225 carpaccio Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Carpaccio vom Rind vom 18.10.07 mit Pinienkernen, Rucola und Parmesan	16074	15 Min. pfiffig
	Rote Bete Carpaccio vom 20.04.03 Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden und auf den Tellern auslegen. Salzen. Pfeffern. Schalotten darüber streuen. ...	6773	30 Min. normal
	Zucchini-Carpaccio, eine Grill-Beilage vom 21.09.01 Zucchini auf einer Platte anrichten. ...	6453	20 Min. simpel
	Kohlrabi - Carpaccio vom 15.10.04 Kohlrabi schälen und mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben schneiden. ...	4588	15 Min. simpel
	Carpaccio aus Bresaola mit Rucola vom 09.10.07 Eine fantastische Vorspeise, schnell herzustellen. Kommt immer gut an.	4378	15 Min. simpel
	Rote Bete - Carpaccio vom 26.06.09 Carpaccio aus vorgegarter Rote Bete	4258	20 Min. simpel
	Carpaccio von Roter Bete mit Feldsalat, Birnen und Kürbiskernkrokant vom 26.09.09 Altbekanntes auf neue Art zubereitet	4084	30 Min. pfiffig
	Carpaccio vom 22.03.08 Parmesan, Rucola und Cherrytomaten zu einem Salat vermengen, etwas Olivenöl darüber träufeln, salzen und pfeffern. ...	4076	10 Min. simpel
	Erdbeer - Carpaccio vom 08.09.07 Leckerei als Vor- oder Nachspeise	3553	10 Min. simpel
	Carpaccio von Roter Bete vom 01.07.07 mit Rucola, Pinienkernen und Parmesanstreifen	3321	30 Min. simpel
	Champignon - Carpaccio vom 23.04.04 Vorspeise	2884	20 Min. normal
	Erdbeer - Carpaccio vom 04.10.06 eine rafinierte kleine Vorspeise	2797	20 Min. simpel
	Gefülltes Carpaccio vom 09.11.07 Das Rindsfilet in möglichst dünne Scheiben schneiden, leicht überlappend auf ein Stück Klarsichtfolie legen, so dass ein Rechteck ...	2635	30 Min. simpel
	Carpaccio von Mairübchen vom 18.11.11 Mairübchen schälen in hauchdünne Scheiben schneiden (z.B. mit der Brotschneidemaschine). ...	2498	15 Min. simpel
	Spargel - Carpaccio vom 21.07.10 mit Thunfisch, Oliven, Paprikaschoten und Mozzarella	2458	30 Min. normal
	Lachs-Carpaccio vom 08.02.01 Lachs ganz dünn schneiden und rosettenförmig anrichten. Mit Kapern und Kerbelblättchen bestreuen, salzen und pfeffern. ...	2456	20 Min. simpel
	Rindfleisch - Carpaccio vom 23.02.05 Ich nehme das Fleisch aus der Hüfte, denn es hat einen festeren Biss und einen besseren Geschmack als Filet. ...	2372	30 Min. normal
	Carpaccio vom 24.11.00 Rindfleisch in 4 sehr dünne Scheiben schneiden (am besten, kurz tiefkühlen). ...	2210	20 Min. simpel
	Carpaccio vom 29.06.03 Rinderlende am Stück in Frischhaltefolie einwickeln, ins Tiefkühlfach legen und ca. 60 Minuten anfrieren lassen. ...	2048	20 Min. simpel
	Rote Bete Salat mit Schafkäse & Balsamico - Dressing vom 14.04.11 einfach in der Zubereitung - angerichtet wie ein Carpaccio	1854	20 Min. simpel
	Zucchini - Carpaccio vom 03.10.09 prima auch mit Auberginen	1534	20 Min. simpel
	Artischocken - Carpaccio vom 16.06.05 Für die Marinade wird der Zitronensaft mit dem Salz und dem Pfeffer verrührt, bis sich das Salz aufgelöst hat. ...	1439	15 Min. simpel
	Pilz - Carpaccio vom 08.09.07 Carpaccio di funghi	1397	20 Min. normal
	Dreierlei Carpaccio von der Weide und aus dem Meer vom 11.03.11 Carpaccio-Büfett "Surf and Turf"	1391	30 Min. normal
	Braten - Carpaccio vom 11.11.08 passt gut zu einem mediterranen Büfett	1379	15 Min. simpel
	Carpaccio und Tatar von Erdbeeren und Rhabarber mit Vanilleeis vom 02.05.10 schönes Frühlingsdessert für ein Menü	1301	30 Min. normal
	Kohlrabi Carpaccio vom 18.11.05 Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden, auf 4 Tellern verteilen. ...	1294	10 Min. simpel
	Carpaccio Brezziano vom 22.03.01 Rohes Rindfleisch auf Salat	1291	30 Min. normal
	Rote - Bete - Carpaccio vom 12.03.07 Originelle Beilage, z. B. zum Grillen	1250	25 Min. normal
	Süßkartoffel - Carpaccio vom 05.02.08 Die Süßkartoffeln in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken und zugedeckt in 30 - 40 Minuten weich kochen. ...	1186	20 Min. normal

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