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172 holunderbeeren Rezepte
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Schneenockerl mit Hollerröster vom 26.01.12
Zubereitung der Schneenockerl: Die Eiweiße mit Puderzucker, Zitronenschale und der Prise Salz steif schlagen. ...
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 123 |
30 Min. normal |
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Holunder-Apfel Chutney vom 29.12.11
Alle Zutaten, bis auf den Senf, in einen weiten Topf geben. Ca. 1 Stunde bei kleiner Hitze und unter häufigem Rühren kochen. ...
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68 |
30 Min. simpel |
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Holunder-Balsamico vom 20.12.11
dunkles, fruchtiges Dressing
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188 |
15 Min. simpel |
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Nektarinen-Brombeer-Holunder Marmelade vom 20.12.11
Die Nektarinen waschen, gut abtropfen lassen, halbieren und entsteinen, dann in kleine Würfel schneiden. ...
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72 |
30 Min. simpel |
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Holunderbeerengelee vom 07.12.11
Den kalten Holunderbeersaft (am besten dampfensaftet) mit den übrigen Zutaten in einem großen Topf erhitzen und zum Kochen ...
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73 |
10 Min. simpel |
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Holunderbeer-Apfel-Marmelade vom 23.11.11
mit Zimt, Nelke und Zitrone
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104 |
25 Min. simpel |
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Johannisbeer-Holler-Gelee vom 10.11.11
leckere Variante, mit Rum verfeinert. Ergibt ca. 6 Gläser
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58 |
10 Min. simpel |
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Holunderschmarrn vom 30.10.11
leckere Herbstmarmelade aus Holunderbeeren mit gemischten Früchten
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 38 |
30 Min. simpel |
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Holunder-Kräuter Sirup vom 07.10.11
wohltuend und lecker bei Kälte
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99 |
60 Min. simpel |
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Holunderkuchen mit Zimtbaiser vom 06.10.11
für eine Springform (26/28 cm) - aber auch als Blechkuchen hochzurechnen
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150 |
30 Min. normal |
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Biskuitrolle mit Holunder-Mascarpone-Creme vom 29.09.11
lockerer Biskuit mit einer fruchtigen Füllung aus Beeren und Mascarpone
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214 |
50 Min. normal |
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Hollerbeerensirup vom 20.09.11
gut zur Erkältungsvorbeugung
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 98 |
30 Min. normal |
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Holundermarmelade mit Apfel und Orange vom 19.08.11
sehr lecker und ein schönes Geschenk
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124 |
40 Min. normal |
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Topfenknödel mit Kürbiskrokant und Holunder-Zwetschgenragout vom 17.08.11
Quark (Topfen), Grieß, Mehl, Salz und Ei verrühren und eine Stunde ruhen lassen. ...
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193 |
35 Min. normal |
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Holunderbeersoße süß/sauer vom 10.08.11
Die Gewürze in ein Teeei geben, mit dem Essig aufkochen und einige Stunden ziehen lassen. ...
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92 |
5 Min. simpel |
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Entenbrust mit Holundersauce vom 10.08.11
Die Entenbrust salzen, pfeffern, in Butter und Öl mit den Thymianblättchen, zerdrückten Wacholderbeeren rosa braten (pro Seite 5 ...
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98 |
20 Min. normal |
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Holunderbeermarmelade mit Pflaumen vom 10.08.11
Die Pflaumen klein schneiden. Die Holunderbeeren mit den Pflaumen mischen und mit dem Zucker bestreuen. Über Nacht ziehen lassen. ...
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51 |
15 Min. simpel |
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Gartenliebes himmlisches Fliederbeergelee vom 08.08.11
Wichtig ist, dass die Beeren einen hohen Reifegrad besitzen. ...
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89 |
120 Min. normal |
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Holunderbeersuppe der Winzerin vom 08.07.11
Rotwein oder roter Traubensaft
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94 |
25 Min. simpel |
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Lachstatar auf Feldsalatbett vom 03.05.11
Tatar: Schalotten sehr fein schneiden. Lachs und Kakis in sehr feine Würfelchen schneiden. ...
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296 |
60 Min. normal |
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Omas Kartoffeltorte mit Holundermarmelade vom 12.04.11
Gekochte Kartoffeln pellen, reiben oder durch die Kartoffelpresse drücken. ...
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73 |
20 Min. simpel |
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Holunderröster (Hollerkoch) vom 10.04.11
Zwetschgen entkernen und in kleine Stücke schneiden. Apfel schälen, entkernen und ebenfalls klein schneiden. ...
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76 |
30 Min. simpel |
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Holunderlikör vom 08.02.11
7 Flaschen a 700 ml
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128 |
5 Min. simpel |
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Holundergelee vom 08.02.11
9 Gläser a 225 ml
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335 |
10 Min. normal |
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Rinderfilet mit Holundersauce vom 28.12.10
Originell und unkompliziert
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98 |
20 Min. normal |
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Holunderlikör aus frischen Beeren vom 14.11.10
Die gesäuberten Holunderbeeren, Wasser und Zucker zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten kochen lassen. ...
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68 |
30 Min. simpel |
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Muttis Hustensaft vom 07.11.10
nur für Große ( Hollerbeeren, Hollunderbeeren)
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181 |
20 Min. normal |
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Holunderbeer - Weintrauben Gelee vom 07.11.10
Holunderbeeren waschen, mit einer Gabel von den Stielen streifen. Weintrauben waschen und von den Stiele zupfen. ...
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78 |
30 Min. simpel |
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Brombeer - Holunder - Likör vom 31.10.10
Die Brombeeren und die Holunderbeeren waschen, verlesen und in einen Topf geben. ...
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179 |
40 Min. normal |
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Holunder Orgie vom 23.10.10
Saft, Marmelade und Likör
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346 |
180 Min. normal |
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