1.589 kaninchen Rezepte

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Hasenrückenfilet mit Nashibirnen auf Shiitakepilze Hasenrückenfilet mit Nashibirnen auf Shiitakepilze Den Ofen auf 80° C vorheizen. Die Birnen ausstechen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitrone übergießen. ... 30 Min.
normal
151
14.12.14
Wildbratwurst mit Kastanien Wildbratwurst mit Kastanien Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in etwas Öl anrösten und kalt stellen. ... 120 Min.
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173
10.12.14
Hirschleber mit Shiitake-Pilzen Hirschleber mit Shiitake-Pilzen Wildgericht 20 Min.
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213
05.12.14
Dreimal Reh im Glas Dreimal Reh im Glas Rilettes/Wurst im Glas in drei Varianten, sollte auch mit anderem Wild funktionieren 30 Min.
simpel
421
04.12.14
Kaninchengulasch à la Gabi Kaninchengulasch à la Gabi Die Margarine erhitzen, den Speck darin auslassen, danach entfernen und die Kaninchenteile im Fett gut bräunen. ... 25 Min.
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146
01.12.14
Rehhackeintopf à la Klaumix Rehhackeintopf à la Klaumix mit scharfen Bohnen 30 Min.
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319
28.11.14
Rehhacktorte Rehhacktorte Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schalotten und Pilze andünsten, das Hackfleisch zugeben und mitschmoren. ... 30 Min.
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224
28.11.14
Wildschwein-Schmetterlingsnudel-Pfanne Wildschwein-Schmetterlingsnudel-Pfanne Die Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen, abseihen und warm stellen. ... 15 Min.
simpel
440
28.11.14
Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf Die Marinade aus Senf, Tomatenmark, Essig, Rotwein, Preiselbeeren, Orangensaft und Gewürzen anrühren und bis zum Anrühren der ... 60 Min.
simpel
2.234
28.11.14
Gamskeule Sous-vide auf Dattelsoße Gamskeule Sous-vide auf Dattelsoße Die Gamskeule in Butterschmalz anbraten. Die Keule etwas abkühlen lassen und dann in Folie einschweißen. ... 20 Min.
pfiffig
401
26.11.14
Deftiges Wildgulasch Deftiges Wildgulasch Das Gemüse wasche und schäle ich ggf. und schneide es klein. Das Wildfleisch schneide ich ebenfalls klein. ... 60 Min.
normal
1.040
24.11.14
Wildschweinfrikadellen mit karamellisiertem Kürbis und Kartoffeln Wildschweinfrikadellen mit karamellisiertem Kürbis und Kartoffeln Fleischpflanzerl von der Wildsau 60 Min.
simpel
576
23.11.14
Rehrücken mit Walnuss-Kruste & Selleriegratin Rehrücken mit Walnuss-Kruste & Selleriegratin   Dieses festliche Hauptgericht mit Wild wird bei allen Gästen für Begeisterung sorgen. 60 Min.
pfiffig
7.660
14.11.14
"Wilder Hos" - Feldhase mit leckerer Soße auf Rehauer Art "Wilder Hos" - Feldhase mit leckerer Soße auf Rehauer Art Rezept meiner Oma 30 Min.
normal
848
12.11.14
Entrecôte vom Hirsch oder Rind mit Kräuterkruste und Portweinjus Entrecôte vom Hirsch oder Rind mit Kräuterkruste und Portweinjus Das Filet in 8 kleine Steaks schneiden, die Knoblauchzehen klein schneiden, über das Fleisch geben, dann das Fleisch mit ... 30 Min.
normal
1.953
11.11.14
Smokeys Zwetschgen-Portwein-Sauce Smokeys Zwetschgen-Portwein-Sauce passt zu Wild oder Kaninchen 10 Min.
simpel
368
11.11.14
Hasenrücken à la Kalle Hasenrücken à la Kalle Speck würfeln und in einem Bräter ausbraten. ... 45 Min.
normal
355
10.11.14
Hirschrouladen mit Steinpilzfüllung Hirschrouladen mit Steinpilzfüllung Die Steinpilze in etwas lauwarmem Wasser einlegen. Das Suppengemüse säubern und klein schneiden. Die Wildknochen scharf anbraten. ... 50 Min.
normal
434
06.11.14
Carpaccio vom Hirschschinken Carpaccio vom Hirschschinken Herbstliche Vorspeise 20 Min.
simpel
591
19.10.14
Hirschmedaillons mit Brombeeren Hirschmedaillons mit Brombeeren Den Backofen auf 180vorheizen. Die Wacholderbeeren mit einer Messerklinge möglichst fein zerdrücken. ... 10 Min.
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373
09.10.14
Fleisch-Paella ohne Meeresfrüchte Fleisch-Paella ohne Meeresfrüchte Das Fleisch in einer großen Paella-Pfanne mit Bratfett anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili hinzufügen. ... 10 Min.
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885
23.09.14
Kaninchen französische Art à la Gabi Kaninchen französische Art à la Gabi Die Kaninchenteile von allen Seiten salzen und pfeffern. ... 45 Min.
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1.333
17.09.14
Paella Valenciana Paella Valenciana Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten fein schneiden. Das Öl in einer Pfanne auf dem Feuer erhitzen. ... 1 Min.
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985
16.09.14
Hirschsteaks mit Granatapfel-Chili-Soße Hirschsteaks mit Granatapfel-Chili-Soße mit Gorgonzola-Kartoffeln aus dem Ofen 60 Min.
pfiffig
1.760
13.09.14
Wildhack-Hamburger als Jucy-Lucy-Burger vom Grill Wildhack-Hamburger als Jucy-Lucy-Burger vom Grill Das Hackfleisch zusammen mit den Eiern, dem Senf und gehackter Petersilie, dem Knoblauch und dem aufgeweichten Brötchen in eine ... 30 Min.
normal
226
09.09.14
Hirschragout mit Bandnudeln Hirschragout mit Bandnudeln Die Zwiebel schälen, halbieren und in einem großen Topf kurz anrösten. ... 15 Min.
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543
09.09.14
Gegrillte, marinierteWildschweinmedaillons auf Ananas Gegrillte, marinierteWildschweinmedaillons auf Ananas Eine Haupt- oder Vorspeise 30 Min.
normal
316
29.08.14
Ziegen-Gulasch Ziegen-Gulasch im Schnellkochtopf zubereitet 20 Min.
normal
697
29.08.14
Wildschweingulasch Wildschweingulasch Wildschwein mit besonderen Gewürzen aromatisch zubereitet. 30 Min.
normal
2.432
18.08.14
Wildbratwurst mit Specksauce Wildbratwurst mit Specksauce Den Speck in schöne kleine Würfel schneiden und schön kross braten. Herausnehmen und zur Seite stellen. ... 15 Min.
simpel
299
14.08.14
Suchhilfe

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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