132 Asiatische Rezepte: Basisrezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Indisches Naan Brot 
vom 23.10.04
Milch in eine Schüssel gießen, 0,5 EL Zucker und Hefe einrühren. An einem warmen Ort ca. ...

48407
25 Min.
normal
Ghee, bzw. Butterschmalz, selber hergestellt 
vom 04.12.03
Butter in Würfel schneiden und in einem großen Topf langsam schmelzen lassen. ...

12282
50 Min.
simpel
Seitan 
vom 18.06.07
selbst gemachter

18534
55 Min.
pfiffig
Thai - Red - Curry für mehrere Variationen 
vom 04.03.08
ein Grundrezept direkt aus einer thailländischen Küche

31621
30 Min.
normal
Chai - Sirup 
vom 27.03.09
für Kaffee oder Tee

6902
10 Min.
simpel
Sushi - Reis 
vom 24.01.05
Grundrezept

10729
20 Min.
simpel
Sushi-Reis 
vom 01.06.07
Reis in einem Sieb gründlich waschen, bis das Wasser klar bleibt, anschließend gut abtropfen lassen. ...

7373
35 Min.
normal
Curry - Gewürzmischung 
vom 12.02.08
Madras Art

3921
10 Min.
simpel
Selbst gemachter Frischkäse, Chennah oder Chana auf indisch 
vom 17.04.06
eignet sich gut für indische Speisen

1940
20 Min.
normal
Sambal Oelek 
vom 06.04.07
Stiele der Chilis entfernen, Schoten grob zerkleinern, mit dem Wasser zum Kochen bringen. ...

2047
10 Min.
simpel
Fünfgewürz aus Bangladesch 
vom 07.06.05
Panchphoran

384
10 Min.
simpel
Panir - Indischer Käse 
vom 23.01.06
Für Currys

1391
30 Min.
simpel
Chili - Öl 
vom 06.02.08
Die frischen Peperoni waschen, entkernen und klein schneiden. Knoblauchzehen durchpressen. Ingwer schälen und reiben. ...

1574
25 Min.
simpel
Asiatisches Chili - Schalotten - Öl 
vom 14.04.05
Schalotten und Knoblauch schälen und alles fein zerkleinern. ...

378
25 Min.
simpel
Curry selber machen 
vom 11.12.02
Alles zusammen in einem Mörser zerkleinern. ...

1618
15 Min.
simpel
Asiatisch gewürztes Grillsteak 
vom 11.10.02
Die Steaks auf eine Platte legen. ...

1283
15 Min.
simpel
Garam Masala 
vom 06.06.06
drei Versionen

2434
10 Min.
simpel
Paneer 
vom 20.11.07
Schnittjoghurt aus Indien

1619
60 Min.
simpel
Kokosreis-Kugeln mit Mangomus 
vom 10.01.02
asiatisches Dessert

1704
60 Min.
normal
Milde Currypaste 
vom 27.09.04
die ideale Currymischung für Saucen, Suppen und Dipps

994
30 Min.
simpel
Reis für Sushi 
vom 31.08.07
unter vielen möglichen Zubereitungsarten die Beste meiner Meinung nach

536
20 Min.
normal
Sushizu 
vom 04.11.08
Würzmarinade für den Sushi - Reis

318
5 Min.
simpel
Lassi 
vom 04.12.08
Fruchtiger Joghurtdrink

864
10 Min.
simpel
Baecchu Kim Chi 
vom 20.01.09
Traditioneller koreanischer Kohlsalat wie von Muttern

816
45 Min.
normal
Lillies feurige Bratkartoffel - Gewürzmischung 
vom 23.04.10
Die verschiedenen Gewürze in einem großen Glas mischen. Dunkel aufbewahren. ...

490
10 Min.
simpel
Gyoza Teig 
vom 26.04.11
für japanische gefüllte Teigtaschen (für all die, die keinen Asia-Shop um die Ecke haben)

1403
20 Min.
normal
Annas gelbe Currypaste 
vom 23.12.05
Die Chilischoten in 5 EL Wasser einweichen. ...

539
20 Min.
normal
Thai - Currypulver selbst gemacht, ein Gedicht 
vom 14.12.07
PONG KARI

497
20 Min.
simpel
Marinade für Hähnchen oder anderes Fleisch für den Wok 
vom 29.01.09
für ca. 500 g Fleisch

1401
20 Min.
simpel
Grundrezept für Lassi 
vom 18.08.09
ein leckeres, erfrischendes Sommergetränk

2553
5 Min.
simpel
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