72 Französische Rezepte: Geheimrezept
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Miesmuscheln in Curry - Weißweinsahne Die Miesmuscheln waschen und von Bärten befreien. Beschädigte und geöffnete Muscheln aussortieren und wegwerfen. ... |
20 Min. pfiffig |
1.241 05.06.03 |
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Echtes Mousse au chocolat, ohne Sahne und Rum Rezept meiner Grossmutter (1909-1990, Gouvernante in Paris) |
20 Min. normal |
10.084 31.08.09 |
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Ziegenkäserolle im Baconmantel mit Thymian Zuerst den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Ziegenrollen in vier gleichgroße Scheiben schneiden und mit dem Bacon umwickeln. ... |
20 Min. normal |
338 14.07.05 |
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Crème Catalane Katalanische Creme |
15 Min. normal |
5.210 03.11.01 |
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Schinken-Käse-Torte nach Art Quiche Lorraine - schnell gemacht und unwiderstehlich gut |
10 Min. simpel |
4.128 31.07.07 |
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Französisches Knoblauchgratin 12 Knoblauchzehen schälen, grob hacken und zusammen mit 100 ml Créme fraiche, 100 ml flüssiger Sahne und 1/2 Tasse Instant ... |
20 Min. normal |
152 09.12.04 |
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Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube Doppelte Wildkraftbrühe |
60 Min. pfiffig |
380 30.04.06 |
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Geschmorte Lammkeule in Rotwein, gespickt mit Minze und Rosmarin Zunächst eine schöne Lammkeule von Fett und Häuten befreien. ... |
80 Min. pfiffig |
680 18.12.07 |
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Französische Weinschaumsuppe mit Blätterteiggebäck Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenne machen. Diese mit der Milch, dem Weißwein und der Brühe auffüllen und ca. ... |
25 Min. simpel |
668 07.01.07 |
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Pâté de canard en croûte - nach Julia Child Entbeinte, gefüllte Ente in einer Gebäckkruste |
180 Min. pfiffig |
895 29.03.10 |
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Eichkatzerls Anglertopf Ein wunderbarer Eintopf mit Fisch, angelehnt an die Küche Südfrankreichs |
45 Min. simpel |
303 07.07.08 |
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Rapunzelsalat französisch inspiriert, mit viel Walnussgeschmack |
15 Min. simpel |
841 06.10.09 |
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Zwiebelbaguette mit Kräuterschmelzkäse Komplett zusammenmengen und auf doppelte Menge gehen lassen. ... |
20 Min. normal |
954 23.02.04 |
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Zwiebelmarmelade Butter in einer Pfanne heiß machen und leicht anbräunen lassen. Die Zwiebeln sehr fein schneiden und dazugeben. ... |
10 Min. simpel |
545 31.12.05 |
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Aperitivkuchen jeder nach seinem Geschmack |
20 Min. normal |
343 13.07.07 |
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Confit de Canard - Eingemachtes Entenfleisch Confit ist eine Art der Konservierung, die hier in Frankreich sehr beliebt ist. |
60 Min. normal |
586 02.11.07 |
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Ringlo - Walnuss - Schnitten saftiger Blechkuchen mit Reineclauden und Walnussstreuseln |
60 Min. simpel |
231 19.11.06 |
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Brust vom Kapaun in Calvadosrahm mit Äpfeln In einem großen Schmortopf das Fleisch ganz langsam in der Butter anbraten. Wirklich dabei viel Zeit lassen. ... |
40 Min. pfiffig |
76 28.07.05 |
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Bulgur - Nuss Salat mit Aprikosen mit Möhren, Pastinaken, Zwiebeln, Rucola und Zuckerschoten |
20 Min. simpel |
1.071 29.05.07 |
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Hähnchenragout, Dicke Bohnen und Basilikum aus Südfrankreich |
20 Min. normal |
505 12.07.02 |
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Quiche Lorraine Lothringer Käsetorte |
30 Min. normal |
598 02.07.05 |
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Austern, überbacken mit Estragon des huitres chaudes |
15 Min. pfiffig |
417 19.02.05 |
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Weinbergschneckentöpfchen Elsässer Art Cassolet d`Escargot |
10 Min. normal |
204 18.12.06 |
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Warme Schokoladenkuchen mit Aprikosenkompott Gâteaux au chocolat chaud |
45 Min. normal |
638 16.04.07 |
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Provencalisch marinierte Zwetschgen pikante Beilage zu Fleisch, exklusives kulinarisches Geschenk |
60 Min. normal |
187 10.10.07 |
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Walnussfrischkäse selbstgemachter Frischkäse mit Walnüssen |
30 Min. simpel |
219 08.09.06 |
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Kichererbsenfladen Socca, eine südfranzösische Spezialität |
30 Min. simpel |
1.610 13.06.07 |
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Coq normand Hähnchen normannische Art |
60 Min. normal |
46 29.04.02 |
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Weihnachts - Café au lait Den gemahlenen Kaffee und den Instant-Kakao in den Kaffeefilter der Kaffeemaschine geben. ... |
10 Min. simpel |
33 08.10.02 |
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Rotkohl mit Speck und Äpfeln (Zubereitungsdauer: 2 Tage) |
30 Min. normal |
181 26.04.06 |
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits