380 Wildgeflügel Rezepte

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Wachteln mit Salbei à la Gabi Wachteln mit Salbei à la Gabi Die Wachteln von innen und außen salzen und pfeffern. Mit Salbeiblättern belegen und dann mit Fett umwickeln. ... 25 Min.
simpel
0
18.04.15
Fasan aus dem Römertopf auf Sauerkraut Fasan aus dem Römertopf auf Sauerkraut Den Fasan innen und außen waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken. ... 45 Min.
normal
127
10.04.15
Wildente auf Portweinsoße Wildente auf Portweinsoße Die Ente von außen und innen gut salzen und pfeffern. Den Ofen auf 250 °C vorheizen. ... 25 Min.
normal
51
10.04.15
Rebhühner mit Linsen à la Gabi Rebhühner mit Linsen à la Gabi Perdrix aux lentilles 35 Min.
normal
52
22.03.15
Fasan mit Schmoräpfeln Fasan mit Schmoräpfeln Suppengemüse und Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. ... 30 Min.
normal
245
25.02.15
Wildente à la Gabi Wildente à la Gabi Die Ente von innen und außen salzen und pfeffern. ... 40 Min.
simpel
290
17.02.15
Cassoulet Cassoulet Die Bohnenkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am Morgen das Wasser abgießen. ... 60 Min.
simpel
634
16.01.15
Entenschenkel mit Orangensoße Entenschenkel mit Orangensoße Den Backofen auf 200°C vorheizen. ... 90 Min.
normal
565
13.01.15
Fasan mit Sauerkraut à la Gabi Fasan mit Sauerkraut à la Gabi Faisan à la choucroute 25 Min.
normal
83
05.01.15
Entenbrust mit Sesambutter Entenbrust mit Sesambutter Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, anschließend im Multizerkleinerer fein hacken. ... 15 Min.
simpel
48
17.12.14
Fasan vom Drehgrill Fasan vom Drehgrill Die Zutaten für die Marinade verrühren. ... 15 Min.
normal
203
24.11.14
Perlhuhn provençal Perlhuhn provençal Das Perlhuhn innen und außen salzen und pfeffern und mit dem Entenschmalz einreiben (das Entenschmalz kann man beim Braten von ... 30 Min.
normal
992
16.10.14
Gebratene Perlhühner Gebratene Perlhühner aus einem Südwester-Kochbuch 20 Min.
normal
306
30.08.14
Perlhuhn im Erdloch geschmort Perlhuhn im Erdloch geschmort Nur für Camper und Abenteurer - aus einem Südwester-Kochbuch 10 Min.
simpel
48
30.08.14
Straußenfilets in Pfefferkruste mit Chutney-Hollandaise und gegrilltem Spargel Straußenfilets in Pfefferkruste mit Chutney-Hollandaise und gegrilltem Spargel aus Namibia 60 Min.
pfiffig
148
04.06.14
Fasan mit Wacholderfüllung à la Gabi Fasan mit Wacholderfüllung à la Gabi Die Fasane von innen und außen kräftig mit Pfeffer und Salz einreiben. ... 20 Min.
simpel
72
06.05.14
Gefüllte Fasanen mit Maronen à la Gabi Gefüllte Fasanen mit Maronen à la Gabi Die Fasanen von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. ... 55 Min.
pfiffig
165
06.05.14
Entenschlegel im Bratschlauch Entenschlegel im Bratschlauch ganz einfach und super zart 10 Min.
simpel
1.138
23.04.14
Entenbrustfilet, Birnen, Roquefort Entenbrustfilet, Birnen, Roquefort Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten mit Kreuzkümmel einreiben. ... 30 Min.
simpel
63
07.04.14
Kartoffeln vom Blech mit gebratenem Fasan Kartoffeln vom Blech mit gebratenem Fasan Den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Rosinen 15 Minuten in warmes Wasser legen. Das Obst waschen. ... 20 Min.
normal
136
21.03.14
Grünkohlsuppe mit Entenbrust Grünkohlsuppe mit Entenbrust Den Grünkohl in kochendem Salzwasser ca. 3 min. blanchieren. Anschließend abgießen, in Eiswasser abschrecken und gut ausdrücken. ... 30 Min.
normal
73
14.03.14
Borschtsch mit Ente Borschtsch mit Ente mal anders 45 Min.
pfiffig
76
07.03.14
Gefüllte Wachtel auf Trüffelpüree an Granatapfel-Pfifferling-Salat Gefüllte Wachtel auf Trüffelpüree an Granatapfel-Pfifferling-Salat stressfreier Hauptgang für ein glamouröses 3-Gänge-Dinner 180 Min.
pfiffig
348
06.03.14
Gebratener Fasan Gebratener Fasan Fasan von der Haut befreien. Am besten ritzt man die Haut ein und zieht sie dann ab (dauert ca. 20 Minuten, bis alles ab ist). ... 60 Min.
normal
300
05.03.14
Grillente mit Füllung und Rotweinsoße Grillente mit Füllung und Rotweinsoße aus dem Kugelgrill 45 Min.
simpel
470
21.02.14
Enten-Wirsing-Ragout mit Pasta Enten-Wirsing-Ragout mit Pasta winterliche Pasta, Ente für Pasta-Fans 40 Min.
simpel
130
12.02.14
Saftige Bratente Saftige Bratente leckere Weihnachtsente 20 Min.
normal
164
01.02.14
Gänsebraten Füllung à la Oma Gänsebraten Füllung à la Oma hervorragend für Gänse- und Entenbraten geeignet. Ein altes Familienrezept, ich hoffe es schmeckt euch so gut wie uns. 30 Min.
normal
504
20.01.14
Perlhuhn in Champagner gedünstet Perlhuhn in Champagner gedünstet einfach, aber genial... 30 Min.
simpel
111
29.11.13
Ente mit Pilzfüllung Ente mit Pilzfüllung Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze, Umluft: 160°C, Gas: Stufe 3) vorheizen. Die Kräuter waschen und trocken schütteln. ... 60 Min.
normal
64
10.11.13
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apfel*
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