26 Wok Rezepte: cross-cooking

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Don Diegos Lomo Saltado vom 08.10.11 Inka meets Asia oder Cross Cooking in Peru	553	30 Min. normal
	Kokos - Aprikosen - Hühnchen vom 30.03.11 fruchtig, scharf, asiatisch angehaucht - geht sehr schnell	188	15 Min. simpel
	Ingwer - Möhren mit Honig vom 29.01.09 als Beilage zu Fisch oder vegetarischen Bratlingen	1020	15 Min. normal
	Ananas - Kraut aus dem Wok mit Straußenfleisch vom 16.11.08 Das Straußenfleisch in dünne Streifen schneiden. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und fein hacken. ...	103	25 Min. normal
	Basmatireis mit Möhren und Orangen vom 05.03.08 asiatisch angehaucht	127	40 Min. simpel
	Seelachs thailändische Art vom 08.01.08 Den Fisch und die Pfirsiche würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und fein raspeln. ...	277	25 Min. simpel
	Heilbutt mit Rhabarber aus dem Wok vom 21.11.07 Heilbutt waschen, abtrocknen und mundgerecht würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln, dann salzen und pfeffern. ...	594	30 Min. normal
	Schupfnudeln mit Jaromakohl vom 14.09.07 Jaromakohl (magenfreundlicher Weißkohl)	384	40 Min. normal
	Kokosmilch - Obst - Gemüse - Curry mit Putenfleisch à la Marlene vom 22.08.07 Rezept aus dem Studentenhaushalt - mit viel TK und wenig Gekauftem	275	35 Min. normal
	East meets west: mürbes Fleisch und scharfe Früchtchen vom 18.07.07 scharfe Rindfleisch-Aprikosen-Ananas-Pfanne von ettena und mamirah	164	30 Min. normal
	Asia - Kraut aus dem Wok vom 28.03.07 Sauerkraut mal ganz anders	192	15 Min. normal
	Rotes Curry mit grünem Spargel und Lachs vom 31.01.07 fruchtiges Curry für die Spargelsaison	1525	40 Min. normal
	Gefüllte Papaya vom 18.12.04 Die Papaya schälen, halbieren, Kerne entfernen. ...	591	30 Min. normal
	Hackfleisch mit Erdnüssen vom 09.12.04 Reis mit einem halben Liter Wasser gar kochen und vollständig abkühlen lassen (am besten über Nacht). ...	83	25 Min. simpel
	Hähnchenpfanne mit Cranberries und Ingwer vom 04.05.04 Die getr. Cranberries grob hacken, den Ingwer schälen und in feine Stäbchen schneiden. ...	260	40 Min. normal
	Räucherfisch aus dem Wok vom 03.03.04 Zucker, 1 TL Salz und Wasser vermischen, Fisch dazugeben und zugedeckt 30 Minuten kalt stellen. ...	114	35 Min. normal
	Geräucherte Hühnerbrust aus dem Wok vom 02.03.04 Zucker, Salz, beide Pfeffersorten und Thymian vermischen. ...	232	35 Min. normal
	Venison - Bulgogi vom 29.02.04 Wild - Bulgogi vom Hirsch	124	30 Min. normal
	Mais - Sprossen aus dem Wok vom 07.08.03 Asiatisch - europäische Eigenkreation	81	15 Min. normal
	Reisnudeln mit frischen Kräutern vom 11.10.02 Die Nudeln 15 Min. in warmem Wasser einweichen, anschließend abtropfen lassen. ...	253	15 Min. simpel
	Neil Perrys geräucherte Wachteln vom 11.10.02 Einen Dämpfkorb einsetzen oder einen Rost in einem Wok oder einem tiefen Topf befestigen, 5 cm hoch Wasser eingießen und dieses ...	200	60 Min. normal
	Knofi Goreng vom 14.05.02 Wok-Spezialität für Lederrachen	1306	20 Min. normal
	Scharfe Thai Cocos - Suppe vom 13.05.02 Thai Red Curry	3483	30 Min. normal
	Kandierte Erdnüsse vom 16.11.01 Wer liebt keine kandierten Erdnüsse, sehr einfach selbst gemacht. Die Nüsse knacken und enthäuten (Haut schmeckt bitter). ...	335	20 Min. simpel
	Rindfleisch, mit frischen Bohnen und Knoblauch vom 14.06.01 Thailändisches Wok-Gericht	1066	60 Min. pfiffig
	Asiatische Pilzpfanne vom 07.05.01 Mu-Err-Pilze in 3/8l kochendem Wasser übergießen und ca.30 Min einweichen. ...	411	50 Min. normal