Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits267 Festlich fettarm Rezepte
| Bild |
Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
|---|---|---|---|
|
Feine Spargelcremesuppe von grünem Spargel mit wenig Fett |
20 Min. simpel |
143 16.05.13 |
|
|
Rosa gebratenes Schweinefilet auf Crêpe mit Bärlauchpesto und Tomate Niedertemperatur-Methode |
30 Min. simpel |
185 08.05.13 |
|
Karotten-Sorbet mit rotem Pfeffer Komponente des Desserts im Veggi-Frühlings-Menü, kann aber auch z.B. als Break serviert werden |
15 Min. normal |
223 07.04.13 |
|
Barbarie-Entenbrustfilet fettarm und schonend gegart (ohne Dampfgarer) |
30 Min. pfiffig |
796 20.03.13 |
|
|
Osterquark Dessert für große und kleine Naschkatzen |
30 Min. normal |
139 16.03.13 |
|
|
Rindercarpaccio mit Cranberry-Dressing Das Rinderfilet in Frischhaltefolie gewickelt ca. 3-4 Stunden im Gefrierfach anfrieren lassen. ... |
20 Min. normal |
63 03.03.13 |
|
|
Knusprige Ente mit Wok-Gemüse außen knusprig - innen zart |
30 Min. normal |
1.308 20.02.13 |
|
|
Glücksrollen mit Chili-Dip Für den Chili-Dip Paprika, Peperoni und Chili halbieren, putzen, evtl. Kernchen entfernen. Paprika und Peperoni abbrausen. ... |
50 Min. pfiffig |
108 16.02.13 |
|
Rotkraut - zu Wildgerichten Vom Rotkraut die äußeren Blätter entfernen, den Kopf halbieren, den festen weißen Strunk in der Mitte heraustrennen und den ... |
15 Min. simpel |
111 09.02.13 |
|
Clementinen-Sorbet menütauglich, büfetttauglich, Fingerfood, muss vorbereitet werden |
10 Min. normal |
301 09.02.13 |
|
Heiße Beeren mit Pfiff winterliche Beerenmischung zum Dessert |
5 Min. simpel |
151 20.11.12 |
|
Hobbykochens Sauerbraten aus dem Schnellkochtopf, mit extra viel Sauce |
30 Min. simpel |
1.773 13.11.12 |
|
|
Geschmorte Kalbsnuss mit Möhren und Chili Kalbsbraten einmal anders |
30 Min. normal |
176 09.10.12 |
|
Safran-Waldmeistersuppe ungewöhnliche und interessante Aromen |
15 Min. normal |
189 07.10.12 |
|
Spargelsülze mit Vinaigrette feine Vorspeise, für ein Buffet geeignet |
60 Min. normal |
1.317 12.09.12 |
|
Gelee von Roter Grütze deutsche Küche neu interpretiert - Dessert-Komponente 2 |
10 Min. simpel |
197 22.07.12 |
|
|
Süßkartoffelpüree mit "Tatarpraline" und Spinatsalat Den Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. ... |
60 Min. normal |
127 13.07.12 |
|
|
Feine Geflügelsülze besonders feine Kombination für Buffets, Brunch, Partys, Vorspeisen |
60 Min. normal |
163 06.07.12 |
|
|
Scampispieße mit Mango-Salsa Salsa ist das spanische Wort für Soße, daher brauchen auch keine Stücke darin sein |
45 Min. normal |
93 28.05.12 |
|
|
Wachtelbrustfilet auf Feldsalat mit Estragon-Orangen-Creme fraîche Dressing nur Mut - der Salat ist ein Gedicht |
60 Min. simpel |
146 26.04.12 |
|
Lachs-Zucchini-Pastetchen am Tag vorher zuzubereiten, muss über Nacht kühlen, ideal zum Brunch oder als Vorspeise |
30 Min. normal |
2.038 19.04.12 |
|
Tafelspitz "sous vide" Im Vakuumbeutel bei Niedertemperatur gegart |
15 Min. normal |
1.185 18.04.12 |
|
|
Vanillesterne am Curacao-Himmel himmlisch schön |
20 Min. normal |
27 13.04.12 |
|
|
Hasenrücken mit Sauerkirschen aus dem Römertopf |
35 Min. normal |
138 26.02.12 |
|
|
Rehleber mit Rote Bete-Carpaccio Die Rote Bete putzen, waschen und in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen und den Kochsud auffangen. ... |
25 Min. normal |
106 17.01.12 |
|
|
Achims Rehrücken spezial mit selbstgemachten Waldnussnudeln (richtig gelesen). Eben Nüsse, die im Wald wachsen. |
45 Min. normal |
117 05.01.12 |
|
Rinderbrühe mit Kräuterflädle im Schnellkochtopf |
40 Min. simpel |
642 15.12.11 |
|
Paolas transparente Verführung zweite Komponente des Desserts vom Brunetti-Menü - so prickelnd wie die Signora Brunetti |
20 Min. normal |
161 30.08.11 |
|
Antipasti - Aromen pur für Feinschmecker es geht auch ohne Fleisch |
30 Min. normal |
1.083 07.07.11 |
|
Riesengarnelen - Salat mit grünem Spargel leicht, schnell, elegant |
15 Min. simpel |
854 23.06.11 |
