für ca. ... 20 Min.
simpel
195
17.02.12
Zucchini und Paprika süßsauer Zucchini und Paprika süßsauer Zucchini hobeln, mit 100 g Salz bestreuen und 4 Stunden ziehen lassen. Wasser abgießen. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika hobeln. ... 30 Min.
simpel
23
14.02.12
Gurken in Bier Gurken in Bier Gurke schälen und die Enden abschneiden. Gurke längs halbieren, entkernen und dann quer in Streifen schneiden. ... 20 Min.
simpel
71
12.02.12
inwongs Entenbrust geräuchert inwongs Entenbrust geräuchert eignet sich sehr gut als Suppeneinlage, zum Salat, zur Vorspeise, ........................... 15 Min.
normal
179
01.01.12
Fois gras mi-cuit, Entenstopfleber Fois gras mi-cuit, Entenstopfleber ist nur "halbgekocht" also noch rosa 20 Min.
normal
102
14.12.11
Eingelegter Gouda a la Mäusle Eingelegter Gouda a la Mäusle Den Gouda in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und in feine Scheibchen schneiden. ... 10 Min.
normal
99
13.12.11
Gigandes-große weiße Bohnen in Tomatensauce Gigandes-große weiße Bohnen in Tomatensauce ideal für ein mediterranes Büfett - mit einer Anleitung zum Einkochen 30 Min.
normal
505
08.12.11
Eingelegte Joghurtbällchen Eingelegte Joghurtbällchen Joghurt mit Salz verrühren. ... 35 Min.
normal
96
25.11.11
Bratapfelaufstrich zu Crostini von Sarah Bratapfelaufstrich zu Crostini von Sarah Äpfel waschen, entkernen und klein würfeln. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. ... 20 Min.
simpel
34
22.11.11
Zwiebeln süß-sauer Zwiebeln süß-sauer fein zur Brotzeit oder Kurzgebratenem 15 Min.
simpel
269
20.11.11
Eingelegter Ziegenkäse mit Tomaten Eingelegter Ziegenkäse mit Tomaten Für 2 Gläser à 450 ml. Den Backofen auf 100 Grad (Umluft: 80 Grad) vorheizen. ... 20 Min.
normal
122
12.11.11
Eingelegter Ziegenfrischkäse Eingelegter Ziegenfrischkäse Für 1 Glas à 500 ml. Zitrone heiß abwaschen und trocken reiben. Die Schale mit einem Sparschäler in dünnen Streifen abschälen. ... 10 Min.
simpel
65
12.11.11
Sauer eingelegte Weißfische in Balsamico Sauer eingelegte Weißfische in Balsamico Rotauge, Barbe, Aitel und Co. 45 Min.
normal
715
28.10.11
Rosmarin-Ofentomaten Rosmarin-Ofentomaten für den Vorrat, als Geschenk aus der Küche, mediterrane Küche 20 Min.
simpel
316
18.10.11
Falsches Gari Sushi Ingwer Falsches Gari Sushi Ingwer Radieschen putzen und mit einem Gurkenhobel in sehr dünne Scheiben schneiden. ... 30 Min.
simpel
103
27.09.11
Melonenchutney Melonenchutney sehr lecker zu Ziegenkäse und Weißbrot 30 Min.
normal
286
27.09.11
Birnen-Ingwer Chutney Birnen-Ingwer Chutney Eigenkreation 30 Min.
normal
184
26.09.11
Getrocknete Entenbrust Getrocknete Entenbrust Die Entenbrust waschen, den über das Fleisch hinaus stehenden Fettrand abschneiden. ... 10 Min.
simpel
3.262
09.09.11

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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