19 räucher Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Heißräuchern von Fisch vom 21.08.08 Basisrezept zum Räuchern - Vorbereitung der Fische, Handhabung von Räucheröfen	10515	20 Min. normal
	Fisch heiß räuchern vom 07.02.10 Herstellen von Lake und das eigentliche Räuchern	4752	45 Min. normal
	Schweinefilet aus dem Buchen - Pfeffer - Rauch vom 10.01.08 Gegrilltes geräuchert	3719	30 Min. normal
	Heiß geräucherte Hähnchenkeulen vom 18.08.09 zum Räuchern mit Buchenmehl	3390	5 Min. simpel
	Geräucherte Eier vom 08.09.07 Schmeckt sehr gut auf Salat oder als Partyhäppchen	2304	4 Min. simpel
	Salami aus reinem Schweinehack vom 19.08.11 Grundlage Rezeptur von ralphb, als Lufttrockene oder aus dem Rauch	1792	30 Min. normal
	BBQ-Whiskey-Rauch-Grillsauce vom 25.09.11 kräftige Grillsauce (auch bestens zum Marinieren geeignet)	1103	5 Min. simpel
	Kalte Spargelcremesuppe vom 15.06.06 Eine wunderbare und erfrischende Gaumenfreude für heiße Sommertage	1096	20 Min. normal
	Lammschulter, geräuchert vom 24.09.09 Rezept zum Räuchern im Gasgrill	859	30 Min. pfiffig
	Rotes Thaicurry mit Garnelen vom 25.06.10 auch lecker mit Tofu!	763	30 Min. simpel
	Coquelets vom offenen Feuer im Rauch von Rosmarin mit Safrankartoffeln und grünen Bohnen auf frit vom 28.01.07 Leichtes Geflügelgrillgericht mit Jungpoularden an mallorquinischen Beilagen	633	60 Min. simpel
	Cajun Andouille vom 07.05.10 geräucherte Wurst, berühmt in Louisiana. Die Andouille wird meist gekocht in Speisen wie Gumbo, Jambalaya, Roten Bohnen aber auch gegrillt gegessen. D	596	180 Min. normal
	Gebackener Schweineschinken in Cola vom 10.12.05 Den Schweineschinken mit der Schwarte nach unten in einen Topf legen, mit der Cola aufgießen, die Zwiebel zugeben und 2 Stunden ...	514	30 Min. normal
	Dattel - Käse - Häppchen vom 01.10.09 Ein Erlebnis, nicht nur geschmacklich, auch die Textur ...	500	15 Min. simpel
	Rotweintopf vom 30.12.05 Speck würfeln, Margarine im Topf erhitzen. Speckwürfel darin 3 Minuten glasig werden lassen. ...	478	30 Min. normal
	Habanero - Mangosoße vom 08.05.10 Habaneros, Chili, scharf	349	15 Min. simpel
	Seeräuberspieße vom 18.09.09 Räucher-Seelachs, Zwiebeln und Petersilie hacken. ...	349	20 Min. normal
	Rauchmatjes in leichter Joghurtmarinade vom 04.02.11 Joghurt, Sauerrahm, Essig und Öl verrühren. ...	329	20 Min. normal
	Penne mit Räucherkäse vom 27.09.10 Zwiebeln und Peperoni klein schneiden, Knoblauch hacken und in Öl 3 min anbraten. ...	147	20 Min. normal