131 Schweizer Rezepte: Festlich

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Suppe von der blauen St. Galler Kartoffel vom 06.10.11 bringt Farbe auf den Tisch	260	30 Min. normal
	Braten vom Kabier - Siedfleisch mit Kräuterkruste vom 06.10.11 nach einem Rezept des Kabier-Produzenten in Stein/Appenzell	528	15 Min. normal
	Fletchers Entenbrust mit Kaiserschoten vom 28.08.11 nicht gerade preiswert, aber sehr lecker	219	30 Min. normal
	Feines Rinderragout a la Fletcher vom 30.07.11 Fleisch in mundgerechte Würfel, Schinkenspeck in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und würfeln. ...	292	30 Min. normal
	Ganze Kalbshaxe auf traditionelle Art im Ofen gebraten vom 11.05.10 Öl/Butterschmalz in einen Bräter mit Deckel geben, diesen (ohne Deckel) in den Ofen schieben und auf 220 Grad vorheizen. ...	1385	30 Min. normal
	Brasato al Merlot vom 05.03.10 Tessiner Rinderschmorbraten	410	60 Min. simpel
	Schweizer Käsefondue mit Paprikaschnecken vom 20.02.10 Die Paprikaschoten putzen, entkernen, in je 3 bis 4 Stücke schneiden und mit der Hautseite nach oben auf ein mit Alufolie ...	419	30 Min. normal
	Fleischvögel in Rotweinsauce vom 19.02.10 Rinderrouladen, gefüllt mit Kochschinken, Brät und Champignons	1351	25 Min. normal
	Hirschpfeffer à la Marquise vom 16.11.09 ein schweizer Klassiker zur Jagdzeit - kann auch mit Rehfleisch zubereitet werden	408	30 Min. normal
	Käsefondue aus dem Kanton Fribourg in der Schweiz vom 06.10.09 Freiburg	614	30 Min. simpel
	Gebrannte Crème vom 11.08.09 nach einem schweizer Rezept	482	30 Min. normal
	Käsefondue aus der Ostschweiz vom 01.06.09 Fonduepfanne mit dem Knoblauch ausreiben und den Knoblauch in der Pfanne lassen. Apfelwein und die Käsemischung beigeben. ...	634	30 Min. simpel
	Käsefondue aus dem Kanton Waadt in der Schweiz vom 01.06.09 (Waadtland)	805	30 Min. simpel
	Käsefondue aus dem Kanton Tessin in der Schweiz vom 01.06.09 Die Käsemischung, Milch, flüssige Butter, Zwiebeln, Kräuter und Gewürzen in eine Fonduepfanne geben. ...	418	30 Min. simpel
	Käsefondue aus dem Kanton Appenzell in der Schweiz vom 01.06.09 Fonduepfanne mit dem Knoblauch ausreiben und den Knoblauch in der Pfanne lassen. Weißwein und den Käse beigeben. ...	486	30 Min. simpel
	Tomatenfondue vom 14.05.09 Käsefondue auf eine andere Art mit Kartoffeln	773	40 Min. simpel
	Chäsgetschäder vom 29.10.08 Käsespeise aus dem Prättigau	169	30 Min. normal
	Zuger Kirschtorte vom 17.04.08 Für den Japonais/Makronenteig zwei Springformen (26 cm) mit Pergamentpapier auslegen und einfetten. ...	185	90 Min. normal
	Schweinenackensteaks mit Käsekruste vom 12.02.08 Die Steaks am schon Vortag vorbereiten: Dazu Sojasauce, Senf, Oregano, Pfeffer und Salz miteinander verrühren und die Steaks ...	283	30 Min. normal
	Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art vom 07.01.08 Zürcher Geschnetzeltes	44683	30 Min. normal
	Schweizer Bienenstichtorte vom 20.11.07 mit Äpfeln	85	45 Min. normal
	Juliets Pfifferlingswähe mit Wildfleisch vom 16.11.07 Kartoffeln waschen und in Salzwasser in etwa 20 Minuten gar kochen. ...	26	45 Min. normal
	Vermicelli - Kastanienreis vom 14.10.07 Herbstdelikatesse mit Esskastanien - Maroni	1063	30 Min. normal
	Raclette mit Schweinefilet und tollen Saucen vom 11.07.07 alles, was dazu gehört	3288	30 Min. simpel
	Advents - Schweinebraten vom 21.11.06 Braten vorbereiten: Fleisch längs 3 bis 4 mal ein- aber nicht durchschneiden. Braten zugedeckt kühl stellen. ...	376	60 Min. normal
	Schweizer Käsefondue vom 03.11.06 Den Fonduetopf mit der einen Hälfte des Knoblauchs ausreiben. Wein in den Topf gießen und bei kleiner Hitze langsam erwärmen. ...	26579	30 Min. simpel
	Tomaten - Käse - Fondue vom 02.08.06 Tomaten häuten, mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano, Paprika und Kräutern der Provence würzen. 10 Min. ...	577	30 Min. normal
	Schweizer Fondue vom 21.07.06 das klassische und beste Fondue	4579	40 Min. normal
	Mandelguetzli vom 22.11.05 Weihnachtsguetzli	344	30 Min. normal
	Dreikönigskuchen vom 25.10.05 ergibt 1 Kuchen mit 6 Stücken	6607	45 Min. normal

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