134 Asiatische Rezepte: Basisrezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Indisches Naan Brot 
vom 23.10.04
Milch in eine Schüssel gießen, 0,5 EL Zucker und Hefe einrühren. An einem warmen Ort ca. ...

54253
25 Min.
normal
Ghee, bzw. Butterschmalz, selber hergestellt 
vom 04.12.03
Butter in Würfel schneiden und in einem großen Topf langsam schmelzen lassen. ...

12280
50 Min.
simpel
Seitan 
vom 18.06.07
selbst gemachter

22192
55 Min.
pfiffig
Thai - Red - Curry für mehrere Variationen 
vom 04.03.08
ein Grundrezept direkt aus einer thailländischen Küche

28794
30 Min.
normal
Chai - Sirup 
vom 27.03.09
für Kaffee oder Tee

4825
10 Min.
simpel
Sushi - Reis 
vom 24.01.05
Grundrezept

10669
20 Min.
simpel
Curry - Gewürzmischung 
vom 12.02.08
Madras Art

3523
10 Min.
simpel
Sushi-Reis 
vom 01.06.07
Reis in einem Sieb gründlich waschen, bis das Wasser klar bleibt, anschließend gut abtropfen lassen. ...

8567
35 Min.
normal
Selbst gemachter Frischkäse, Chennah oder Chana auf indisch 
vom 17.04.06
eignet sich gut für indische Speisen

2098
20 Min.
normal
Sambal Oelek 
vom 06.04.07
Stiele der Chilis entfernen, Schoten grob zerkleinern, mit dem Wasser zum Kochen bringen. ...

2177
10 Min.
simpel
Chili - Öl 
vom 06.02.08
Die frischen Peperoni waschen, entkernen und klein schneiden. Knoblauchzehen durchpressen. Ingwer schälen und reiben. ...

2091
25 Min.
simpel
Gomasio 
vom 02.04.10
Gomashio - gesprochen go-ma-sh'JO, betont auf dem letzten, sehr kurzen, offenen 'O'

2001
10 Min.
simpel
Asiatisches Chili - Schalotten - Öl 
vom 14.04.05
Schalotten und Knoblauch schälen und alles fein zerkleinern. ...

1184
25 Min.
simpel
Fünfgewürz aus Bangladesch 
vom 07.06.05
Panchphoran

395
10 Min.
simpel
Panir - Indischer Käse 
vom 23.01.06
Für Currys

1222
30 Min.
simpel
Grundrezept für Lassi 
vom 18.08.09
ein leckeres, erfrischendes Sommergetränk

4002
5 Min.
simpel
Curry selber machen 
vom 11.12.02
Alles zusammen in einem Mörser zerkleinern. Am Anfang sparsam würzen, weil der Curry scharf ist

1523
15 Min.
simpel
Garam Masala 
vom 06.06.06
drei Versionen

2453
10 Min.
simpel
Asiatisch gewürztes Grillsteak 
vom 11.10.02
Die Steaks auf eine Platte legen. ...

2102
15 Min.
simpel
Gyoza Teig 
vom 26.04.11
für japanische gefüllte Teigtaschen (für all die, die keinen Asia-Shop um die Ecke haben)

1369
20 Min.
normal
Reis für Sushi 
vom 31.08.07
unter vielen möglichen Zubereitungsarten die Beste meiner Meinung nach

528
20 Min.
normal
Sushizu 
vom 04.11.08
Würzmarinade für den Sushi - Reis

319
5 Min.
simpel
Lassi 
vom 04.12.08
Fruchtiger Joghurtdrink

1436
10 Min.
simpel
Baecchu Kim Chi 
vom 20.01.09
Traditioneller koreanischer Kohlsalat wie von Muttern

556
45 Min.
normal
Lillies feurige Bratkartoffel - Gewürzmischung 
vom 23.04.10
Die verschiedenen Gewürze in einem großen Glas mischen. Dunkel aufbewahren. ...

634
10 Min.
simpel
5 - Elemente - Kraftsuppe ohne Fleisch 
vom 06.09.09
Vegane Kraftsuppe fürs Wochenbett aus der traditionellen chinesischen Medizin (TCM)

1166
30 Min.
simpel
Kokosreis-Kugeln mit Mangomus 
vom 10.01.02
asiatisches Dessert

2022
60 Min.
normal
Milde Currypaste 
vom 27.09.04
die ideale Currymischung für Saucen, Suppen und Dipps

902
30 Min.
simpel
Annas gelbe Currypaste 
vom 23.12.05
Die Chilischoten in 5 EL Wasser einweichen. ...

489
20 Min.
normal
Geröstete Sesamsamen mit Salz, Gomasio 
vom 14.02.08
sehr lange im Kühlschrank haltbar, gut zu asiatischen Gerichten

152
15 Min.
simpel
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