225 carpaccio Rezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Brokkoli-Blumenkohl-Carpaccio vom 08.04.12
Leckere und leichte Vorspeise oder Beilage
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455 |
20 Min. simpel |
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Lachs-Heilbutt Carpaccio vom 04.03.12
ein Muss auf jedem Buffet
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212 |
20 Min. pfiffig |
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Steckrüben-Topinambur Carpaccio vom 17.02.12
eine vegane Vorspeise
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299 |
20 Min. simpel |
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Avocado Champignon Carpaccio vom 13.02.12
Tomaten häuten und das Fruchtfleisch würfeln. Kräuter und Kapern hacken, mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. ...
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125 |
30 Min. simpel |
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Birnen-Fenchel-Carpaccio vom 06.02.12
Für das Dressing alle Zutaten gut vermischen. Fenchel in ganz dünne Scheiben hobeln, am besten direkt auf die vier Teller. ...
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255 |
15 Min. simpel |
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Rehleber mit Rote Bete-Carpaccio vom 17.01.12
Die Rote Bete putzen, waschen und in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen und den Kochsud auffangen. ...
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231 |
25 Min. normal |
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Carpaccio von Weide und Meer mit Avocadotimbal vom 14.01.12
edel - elegant
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108 |
15 Min. simpel |
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Rote Bete-Carpaccio vom 07.01.12
mit Parmesan und Brombeer-Balsamico
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444 |
25 Min. simpel |
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Champignon-Carpaccio mit Kürbis vom 15.12.11
leichte Vorspeise
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104 |
10 Min. simpel |
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Smokeys Schwarzwurzel-Carpaccio vom 12.12.11
Leichte, elegante Vorspeise
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106 |
25 Min. normal |
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Roastbeef-Carpaccio vom 04.12.11
Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. ...
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517 |
30 Min. simpel |
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Rote Bete-Carpaccio mit Mozzarella vom 02.12.11
mit roter Bete aus dem Glas
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355 |
10 Min. simpel |
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Carpaccio von Mairübchen vom 18.11.11
Mairübchen schälen in hauchdünne Scheiben schneiden (z.B. mit der Brotschneidemaschine). ...
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2498 |
15 Min. simpel |
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Apfel-Carpaccio vom 18.11.11
Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Kerngehäuse der Äpfel entfernen und die Äpfel in feine Scheiben schneiden. ...
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84 |
15 Min. simpel |
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Carpaccio vom Schwertfisch mit rohem Fenchel und frittierten Kapern vom 14.10.11
Schwertfisch roh
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213 |
25 Min. normal |
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Champignon-Gurken-Carpaccio mit Senf-Dressing vom 19.09.11
SiS-tauglich
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197 |
15 Min. simpel |
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Zucchini-Carpaccio vom 19.09.11
Lecker für heiße Sommertage
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464 |
20 Min. normal |
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Italienische Fleischröllchen vom 15.09.11
Die Carpaccioscheiben und den Rohschinken halbieren, so dass ca. 10 x 10 cm gleich große Stücke entstehen. ...
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172 |
30 Min. simpel |
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Saumagen-Carpaccio mit Balsamico-Vinaigrette vom 05.09.11
Zuerst die Vinaigrette herstellen: Dazu den Essig, Balsamico, Gemüsebrühe, Meerrettich und Senf vermischen. ...
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276 |
35 Min. normal |
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Mozzarella-Carpaccio auf Blattsalat mit Brokkoli vom 25.08.11
Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett etwas rösten und beiseite stellen. ...
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99 |
20 Min. simpel |
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Rote Bete Carpaccio mit Rucola vom 18.08.11
Rote Bete in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. ...
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299 |
20 Min. normal |
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Zucchini-Carpaccio vom 30.07.11
Die Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Scheiben hobeln. ...
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583 |
30 Min. simpel |
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Rote Bete Carpaccio mit Kürbiskernkrokant vom 28.07.11
Das Wasser mit dem Zucker in einem kleinen Topf aufkochen. ...
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267 |
20 Min. normal |
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Blackys Tomaten-Carpaccio mit gebratenem Fischfilet vom 25.07.11
Fischfilets abspülen, trocken tupfen, mit etwas Zitrone beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. ...
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239 |
45 Min. simpel |
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Rote Bete Carpaccio vom 24.07.11
Die Roten Bete weichkochen, ca. 45 - 60 Min. Kalt abschrecken und in dünne Scheiben hobeln. ...
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173 |
20 Min. simpel |
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Speck - Pilz - Carpaccio vom 06.07.11
Feldsalat putzen und waschen. Für die Vinaigrette Petersilie fein hacken, Walnüsse grob hacken. ...
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80 |
25 Min. normal |
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Rote Bete Carpaccio mit Rosmarinöl und Schafskäse vom 29.04.11
Die gegarten Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller fächerartig anrichten. ...
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522 |
15 Min. normal |
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Rote Bete Salat mit Schafkäse & Balsamico - Dressing vom 14.04.11
einfach in der Zubereitung - angerichtet wie ein Carpaccio
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1854 |
20 Min. simpel |
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Rote Bete Carpaccio vom 14.04.11
Rote Beete in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. ...
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509 |
15 Min. simpel |
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Mortadella Carpaccio vom 14.04.11
feine Vorspeise, blitzschnell gemacht
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230 |
10 Min. simpel |
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