86 Barbecue & Grillrezepte: Deutschland


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Aschebrätl 
vom 24.11.09
Die Steaks waschen, klopfen und trocken tupfen. Eventuelle Fettränder einschneiden. ...

180
10 Min.
simpel
Axels gegrillte Forelle in der Alufolie 
vom 28.12.06
Die Forellen waschen, trocken tupfen und beide Seiten schräg einschneiden. ...

9266
30 Min.
normal
Barbecuesauce nach Weppmusart 
vom 14.08.09
Alles bis auf das Tomatenmark und das Wasser in den Mixer geben. Umfüllen in einen kleinen Topf und aufkochen lassen. ...

118
15 Min.
simpel
Bauernbratwurst 
vom 29.04.08
selbst gemacht

421
30 Min.
normal
Betrunkene Würste 
vom 07.05.10
Für Grill und Pfanne geeignet

646
20 Min.
simpel
Bratwurst mit Zwiebeln und Weißwein 
vom 03.10.08
Die Zwiebel klein hacken. ...

154
5 Min.
simpel
Currywurst 
vom 16.10.08
Die Nürnberger Bratwürste grillen. ...

9863
20 Min.
simpel
Döner 
vom 30.11.09
Fleisch am Spieß, dazu wird ein Dönerspieß benötigt und ein Grill vor dem man senkrecht grillen kann.

3681
120 Min.
pfiffig
Drunken Chicken 
vom 28.10.10
mit dem Dry-Rub ein Highlight vom Grill

3541
15 Min.
pfiffig
Eier im Hackfleischnest 
vom 20.02.01
Das Fleisch mit allen Zutaten außer Ei und Paprika mischen und gut durchkneten. ...

925
70 Min.
simpel
Eingelegte Steaks zum Grillen 
vom 12.07.07
Den Schweinerücken in Scheiben schneiden, klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...

2452
15 Min.
simpel
Fetafrikadellen 
vom 07.08.03
Frikadellen mit Fetakäse gefüllt

1481
20 Min.
normal
Fleischwurstspieße 
vom 10.12.08
Apfel waschen, abtrocknen und in Spalten schneiden, Apfelspalten vom Kerngehäuse befreien. Senfgurke in Scheiben schneiden. ...

74
20 Min.
simpel
Frikadellen mit Erdnuss - Flips 
vom 15.03.03
Alle Zutaten miteinander vermischen, daraus Frikadellen formen und in heißem Fett oder Öl braten.

1100
30 Min.
simpel
Gefüllte Tomaten für den Grill 
vom 15.05.08
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und sie dann mit einem kleinen Löffel aushöhlen. ...

1397
15 Min.
simpel
Gefülltes Spanferkel vom Holzfeuergrill 
vom 07.03.07
Das Spanferkel sollte mindestens 2 Tage zuvor geschlachtet und am selbigen Tag gesalzen werden. ...

1714
210 Min.
pfiffig
Gegrillte Bouletten 
vom 20.08.08
Die Zwiebel in etwas heißem Olivenöl glasig braten und Petersilie ganz kurz mit dazu geben. ...

552
35 Min.
simpel
Gegrillte Champignons 
vom 28.08.08
Die Champignons putzen. Mit dem Bacon umwickeln und jeweils 2 Champignons auf ein Schaschlikstäbchen stecken. Für ca. ...

1213
25 Min.
simpel
Gegrillte Champignons mit Schmelzkäse 
vom 10.01.08
Die Champignons sauber bürsten, dann die Stiele aus den Köpfen entfernen. ...

490
30 Min.
simpel
Gegrillte Hackspieße 
vom 02.12.11
Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. ...

561
30 Min.
normal
Gegrillte Schweinemedaillons mit Pflaumensoße 
vom 19.12.07
Sommer, grillen, mal was anderes

658
60 Min.
normal
Gegrillter Schweinebauch auf dem Cobb Grill 
vom 15.07.09
Schweinebauch eine Stunde mit der Schwarte, aber nur mit der Schwarte, ins Wasser legen. ...

1498
15 Min.
simpel
Gegrillter Spargel 
vom 11.07.07
Den gründlich geschälten weißen Spargel vorzugsweise leicht dämpfen (für 7 Minuten mit 5 EL Wasser bei dicht geschlossenem Deckel ...

2082
10 Min.
simpel
Gegrilltes mariniertes Dammwildfleisch 
vom 09.05.08
schmeckt auch mit Wildschwein

958
10 Min.
simpel
Gepökelter, gegrillter Schweinebauch 
vom 13.09.04
Die Pökellake zum Nasspökeln herstellen: 4 Liter Wasser 700 g Salz (Kochsalz) 1 Esslöffel schwarze Pfefferkörner 80 g Zucker 20 g ...

890
60 Min.
normal
Gertis gefüllte Hähnchenbrustfilets 
vom 15.09.08
Die Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen und jeweils 1 tiefe Tasche einschneiden. ...

203
30 Min.
simpel
Glasierte Stubenküken 
vom 21.10.08
Das Rückgrad der Küken mit einer Schere entfernen. ...

256
30 Min.
simpel
Grillkartoffeln 
vom 15.08.03
Die Kartoffeln (entweder selber schälen oder geputzte kaufen) weich kochen. ...

6508
20 Min.
simpel
Grillmarinade Ossi - Style 
vom 20.02.06
besonders gut geeignet für Schweinefleisch (z.B. Kamm)

9772
30 Min.
simpel
Grobe Bratwurst 
vom 29.09.07
ergibt 40 Stück

1989
60 Min.
normal
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