612 Veganische Rezepte: Europa

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Grüne Oliven, selbst eingelegt vom 05.04.12 Aceitunas aliñadas (zu Deutsch etwa gewürzte Oliven) sind wohl eine der spanischen Olivenzubereitungen, die dem Geschmack vieler Mitteleuropäer am ehe	617	120 Min. normal
	Pimientos de Padrón vom 03.04.12 kleine grüne Paprika aus Mallorca - gibt es auch auf den Kanaren	473	5 Min. simpel
	Marinierte Oliven vom 02.04.12 spanische Tapas	747	30 Min. simpel
	Gebratene Pilze mit Balsamico vom 31.03.12 Funghi Trifolati, ein Rezept aus meiner Lieblings-Pizzeria	787	5 Min. simpel
	Paprikamandeln vom 31.03.12 spanische Tapas	424	20 Min. simpel
	Kanarische Salsa vom 17.03.12 Vegetarisch als Suppe oder Sauce zu Fleischgerichten	229	15 Min. simpel
	Nudeln mit Paprika und Kapern vom 17.03.12 Pasta con peperoni e capperi	139	30 Min. normal
	Sautierte Kürbisscheiben mit einer Kruste aus Szechuan-Pfeffer vom 15.03.12 schöne Beilage zu Kalbsbraten, Ente oder Wild	125	15 Min. simpel
	Lila Risotto mit Pfifferlingen und Feigen vom 23.02.12 Risotto: Die Zwiebel fein hacken, den Radicchio putzen und in feine Streifen schneiden. ...	143	30 Min. normal
	Gefüllte Weinblätter vom 21.02.12 Yaprak Dolmasi	1043	45 Min. simpel
	G´reste Erdäpfel vom 10.02.12 Zwiebel in einer Pfanne ein wenig anbraten, aber nicht zu sehr, da sie noch nachbräunen. ...	362	10 Min. simpel
	Eingelegte Gurken auf polnische Art vom 06.02.12 braucht Zeit (4 Tage), lohnt sich aber	303	60 Min. normal
	Fenchel oder Stangensellerie mariniert vom 31.01.12 Insalata di finocchi/sedano. Geeignet als Antipasto oder als Beilage	1237	15 Min. normal
	Gebackene Kräuterkartoffeln französische Art vom 28.01.12 Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen, der Länge nach durchschneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. ...	1511	15 Min. normal
	Schnelles veganes Tomatenpesto vom 26.01.12 Pesto Rosso, einfach und lecker wie in Italien	1256	15 Min. simpel
	Skordalia vom 17.01.12 Kartoffel-Knoblauch-Creme	866	15 Min. simpel
	Tomaten leicht angetrocknet vom 13.01.12 als Beilage haltbar gemacht	59	15 Min. simpel
	Auberginen mit Steinpilzen vom 10.01.12 Melanzane con funghi. Ein Gericht aus Kalabrien.	215	25 Min. normal
	Fletchers Tomatencoulis vom 25.12.11 Basis für verschiedene italienische Gerichte.	86	45 Min. normal
	Grüne Bohnen mit Tomaten und Chili vom 20.12.11 Fagiolini ai pomodorini e peperoncino	294	40 Min. normal
	Nudelteig ohne Eier vom 15.12.11 nur mit Hartweizengrieß	2514	10 Min. simpel
	Gigandes-große weiße Bohnen in Tomatensauce vom 08.12.11 ideal für ein mediterranes Büfett - mit einer Anleitung zum Einkochen	567	30 Min. normal
	Bruschetta di modena vom 04.12.11 mit Balsamico und Limette	227	20 Min. simpel
	Zucchini-Pommes vom 23.11.11 von Antonio aus Riccione	1284	10 Min. simpel
	Mintsauce vom 10.11.11 Minzsauce, eine weltberühmte Spezialität der britischen Küche	478	5 Min. simpel
	Bigos vegetarisch vom 21.10.11 Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einem großen Topf auf kleiner Flamme in Butterschmalz goldbraun anschwitzen. ...	886	15 Min. simpel
	Rosmarin-Ofentomaten vom 18.10.11 für den Vorrat, als Geschenk aus der Küche, mediterrane Küche	580	20 Min. simpel
	Italienische Kräuterpaste vom 09.10.11 haltbare Würzpaste für italienische Gerichte	1035	15 Min. simpel
	Kartoffeln mit schwarzen Oliven vom 30.09.11 Patate con olive nere. Ein Gericht aus Kalabrien. Gut als Beilage für Fleisch- und Fischgerichte geeignet.	279	20 Min. simpel
	Mojo Rojo à la Daniel vom 27.09.11 kanarische Küche	425	10 Min. simpel

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