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Toppits70 Französische Rezepte: Basisrezepte
| Bild |
Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
|---|---|---|---|
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Pâte Brisée Mürbeteig |
30 Min. simpel |
10.225 14.11.02 |
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Crêpes Crêpes Grundrezept, direkt aus Frankreich |
15 Min. simpel |
96.931 17.10.08 |
|
Baguettes reicht für 3 Stück |
45 Min. normal |
3.503 30.08.07 |
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Beurre blanc weiße Buttersauce (Grundrezept) |
15 Min. simpel |
2.792 21.11.06 |
|
Flammkuchen elsässer Art, süßer Flammkuchen ohne Hefe, schnell und günstig |
30 Min. simpel |
92.071 24.07.08 |
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Birne Helene Poire belle Hélène |
35 Min. normal |
3.005 04.06.03 |
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Schweinefilet mit Senfsauce Filets de Pork à la Moutarde |
40 Min. normal |
13.984 11.10.02 |
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Crepes nature, mit Zucker und Cointreau oder Zitronensaft Zutaten miteinander verquirlen. Teig etwas ruhen lassen. ... |
10 Min. simpel |
1.680 18.07.02 |
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Aioli à la Bistro Knoblauchmayonnaise spezial |
10 Min. simpel |
8.327 29.08.02 |
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Eingelegte Oliven "provenzalische Art" typischer Geschmack wie frisch vom Markt |
20 Min. simpel |
2.017 10.04.11 |
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Provence-Risotto Trockenmix für 3 Päckchen/Gläser - prima als Geschenk |
20 Min. simpel |
4.882 08.04.10 |
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Rotweinsauce aus Frankreich Kostet Zeit, macht aber kaum Arbeit, |
20 Min. simpel |
1.149 14.03.04 |
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Crêpes mit Apfelkompott Das Mehl mit den Eiern und der Milch mit einem Schneebesen zu einem dünnen Teig vermischen und eine Prise Salz hinzufügen. ... |
25 Min. normal |
611 07.02.08 |
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Crêpes Crêpes kann man sowohl süß als auch salzig füllen, das Grundrezept bleibt immer das Gleiche! |
45 Min. simpel |
3.148 19.10.08 |
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Crêpes und Galettes Bei der Zubereitung von Crêpes und Galettes kommt es weniger auf das korrekte Einhalten der jeweiligen Rezepte an, als vielmehr ... |
20 Min. simpel |
2.543 06.12.07 |
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Crêpe - Teig Mehl, Zucker und Salz mischen. Die Eier darunter rühren. ... |
30 Min. normal |
11.826 08.01.05 |
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Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube Doppelte Wildkraftbrühe |
60 Min. pfiffig |
292 30.04.06 |
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Sauce Hollandaise und Béarnaise auf meine Art Die Butter klären. Dafür die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. ... |
10 Min. normal |
3.341 06.05.11 |
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Evis Marinade Provençale für Geflügel, Fisch und helles Fleisch |
5 Min. simpel |
3.473 18.04.11 |
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Lyoner Kartoffelfladen Galette Lyonnaise |
35 Min. normal |
872 24.09.02 |
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Brathähnchen, knuspriges Hähnchen waschen und trocken tupfen. Von innen und außen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ... |
20 Min. normal |
1.183 18.02.04 |
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Pâte Brisée Sucrée Süßer Mürbeteig |
30 Min. simpel |
543 28.02.04 |
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Crème anglaise Vanillesauce |
15 Min. normal |
291 14.05.09 |
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Beurre de Corail von der Jakobsmuschel Grundrezept Meeresfrüchte |
15 Min. normal |
112 28.12.07 |
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Croissant - Rezept Am Vorabend fertige man aus den oben angegebenen Zutaten einen Hefeteig: Milch lauwarm werden lassen, Hefe mit etwas Zucker und ... |
40 Min. normal |
3.102 28.08.06 |
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|
Knoblauch eingelegt Knoblauchzehen (frische) waschen und mit Peperoni in einen Topf oder ein Glas legen. ... |
30 Min. simpel |
398 01.10.02 |
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Mousse au chocolate Die Kuvertüre in kleine Stücke brechen und in eine Plastikschüssel geben. ... |
30 Min. normal |
529 09.11.03 |
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Kaninchen mit Salbei und Rosmarin Kaninchenstücke mit Salbei und Rosmarin in ein Küchentuch eingewickelt über Nacht in den Kühlschrank legen. ... |
60 Min. normal |
274 16.11.01 |
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Provencalisch marinierte Zwetschgen pikante Beilage zu Fleisch, exklusives kulinarisches Geschenk |
60 Min. normal |
136 10.10.07 |
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Aioli für Fischsuppe, zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten oder anderen Grilladen |
15 Min. simpel |
248 20.09.08 |
