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Toppits67 Dünsten Rezepte mit creme der schalotten
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Name
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Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Zitronen - Risotto Schalotten und Knoblauch im Öl andämpfen. Reis zugeben, mitdünsten, bis er glasig ist. ... |
20 Min. simpel |
5.323 14.08.06 |
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Jakobsmuscheln mit Safransauce Die Rogen von den Muscheln trennen, die Muscheln der Breite nach halbieren. Auf ein Tuch legen. ... |
15 Min. normal |
4.952 17.06.05 |
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Mangold - Möhren - Gemüse Mangold waschen. Blätter von den Stielen abtrennen und in 1 cm breite Streifen, die Stiele in feine Streifen schneiden. ... |
20 Min. normal |
4.480 15.10.07 |
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Spitzkohl - Nudelpfanne Nudelpfanne mit gedünstetem Spitzkohl, mit Crème fraiche und Sahne verfeinert |
20 Min. simpel |
3.169 04.11.07 |
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Linsen-Gemüsesalat nach mediterraner Art süßlich-pikanter Salat als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht |
30 Min. normal |
2.194 22.02.12 |
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Dänischer Fischeintopf Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Schalotte, die halbierten Champignons und die halbe Paprikaschote darin anschwitzen. ... |
45 Min. normal |
1.348 22.12.05 |
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Fischfilet mit Weißwein - Senfsauce Schalotten schälen und in feine Scheibchen schneiden. 2/3 davon mit Senfkörnern in der Hälfte der zerlassenen Butter andünsten. ... |
45 Min. normal |
1.309 04.07.06 |
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Kalbsfilet in Morchelrahm Pochiertes Kalbsfilet |
35 Min. normal |
1.210 07.11.09 |
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Zander auf Pfifferlingen mit Meerrettichcreme Crème fraîche mit Milch u. Meerrettich glatt rühren, m. Salz u. Pfeffer würzen. ... |
25 Min. normal |
878 08.02.03 |
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Lachsfilet auf Rahm - Wirsing Fisch in mundgerechte Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. ... |
30 Min. simpel |
763 22.04.04 |
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Seezungenfilets mit Spargel Den Spargel an der unteren Hälfte schälen und in kochendem Salzwasser weich kochen. ... |
30 Min. normal |
753 16.05.02 |
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Schweinefilet in Whiskyrahm Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Petersilie fein hacken. Peperoni in feine Ringe schneiden. ... |
30 Min. simpel |
745 20.07.03 |
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Gedämpfte Kräuterlachsforelle in Zitronensauce Sämtliches Gemüse putzen. Die Lachsforelle gründlich unter fließendem kaltem Wasser auswaschen. Danach trocken tupfen und salzen. ... |
50 Min. normal |
665 17.06.10 |
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Spargel-Risotto mit Speck |
20 Min. simpel |
655 21.04.13 |
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Hühnchen Stroganoff es muss nicht immer Rinderfilet sein |
30 Min. simpel |
592 05.10.07 |
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Lachstagliatelle Tagliatelle al Salmone |
15 Min. normal |
496 15.05.02 |
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Lachs mit Limettensoße Je ein Stück Lachs auf gebutterter Alufolie salzen, pfeffern, mit etwas Cayennepfeffer, geriebenem Ingwer und geriebener ... |
20 Min. simpel |
482 31.03.03 |
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Fischragout in cremiger Estragonsauce Fischfilets in 2-3 cm große Stücke schneiden. ... |
25 Min. normal |
453 05.05.02 |
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Garnelen in Cognacsauce Garnelen waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Schalotten und Knoblauch fein würfeln. ... |
20 Min. simpel |
450 20.07.03 |
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Austernpilz - Möhren - Pfännchen Austernpilze waschen und mit Küchekrepp vorsichtig trocken reiben. Die Möhren schälen und in dicke Scheiben schneiden. ... |
45 Min. normal |
417 14.12.02 |
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Mangoldgemüse mit Curry Die Schalotten schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und hacken. Den Mangold waschen und in Blätter und Stiele trennen. ... |
35 Min. simpel |
398 22.02.07 |
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Petersilienwurzel - Ragout Die Schalotten in der ausgelassenen Kräuterbutter glasig dünsten. Die Petersilienwurzeln zufügen. ... |
20 Min. simpel |
377 10.02.09 |
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Gebratenes Lachsfilet Vorbereitung: Ingwer schälen und fein reiben. Mit dem Orangensaft mischen und den Fisch mit dem Saft beträufeln. ... |
45 Min. simpel |
347 25.02.03 |
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Rotzungenröllchen im Spinatbett ein Rezept für den Dampfgarer |
15 Min. normal |
335 07.03.10 |
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Spitzkohl nach Odinette nur kurz kochen, damit er noch Biss hat und seine Farbe behält |
20 Min. simpel |
297 22.11.11 |
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Bodenseehecht nach Art des Herzogs Gunzo Badische Spezialität |
30 Min. normal |
292 06.09.04 |
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Rouladen vom Schollenfilet auf Kohlrabi - Julienne Beim Rollen der Filets muss die Hautseite immer innen sein, da sich das dort noch befindliche dünne Häutchen bei Einwirkung von ... |
75 Min. normal |
226 20.07.05 |
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Crème brûlée von der Geflügelleber mit Balsamico - Kirschen Schalotten, Kräuter, Orange, ½ Apfel zerkleinern und anschwitzen und mit dem aufgefangenen Orangensaft ablöschen, reduzieren, ... |
30 Min. pfiffig |
226 22.03.06 |
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Schalotten in Senfsoße Köstliche Beilage zu Frikadellen oder Gemüsebratlingen. |
15 Min. normal |
216 05.09.10 |
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Pilz-Lauch-Ragout Die Hälfte des Butterschmalzes in einer großen Pfanne zerlassen, Pilze unter ständigem Rühren kräftig anbraten. ... |
20 Min. normal |
192 20.02.13 |
