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Rama Cremefine
Toppits161 schalotten senf petersilie Rezepte
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Name
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Aufrufe
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Ausgelöste Miesmuscheln im reduzierten Weißweinsud mit Gemüse auf Tonnarelli Muscheln mit kaltem Leitungswasser gut durchspülen, säubern und abtropfen lassen. ... |
40 Min. normal |
161 21.11.09 |
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Baby - Steinbutt mit Prosecco - Schaum Die Haut von der hellen Seite der Fische lösen. Kiemen herausschneiden, Fische mit Zitronensaft beträufeln. ... |
50 Min. pfiffig |
624 26.10.05 |
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Beef-Tatar auf Bauernbrot mit Senfcreme Das Rinderfilet in feine Würfelchen schneiden oder hacken, in eine gekühlte Schüssel geben und mit Zucker, einem halben TL Salz, ... |
60 Min. normal |
220 19.10.11 |
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Beefsteak Tatare Das Filet wird sehr fein mit dem Messer gehackt. Die Stücke sollten maximal die Größe des Nagels vom kleinem Finger haben. ... |
20 Min. normal |
1.904 24.12.06 |
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Bierroulade Die Schnitzel leicht klopfen, so dass sie etwas länglich werden. ... |
25 Min. normal |
17 18.10.09 |
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Bozenersauce für Spargel |
15 Min. simpel |
86 15.03.06 |
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Bunter Salat mit knusprigem warmen Speck Gemischter Salat |
40 Min. normal |
240 03.07.08 |
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Burgunder Hechtklößchen mit Sauerampfersauce Die Milch mit 40 Gramm Butter, Salz, Pfeffer, Muskat aufkochen lassen und langsam das Mehl einstreuen. ... |
75 Min. pfiffig |
203 22.08.11 |
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Buttermischungen 2 Für Party- und Grillabende |
20 Min. normal |
1.125 13.07.05 |
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Cafè de Paris Kräuterbutter In einer Pfanne den Essig, Weißwein und die Schalotten zum Kochen bringen und die Flüssigkeit fast verdampfen lassen. ... |
20 Min. simpel |
335 08.05.10 |
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Carpaccio vom Steinpilz Die Steinpilze mit der Pilzbürste putzen und ganz kurz (!) abbrausen und trocken tupfen. ... |
20 Min. simpel |
201 18.12.06 |
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Champignon - Duxelle mit Lachstatar und Krabben Aus Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Vinaigrette aufschlagen. ... |
40 Min. simpel |
149 24.05.06 |
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Champignonduxelle mit Zucchinieis Aus Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Vinaigrette aufschlagen. ... |
45 Min. pfiffig |
24 01.06.06 |
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Citrus-Kartoffelsalat sommerlich leicht und frisch |
15 Min. simpel |
95 26.08.12 |
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Cotriade Bretonischer Fischsuppentopf |
40 Min. normal |
71 25.10.07 |
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Cotriade de Maquereaux (Makrelen mit Kartoffeln) Rezept aus der Bretagne |
30 Min. normal |
49 26.10.07 |
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Cotriade de Maquereaux (Makrelen mit Kartoffeln) Rezept aus der Bretagne |
20 Min. normal |
61 04.11.07 |
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Dijoner Senfsuppe Schalotten, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in Butter leicht anbraten. ... |
30 Min. pfiffig |
790 14.12.06 |
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Dorschfilet mit Chipskruste Schalotten abziehen und in Würfel schneiden. Butter, Senf, Mehl, Kapern und Kräuter gut verrühren. ... |
30 Min. normal |
670 08.11.04 |
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Eier - Vinaigrette Den Essig und den Senf zusammen mit Salz und Pfeffer verrühren. ... |
5 Min. simpel |
366 23.08.06 |
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Eierschwammerlgemüse mit Croutons und Sauerrrahmsoße Pfifferlinge |
50 Min. normal |
24 11.03.07 |
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Feldsalat mit Orangenvinaigrette Den Speck mit 1 EL Olivenöl auslassen, damit krosse Würfelchen entstehen Restliche Zutaten zu einer Vinaigrette vermischen, aber ... |
15 Min. simpel |
337 25.07.06 |
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Filet Robertino Den Backofen auf 180° Grad (Umluft 160° Grad) vorheizen. ... |
30 Min. normal |
43 27.09.08 |
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Filet Woronow lecker, aber etwas aufwändiger |
15 Min. normal |
73 24.02.13 |
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Filetgeschnetzeltes mit Gemüse pikant - lecker |
25 Min. normal |
79 27.12.10 |
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Filetspitzen Stroganoff mit Pfifferlingen Die Hälfte des Öls erhitzen, das Fleisch mit Pfeffer würzen und 2 Minuten anbraten. Warmstellen. ... |
30 Min. normal |
2.144 11.04.01 |
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Filetsteak "Tartare" aus der Grillpfanne "halbgares" Steak der ganz besonderen Art |
20 Min. pfiffig |
327 14.04.12 |
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Fleischbällchen mit grüner Pfeffer - Sauce Für die Sauce Schalotten fein hacken und in heißem Öl anbraten. ... |
45 Min. simpel |
77 30.11.08 |
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Flunderfilet mit Senf - Green Currysauce Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten. Die Fischfilets in die Form geben. ... |
30 Min. normal |
102 24.06.07 |
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Fondue Sauce tartare Das zerdrückte Eigelb mit Senf gut mischen und nun das Öl tropfenweise unterrühren. Wie bei der Mayonnaise wird die Sauce dicker. ... |
20 Min. simpel |
1.248 26.12.02 |
