1.271 gekocht Festlich Rezepte

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Zanderfilet auf Zwiebeltarte Zanderfilet auf Zwiebeltarte Für den Teigboden das Mehl mit der sehr kalten, in kleine Würfel zerteilten Butter verkneten, bis das Mehl krümelig wird. ... 120 Min.
pfiffig
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18.09.14
Kohlrabisuppe mit Zuckerschotenschaum Kohlrabisuppe mit Zuckerschotenschaum Die Zwiebeln fein würfeln. Den Kohlrabi schälen und ebenfalls würfeln. ... 10 Min.
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17.09.14
Carpaccio vom pochierten Kalbsfilet Carpaccio vom pochierten Kalbsfilet Das Kalbsfilet gründlich von Fett und Sehnen befreien. Aus dem Weißwein, dem Noilly Prat und den Gewürzen einen Sud kochen. ... 30 Min.
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101
04.09.14
Karottensuppe mit Vanille und Ingwer an Jakobsmuscheln Karottensuppe mit Vanille und Ingwer an Jakobsmuscheln festliche Suppe 20 Min.
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138
04.09.14
Zweierlei Paprikacremesuppe Zweierlei Paprikacremesuppe Ein Cremesuppenduett aus gelben und roten Paprika 30 Min.
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203
28.08.14
Steckrübencremesuppe mit Pfifferlingen und Backpflaumen Steckrübencremesuppe mit Pfifferlingen und Backpflaumen Steckrüben schälen, abspülen und in Würfel schneiden. Weiße Zwiebeln abziehen und ebenfalls in Würfel schneiden. ... 30 Min.
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211
22.08.14
Tomatenkaltschale mit Parmesanschaum Tomatenkaltschale mit Parmesanschaum Vorspeise, Amuse Gueule 25 Min.
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155
27.07.14
Kartoffelpüree-Tomaten-Türmchen Kartoffelpüree-Tomaten-Türmchen Die Crème fraîche in eine Schüssel geben. Den Becher ausspülen und den Boden herausschneiden. ... 40 Min.
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98
26.07.14
Oma Evis Karpfen in Biersauce Oma Evis Karpfen in Biersauce unser traditionelles Gericht am 2. Weihnachtsfeiertag 30 Min.
pfiffig
592
25.07.14
Schilchersuppe Schilchersuppe Die Butter erhitzen, das Mehl darin aufschäumen und mit Brühe aufgießen. 10 Minuten kochen lassen. ... 10 Min.
simpel
137
25.07.14
Königinpasteten mit schnellem Kalbsfrikassee Königinpasteten mit schnellem Kalbsfrikassee mit Champignons, Erbsen und Brokkoli 20 Min.
normal
372
21.07.14
Vitello Tonnato Vitello Tonnato Dünne Kalbfleischscheiben auf Zitronenscheiben mit Thunfisch-Sauce und Kapern 30 Min.
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684
18.07.14
Spargel norddeutsche Art Spargel norddeutsche Art mit Garnelen, Speck, Ei und Dill und dazu neue Kartoffeln 30 Min.
simpel
103
06.06.14
Spargel mit Puten-Pilz-Ragout Spargel mit Puten-Pilz-Ragout außergewöhnlich und raffiniert - perfekt für Gäste und Familie 40 Min.
pfiffig
225
14.05.14
Fletchers "Spargelstreifen" mit Kalbscarpaccio und -tatar Fletchers "Spargelstreifen" mit Kalbscarpaccio und -tatar eine tolle, festliche Vorspeise 90 Min.
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06.05.14
Spargelcreme mit Scampi Spargelcreme mit Scampi Spargel putzen, holzige Enden entfernen und von unten ca. 2/3 in Stücke schneiden. ... 30 Min.
normal
83
06.05.14
Zitronen-Risotto mit schwarzem Reis Zitronen-Risotto mit schwarzem Reis vegan 10 Min.
normal
199
17.04.14
Nudelsäckchen Nudelsäckchen mit Bärlauchfüllung 35 Min.
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09.04.14
Steirische Kürbissuppe Steirische Kürbissuppe Kürbis in grobe Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch grob würfeln und in Butter anschwitzen. ... 20 Min.
simpel
706
08.04.14
Brätknödelsuppe à la Gabi Brätknödelsuppe à la Gabi nach einem Rezept aus dem Schwabenland 20 Min.
simpel
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06.04.14
Fletchers "sommerliche" Bouillabaisse mit einer raffinierten Sauce Fletchers "sommerliche" Bouillabaisse mit einer raffinierten Sauce Den Backofen schon mal auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. ... 120 Min.
pfiffig
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02.04.14
Mamas Karpfen nach "Oberschlesischer Art" Mamas Karpfen nach "Oberschlesischer Art" Den Karpfen entschuppen (geht recht gut mit einem Teelöffel), waschen und in dicke Scheiben (ähnlich Kotelettstücke) schneiden. ... 60 Min.
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109
15.03.14
Kräftige Rinderbrühe mit Schinkenröllchen Kräftige Rinderbrühe mit Schinkenröllchen perfekt zu einem festlichen Menü 45 Min.
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143
14.03.14
Fletchers Dorsch nach "polnischer Art" Fletchers Dorsch nach "polnischer Art" Der Dorsch wird in ca. 3cm große Stücke geschnitten. Die Brotrinde in kleine Stücke hacken. Den Fenchel schälen und auch in ca. ... 30 Min.
normal
112
12.03.14
Spargelcremesuppe mit Fenchel und Krabben Spargelcremesuppe mit Fenchel und Krabben festliche Vorspeise oder kleines Hauptgericht 45 Min.
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11.03.14
Gelber Reis mit Meerrettich Gelber Reis mit Meerrettich traditionelles Hochzeitsessen aus der Schwalm, nach dem Rezept meiner Oma 120 Min.
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91
11.03.14
Frankies Weinsuppe Frankies Weinsuppe Die Rosinen (Korinthen) im Wein ca. 45 - 60 Minuten einweichen. In ein Küchensieb zum Abtropfen geben und den Wein auffangen. ... 15 Min.
simpel
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25.02.14
Trüffelravioli Trüffelravioli Zunächst aus dem Mehl, Hartweizengrieß, den Eiern, einem EL Olivenöl einen Nudelteig erstellen. ... 60 Min.
pfiffig
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19.02.14
Weihnachtstrifle Weihnachtstrifle mit Lebkuchen, Apfel, Vanillepudding und Spekulatius 20 Min.
simpel
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19.02.14
Maronen-Portwein-Suppe Maronen-Portwein-Suppe Die Zwiebel würfeln. Die Maronen abspülen und gut abtropfen lassen. Ein gut walnussgroßes Stück Butter in einem Topf schmelzen. ... 10 Min.
simpel
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19.02.14
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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