57 gänsebrust Rezepte

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Datum
Gänsewurst Gänsewurst geräucherte Gänsebrust 15 Min.
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23.04.12
Linsensalat mit geräucherter Gänsebrust Linsensalat mit geräucherter Gänsebrust Die Linsen in reichlich kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag 5 Min. in kochendem Wasser blanchieren. ... 20 Min.
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16.04.12
Steckrübeneintopf mit Gänsekeulen Steckrübeneintopf mit Gänsekeulen Zuerst Schweinebauch und gefrorene Gänsekeulen in 1,5 l Wasser etwa 20 Minuten bedeckt köcheln lassen. ... 45 Min.
simpel 		73
11.04.12
Gänsebrust im Mantel auf Apfel-Lauch-Sauce Gänsebrust im Mantel auf Apfel-Lauch-Sauce super lecker, fruchtig-würzig, der Renner beim letzten Weihnachtsfest 30 Min.
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27.02.12
Romana-Chicoree Salat mit Orangenfilets und Kartoffel-Knusper Romana-Chicoree Salat mit Orangenfilets und Kartoffel-Knusper Wintersalat als Vorspeise zum Menü 20 Min.
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01.12.11
Gänsebrust nach Carstens Art Gänsebrust nach Carstens Art zart und saftig bei 120°C 30 Min.
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11.07.11
Gänsekeulen an Weißweinsauce mit Feigen in Johannesbeergelee Gänsekeulen an Weißweinsauce mit Feigen in Johannesbeergelee eine fruchtige Variante 30 Min.
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08.06.11
Gänsebrust auf Lebkuchensoße Gänsebrust auf Lebkuchensoße ein echter Festtagsschmaus 45 Min.
normal 		105
27.03.11
Ente in dunkler Soße Ente in dunkler Soße auch gut mit Gans zuzubereiten 55 Min.
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03.01.11
9 Sachen Wintersalätchen 9 Sachen Wintersalätchen Feldsalat putzen und waschen. Chicorée und Radiccio putzen und längs in feine Streifen schneiden. ... 30 Min.
simpel 		1.300
20.11.10
Salade Folle Salade Folle Dieser festliche Salat passt sehr gut als Vorspeise vor ein opulentes Mahl in der Weihnachtszeit 20 Min.
normal 		139
13.10.10
Rosenkohleintopf à la Diana Rosenkohleintopf à la Diana raffiniert aber einfach 55 Min.
normal 		109
02.06.10
Gänsebrust auf Steckrübenpüree mit Rosenkohl und Schmortomaten Gänsebrust auf Steckrübenpüree mit Rosenkohl und Schmortomaten Für das Püree das gewürfelte Gemüse mit dem Rosmarin in einen Topf geben, die Sahne zufügen und mit Milch auffüllen, bis alles ... 40 Min.
pfiffig 		170
22.03.10
Hobbykos geräucherte Gänsebrust im Vakuum gepökelt. Hobbykos geräucherte Gänsebrust im Vakuum gepökelt. vielen Dank an Brittablau für diese Idee 60 Min.
simpel 		470
07.02.10
Herzhafter Apfelgratin Herzhafter Apfelgratin leckere Beilage zum Beispiel zur Gänsebrust oder Wildgerichten 10 Min.
simpel 		89
03.12.09
Gänsebrust gehackt Gänsebrust gehackt Die Gänsebrust vom Knochen befreien, die Haut entfernen und mit dem Kochmesser fein hacken, oder durch die mittlere Scheibe ... 60 Min.
simpel 		27
01.06.09
Panierte Schweineröllchen mit Kartoffelsalat Panierte Schweineröllchen mit Kartoffelsalat Erbsen auftauen lassen. Kartoffeln ca. 20 Min. in Salzwasser kochen. ... 40 Min.
normal 		101
11.03.09
Gänsebrust ausgelöst und gebraten auf Bohnenstroh mit Paprika - Ingwer - Sauce Gänsebrust ausgelöst und gebraten auf Bohnenstroh mit Paprika - Ingwer - Sauce Gänsebrust mit einem scharfen Messer vom Knochengerüst lösen, überschüssiges Fett abschneiden und Brust längs halbieren. ... 30 Min.
pfiffig 		243
06.03.09
Marinierte Gänsebrust oder Gänsekeule mit Wickelklößen Marinierte Gänsebrust oder Gänsekeule mit Wickelklößen Stressarmer Weihnachtsbraten - kürzere Garzeit durch das Marinieren 40 Min.
pfiffig 		161
06.03.09
Carpaccio von geräucherter Gänsebrust Carpaccio von geräucherter Gänsebrust sehr aromatische Alternative zum Rindercarpaccio 15 Min.
simpel 		133
26.02.09
Gänsebrustfleisch - Sandwich Demonic Style Gänsebrustfleisch - Sandwich Demonic Style Die Sauce macht dieses Fleisch - Sandwich zu etwas Besonderem 20 Min.
normal 		111
26.02.09
Gänsebrust Gänsebrust Die Gänsebrust abwaschen und trocken tupfen. Nach Gefühl (reicht völlig aus) mit Salz und Pfeffer einreiben. ... 15 Min.
normal 		6.310
17.04.08
Topinambur - Schaumsuppe Topinambur - Schaumsuppe Die Topinamburknollen zuerst mit der Schale gar kochen. ... 50 Min.
simpel 		271
07.04.08
Bruschettas mit Zwiebelkompott und Gänsebrust Bruschettas mit Zwiebelkompott und Gänsebrust Die Trockenpflaumen fein schneiden und im Portwein ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. ... 20 Min.
normal 		52
27.03.08
Ein etwas aufwändiger Wintersalat Ein etwas aufwändiger Wintersalat Das Blaukraut in feine Streifen schneiden, salzen und zuckern und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. ... 30 Min.
pfiffig 		386
22.03.08
Gänsebrust mit Orangensauce Gänsebrust mit Orangensauce Die Gänsebrust waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben, mit dem Knochen nach unten in einen Bräter legen, auf dem ... 20 Min.
normal 		944
16.01.08
Gänsebrust an Rucola Gänsebrust an Rucola Ganz einfache, aber aparte Vorspeise 5 Min.
simpel 		150
09.12.07
Geflügelbaguette mit frischem Salat Geflügelbaguette mit frischem Salat Baguette durchschneiden und aufklappen. Die Feige waschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden. ... 10 Min.
simpel 		45
13.11.07
Gänsesuppe mit weißen Bohnen Gänsesuppe mit weißen Bohnen Die Bohnen abgießen. Gänsefleisch (in ca. 1 cm große Würfel geschnitten), Speck- und Zwiebelwürfel in Öl und Butter anbraten. ... 25 Min.
normal 		48
13.11.07
Gänsebrust mit fruchtiger Soße Gänsebrust mit fruchtiger Soße Geflügelfond bei kleiner Flamme auf die Hälfte reduzieren. Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. ... 30 Min.
normal 		115
13.11.07

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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