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Toppits334 Festlich Ostern Rezepte
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Name
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Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Feigentarte à la Fletcher mit Pinienkernen und Joghurt-Minzsorbet Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig schon mal auftauen lassen. ... |
60 Min. normal |
106 19.04.13 |
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Paskha oder Passcha nach Romanov Art Luxusvariante der klassischen russischen Osterquarkspeise |
30 Min. normal |
194 09.04.13 |
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Fletchers Rinderfilet mit Spargelpesto Das Rinderfilet parieren (d.h. von Sehnen befreien, Fett kann dran bleiben, nur ganz grobes, wenn vorhanden, kann weg. ... |
60 Min. normal |
355 03.04.13 |
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Pudding-Prosecco-Creme mit Erdbeeren Vom Prosecco 100 ml abmessen, mit Puddingpulver und 6 EL Zucker verrühren. ... |
30 Min. normal |
545 03.04.13 |
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Spargel-Blätterteig Pastete Spargel schälen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Für 4-5 Minuten (je nach Dicke) in Salzwaser kochen und abgießen. ... |
20 Min. normal |
1.925 29.03.13 |
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Mandelkranz Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde hineindrücken. ... |
25 Min. normal |
80 25.03.13 |
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Osterquark Dessert für große und kleine Naschkatzen |
30 Min. normal |
141 16.03.13 |
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Gefüllte Lammkeule, englische Art für den Römertopf, geht aber auch im normalen Bräter |
40 Min. normal |
473 20.02.13 |
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Lamm in Blätterteig Fleisch in kleine Würfel schneiden. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin scharf anbraten bis der Saft verdunstet ist. ... |
20 Min. normal |
89 05.01.13 |
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Fletchers Heilbuttfilet unter Koriander-Kruste 3 EL Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Das Toastbrot entrinden und in der Küchenmaschine fein mahlen. ... |
60 Min. normal |
69 01.01.13 |
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Zicklein-Ragout mediterran feine Mittelmeerküche |
45 Min. normal |
322 31.12.12 |
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Roastbeef spezial à la Fletcher mit Radieschen-Spargel-Gemüse und einer Creme von Schnittlauch |
40 Min. normal |
291 20.12.12 |
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Fletchers Wolfsbarsch, gratiniert - mit Basilikumrisotto und Tomatenschaum aus meinem Urlaub am Mittelmeer |
180 Min. pfiffig |
236 08.11.12 |
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Gesottene Lammschulter mit Brunnenkressestampf und Prinzessbohnen Den Backofen schon mal auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. ... |
60 Min. normal |
70 12.10.12 |
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Tinas Osterlachsterrine Frischkäse und Schmand mit den folgenden Zutaten geschmeidig rühren, darauf achten, dass sich der TK-Dill gut verteilt. ... |
40 Min. normal |
16 05.08.12 |
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Terrine von Entenbrust auf Trüffel-Remoulade Entenstopfleber mit einem heißen Messer in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Diese sofort wieder kalt stellen. ... |
120 Min. pfiffig |
58 24.07.12 |
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Karamell-Vanille Zopf Hefezopf mit 2 leckeren Füllungen, außerhalb der Osterzeit auch als Brot geeignet |
30 Min. simpel |
277 27.04.12 |
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Wachtelbrustfilet auf Feldsalat mit Estragon-Orangen-Creme fraîche Dressing nur Mut - der Salat ist ein Gedicht |
60 Min. simpel |
155 26.04.12 |
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Lachs-Zucchini-Pastetchen am Tag vorher zuzubereiten, muss über Nacht kühlen, ideal zum Brunch oder als Vorspeise |
30 Min. normal |
2.073 19.04.12 |
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Eierlikör-Schokoladen-Torte mit feiner Cappuccino-Note |
180 Min. pfiffig |
1.024 18.04.12 |
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Lammfilet in Aprikosensauce Lammfilet in mundgerechte Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in 2 EL Olivenöl anbraten. ... |
10 Min. normal |
60 06.04.12 |
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Panierte Jakobsmuschel auf Spargelsalat im Orangensud
Von der Orangenschale Zesten abziehen. Diese zusammen mit dem Orangensaft sämig einkochen lassen. ... |
40 Min. normal |
2.341 02.04.12 |
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Lammkarree mit Kräuterpanade, gestampften Kartoffeln und sautierten Cherrytomaten Rezept aus französischem Gastronomie-Restaurant |
30 Min. pfiffig |
442 15.03.12 |
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Eierlikör-Schoko-Torte Ofen auf 170°C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. ... |
40 Min. normal |
373 09.03.12 |
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Lammlachse (NT) mit Thymiansauce Lammrückenfilet gegart nach der 80°C-Methode |
20 Min. normal |
3.348 07.03.12 |
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Fletchers Pfeffer-Ragout dazu wird ein Kartoffel-Aprikosen-Püree serviert |
45 Min. normal |
54 21.02.12 |
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Lammbraten nach Bierbrauer Art Die Lammkeule waschen, trocken tupfen. Sehnen und Fett abschneiden. Das Fleisch kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben. ... |
45 Min. normal |
229 13.02.12 |
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Hammelkeule mit Pampelmusenpüree Knochen und dicken Talg entfernen. ... |
30 Min. simpel |
45 03.02.12 |
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Ravensteiner Filet a la Heylwigis ein recht festliches Gericht, soll aus dem Mittelalter stammen, sehr aufwändig und nicht gerade preiswert |
165 Min. pfiffig |
150 13.10.11 |
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Kartoffeln a la Dauphine-Thronfolger Art Dauphine wurde früher der französische Thronfolger genannt. Mittelalterl. Rezept. |
120 Min. normal |
185 26.09.11 |
