131 Schweizer Rezepte: Festlich

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art vom 07.01.08 Zürcher Geschnetzeltes	44683	30 Min. normal
	Schweizer Käsefondue vom 03.11.06 Den Fonduetopf mit der einen Hälfte des Knoblauchs ausreiben. Wein in den Topf gießen und bei kleiner Hitze langsam erwärmen. ...	26579	30 Min. simpel
	Karottenkuchen vom 11.05.01 Aargauer Rüeblitorte	22942	70 Min. normal
	Dreikönigskuchen vom 25.10.05 ergibt 1 Kuchen mit 6 Stücken	6607	45 Min. normal
	Schweizer Fondue vom 21.07.06 das klassische und beste Fondue	4579	40 Min. normal
	Wildschweinkeule vom 01.09.01 Das Fleisch waschen und 2 Tage in Buttermilch einlegen. Danach gut abtrocknen, enthäuten und mit Salz einreiben. ...	4366	50 Min. normal
	Vasilopita vom 28.01.02 Griechischer Zopf für Neujahr/Sylvester	3697	90 Min. normal
	Torta della nonna vom 10.09.01 Zubereitung Mürbeteig: Mehl mit allen Zutaten bis und mit Zucker in einer Schüssel mischen. ...	3694	105 Min. normal
	Schweinefilets auf Schweizer Art vom 02.07.05 Den Käse entrinden und in etwa 2 cm lange Stifte schneiden. ...	3542	20 Min. normal
	Berner Sonntagszopf vom 08.05.01 Berner Züpfe	3331	60 Min. normal
	Raclette mit Schweinefilet und tollen Saucen vom 11.07.07 alles, was dazu gehört	3288	30 Min. simpel
	Schwarze Mousse au Chocolat vom 19.07.01 Eier trennen, Eiweiß steifschlagen. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, Eigelb nach und nach dazugeben. ...	3144	20 Min. normal
	Bailey - Parfait auf Orangensauce vom 29.01.02 Eigelb und Zucker zu einer hellen dicklichen Creme aufschlagen. Mit Baileys parfümieren. Eiweiss und Rahm unterziehen. ...	2543	40 Min. normal
	Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen vom 25.04.01 Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. ...	2015	30 Min. normal
	Cappuccino-Törtchen vom 13.06.02 Für 1 Muffinblech mit 12 Vertiefungen oder 12 Souffléförmchen von ca. 0,75 dl Inhalt Für den Teig Mehl, Salz und Zucker mischen. ...	1819	50 Min. normal
	Alfajores de Maizena vom 07.10.02 Argentinisches Gebäck	1750	30 Min. normal
	Schwäbischer Pflaumenkuchen vom 16.11.01 Pflaumen waschen, trockentupfen, halbieren und entsteinen. Die Pflaumen vierteln. ...	1623	45 Min. normal
	Truthahn mit Calvados - Äpfel - Füllung vom 18.12.03 (für gefüllten Truthahn)	1598	30 Min. pfiffig
	Weißes Toblerone - Mousse au Chocolat vom 16.07.05 Schokolade im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. ...	1570	10 Min. simpel
	Ganze Kalbshaxe auf traditionelle Art im Ofen gebraten vom 11.05.10 Öl/Butterschmalz in einen Bräter mit Deckel geben, diesen (ohne Deckel) in den Ofen schieben und auf 220 Grad vorheizen. ...	1385	30 Min. normal
	Fleischvögel in Rotweinsauce vom 19.02.10 Rinderrouladen, gefüllt mit Kochschinken, Brät und Champignons	1351	25 Min. normal
	Eierlikörtorte vom 30.05.04 Die Schokolade hacken und die Eier trennen. Eigelb, Fett und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. ...	1337	45 Min. normal
	Kletzenbrot vom 10.11.01 Früchtebrot aus der Steiermark, wird zur Weihnachtszeit gebacken	1110	90 Min. pfiffig
	Vermicelli - Kastanienreis vom 14.10.07 Herbstdelikatesse mit Esskastanien - Maroni	1063	30 Min. normal
	Tomaten - Käse Fondue vom 26.04.02 Feinst geschnittene Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten, durchgepresste Knoblauchzehe hinzufügen, Tomaten hinzufügen und ca. ...	1043	150 Min. simpel
	Zitronenroulade vom 25.09.01 ohne Zucker	1009	90 Min. normal
	Pfirsich-Tiramisu vom 07.10.01 Pfirsiche schälen, halbieren, entkernen und in schöne Schnitze schneiden. ...	965	30 Min. normal
	Tobleronemousse vom 13.10.05 Toblerone in grobe Stücke brechen und anschließend im Wasserbad schmelzen. ...	916	30 Min. simpel
	Gâteau royal aux Oranges vom 16.05.04 Orangen-Charlotte	876	90 Min. pfiffig
	Käsekuchen mit Apfelkompott vom 07.09.01 Fett schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver und Eigelb zufügen und alles mit den Knethaken zu Streusel verkneten. ...	855	70 Min. normal

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