86 Barbecue & Grillrezepte: Deutschland


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Stockbrot 
vom 20.05.08
Zutaten vermengen, mit den Knethaken des elektrischen Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ca. ...

23659
20 Min.
simpel
Spargel vom Grill 
vom 03.08.09
Den Spargel waschen und schälen. Die Kräuter abbrausen und klein zupfen. ...

22968
20 Min.
simpel
Grüner Spargel vom Grill 
vom 23.02.06
Leckere Beilage zum Grillen

15732
20 Min.
simpel
Currywurst 
vom 16.10.08
Die Nürnberger Bratwürste grillen. ...

9863
20 Min.
simpel
Grillmarinade Ossi - Style 
vom 20.02.06
besonders gut geeignet für Schweinefleisch (z.B. Kamm)

9772
30 Min.
simpel
Axels gegrillte Forelle in der Alufolie 
vom 28.12.06
Die Forellen waschen, trocken tupfen und beide Seiten schräg einschneiden. ...

9266
30 Min.
normal
Grillkartoffeln 
vom 15.08.03
Die Kartoffeln (entweder selber schälen oder geputzte kaufen) weich kochen. ...

6508
20 Min.
simpel
Thüringer Rostbrätel 
vom 26.04.08
Brätel oder auch Brätl - werden auf dem Holzkohlegrill (Rost) zubereitet !

6488
20 Min.
simpel
Schnitzelröllchen am Spieß 
vom 20.02.01
Zwiebeln würfeln, Petersilie hacken und beides mit Hackfleisch (Schweinemett) verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...

6197
40 Min.
normal
Steckerlfisch 
vom 08.05.03
zünftiges Essen am Lagerfeuer

4508
15 Min.
simpel
Spießbraten 
vom 17.04.01
Bad Dürkheimer Spießbraten

3778
60 Min.
normal
Döner 
vom 30.11.09
Fleisch am Spieß, dazu wird ein Dönerspieß benötigt und ein Grill vor dem man senkrecht grillen kann.

3681
120 Min.
pfiffig
Drunken Chicken 
vom 28.10.10
mit dem Dry-Rub ein Highlight vom Grill

3541
15 Min.
pfiffig
Thüringer Rostbrätl 
vom 23.10.05
Den Nackenkamm vom Schwein mit einem Fleischerbeil in einzelne Stücke hacken, oder vom Fleischer hacken lassen. ...

3264
30 Min.
normal
Mutzbraten nach Thüringer Art 
vom 21.02.07
Mutzbratengrill und Birkenholzfeuer

2735
40 Min.
normal
Rheinischer Bund - Nachtisch 
vom 16.01.05
Weincreme mit Baisertopping

2608
15 Min.
normal
Thüringer Spießbraten 
vom 02.10.07
Privat abgewandelter Mutzbraten, aus Unkenntnis des original Mutzbratenrezepts durch probieren entstanden.

2489
25 Min.
simpel
Eingelegte Steaks zum Grillen 
vom 12.07.07
Den Schweinerücken in Scheiben schneiden, klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...

2452
15 Min.
simpel
Leberspieße auf Salat 
vom 04.06.09
eignet sich auch für den Grill

2414
45 Min.
normal
Saarländischer Schwenkbraten 
vom 22.02.05
Den Schweinkamm in ca. 250-g-schwere Steaks schneiden und in eine Schüssel geben. ...

2397
30 Min.
normal
Gegrillter Spargel 
vom 11.07.07
Den gründlich geschälten weißen Spargel vorzugsweise leicht dämpfen (für 7 Minuten mit 5 EL Wasser bei dicht geschlossenem Deckel ...

2082
10 Min.
simpel
Grobe Bratwurst 
vom 29.09.07
ergibt 40 Stück

1989
60 Min.
normal
Gefülltes Spanferkel vom Holzfeuergrill 
vom 07.03.07
Das Spanferkel sollte mindestens 2 Tage zuvor geschlachtet und am selbigen Tag gesalzen werden. ...

1714
210 Min.
pfiffig
Pflaumen mit Bacon 
vom 06.03.02
Jede Pflaum einpacken in Bacon und diesen feststecken. Den Ofen erhitzen bis 175 Grad. ...

1668
30 Min.
simpel
Mutzbraten 
vom 25.04.07
Fleisch längs und quer teilen, so dass vier große Würfel entstehen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian einreiben. ...

1616
15 Min.
normal
Illes Letschosteak 
vom 01.06.09
ein leckeres Grillrezept aus DDR-Zeiten, mit Pute oder Hähnchen ww-geeignet

1582
20 Min.
normal
Thüringer Rostbrätl 
vom 27.10.04
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. ...

1560
30 Min.
simpel
Gegrillter Schweinebauch auf dem Cobb Grill 
vom 15.07.09
Schweinebauch eine Stunde mit der Schwarte, aber nur mit der Schwarte, ins Wasser legen. ...

1498
15 Min.
simpel
Schweinenackensteaks in Altbiermarinade 
vom 19.02.07
Den Senf mit Honig und Altbier verrühren. Den Majoran in die Marinade legen und die Steaks hineingeben. ...

1497
20 Min.
simpel
Fetafrikadellen 
vom 07.08.03
Frikadellen mit Fetakäse gefüllt

1481
20 Min.
normal
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