111 Beifuss Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Puten-Oberkeule weihnachtlich vom 04.01.12 schmeckt wie Gans, hat aber viel weniger Fett	428	15 Min. normal
	Ente à la Heinz vom 30.10.11 Das Fett am Hals der Ente sorgfältig abnehmen und beiseite stellen. Die Ente von innen mit ca. ...	77	30 Min. normal
	Bauernente mit Mohnknödeln vom 18.10.11 Gewaschene und trocken getupfte Ente pfeffern und mit den geputzten Kräutern füllen. ...	174	30 Min. pfiffig
	Geschnetzelte Entenbrust vom 27.09.11 mit Kartoffel-Topfenrösti	347	30 Min. normal
	Schmorbraten vom Schaf im Bratschlauch vom 23.08.11 Am Vorabend das Fleisch waschen und trocken reiben. Sehnen, Haut und Talg abschneiden. ...	391	30 Min. normal
	Gefüllte Gans "rheinische Art" vom 25.07.11 eine frische deutsche Freilandgans mit süßlicher Sauce	427	60 Min. pfiffig
	Schotenklump vom 19.07.11 Klare Erbsensuppe mit Löffelklößen	171	30 Min. simpel
	Gänsebrust nach Carstens Art vom 11.07.11 zart und saftig bei 120°C	1754	30 Min. normal
	Steckrübeneintopf mit Gänseklein vom 16.06.11 deftiger Wintereintopf	387	30 Min. simpel
	Herzhaft gefüllter Kamm- oder Nackenbraten vom 05.05.11 Vom Metzger eine Tasche in das Fleisch schneiden lassen. Fleisch innen würzen (ohne Salzzugabe). ...	315	20 Min. normal
	Schmackige Gans vom 05.05.11 mit Pflaumen, leicht süß	358	60 Min. pfiffig
	Sauce zu Gänsebraten vom 27.04.11 oder zu Kurzgebratenem, Grundsauce zu Braten	1314	15 Min. normal
	Entenbraten mit Gelinggarantie vom 19.04.11 Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen und außen einreiben. ...	4226	20 Min. simpel
	Gans gefüllt mit Hackfleisch vom 06.04.11 Die ausgenommene Gans ggf. auftauen, dann waschen und von innen und außen ordentlich mit Salz einreiben. ...	622	60 Min. normal
	Gänsebraten gefüllt mit Äpfeln, Maronen und Semmelknödeln vom 02.04.11 ideal für die Weihnachtszeit, so lecker!	587	40 Min. pfiffig
	Ente vom 30.03.11 echt lecker und schön knusprig	9269	20 Min. normal
	Weihnachtsente vom 30.03.11 fruchtig und lecker	1890	30 Min. normal
	Fletcher´s "Göttertrunk" vom 14.03.11 partytauglich, interessanter Geschmack	103	15 Min. simpel
	Weihnachtsgans mit Rotwein - Ingwersauce vom 09.03.11 Die Zwiebeln schälen, die Äpfel waschen und beides in grobe Würfel schneiden. ...	308	60 Min. pfiffig
	Auf Holzkohle gegrillte Ente oder Gans vom 27.02.11 Man braucht einen großen Kugelgrill und Holzkohlebriketts. Die Ente oder Gans eventuell auftauen und vorbereiten, d.h. ...	423	20 Min. normal
	Kräuterlikör vom 13.02.11 etwas für das Wohlfühlen	347	20 Min. simpel
	Gänsebraten mit Semmel - Nuss - Füllung vom 13.11.10 festlicher, nicht ganz traditioneller Weihnachtsbraten	320	45 Min. pfiffig
	Kräuterquarkgewürz vom 23.10.10 Alle Zutaten miteinander vermengen. Kann man sehr gut in einem verschlossenen Gefäß (Schraubglas oder anderes) aufbewahren. ...	66	5 Min. simpel
	Gänsefett vom 16.09.10 Brotaufstrich, Belag	452	30 Min. simpel
	Schmalz vom 16.09.10 Brotaufstrich, Belag	687	30 Min. simpel
	Ente - einfache Zubereitung vom 21.07.10 Die frische oder aufgetaute Ente gründlich waschen und abtupfen. ...	957	20 Min. normal
	Rotwein - Orangensauce vom 17.06.10 Ideal zu Ente	684	20 Min. simpel
	Hammelkeule ausgebeint und gefüllt vom 06.06.10 Backofen auf 200 Grad vorheizen: Die Hammelkeule gut abwaschen und trocken tupfen, zur Seite stellen. ...	56	20 Min. normal
	Hähnchenschenkel mit knuspriger Haut vom 05.05.10 Apfel, Zwiebel und Möhre schälen und halbieren. Die Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...	606	30 Min. normal
	Marinierte Hähnchenschenkel vom 02.05.10 super knusprig und nicht alltäglich, es wird ein Folienschweiß- und Vakuumiergerät benötigt	497	20 Min. simpel

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