2293 Französische Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Crème brûlée vom 18.01.05 Nach einer langen Reihe von Selbstversuchen hier das optimierte Rezept: Sahne, Milch und Eigelb verquirlen und mit restlichen ...	84992	20 Min. normal
	Gudruns Apfel - Speck - Ziegenkäse Türmchen mit Honig und Thymian vom 29.07.07 eine Erinnerung an Honfleur/Normandie	12893	20 Min. simpel
	Crêpes vom 08.05.02 französische, hauchdünne Pfannkuchen	36930	30 Min. simpel
	Crêpes vom 17.10.08 Crêpes Grundrezept, direkt aus Frankreich	63531	15 Min. simpel
	Tarte au chocolat vom 04.04.07 Elsässischer Schokokuchen nach Karamella	31067	20 Min. normal
	Elsässer Flammkuchen vom 17.03.02 Aus Mehl, Öl, Wasser, Salz einen Knetteig herstellen; er darf sich nicht klebrig anfühlen. ...	68622	30 Min. normal
	Pâte Brisée vom 14.11.02 Mürbeteig	12716	30 Min. simpel
	Elsässer Flammkuchen vom 03.07.04 mit verschiedenen Belägen	23359	20 Min. normal
	Beurre blanc vom 21.11.06 weiße Buttersauce (Grundrezept)	2344	15 Min. simpel
	Miesmuscheln in Curry - Weißweinsahne vom 05.06.03 Die Miesmuscheln waschen und von Bärten befreien. Beschädigte und geöffnete Muscheln aussortieren und wegwerfen. ...	3041	20 Min. pfiffig
	Crème brûlée vom 11.09.03 Die Vanilleschotte auskratzen, das Mark mit etwas Zucker im Mörser innig vermischen. ...	67127	45 Min. simpel
	Einfacher Flammkuchen vom 01.10.08 Aus Mehl, Salz, Öl und Wasser einen Teig herstellen. ...	25669	45 Min. normal
	Französischer Chinese vom 01.08.11 Chinois	9917	30 Min. normal
	Der perfekte Schokoladenkuchen vom 10.08.03 Delice de chocolat	17507	10 Min. normal
	Crêpes vom 29.05.06 (original französisches Rezept)	11240	15 Min. simpel
	Baguette mit Poolish und kalter Führung vom 06.08.08 Ergibt 6 Brote	2563	40 Min. normal
	Moules a la Chefkoch.de vom 17.10.05 Miesmuscheln mit Tomatensauce und Pilzen	6373	45 Min. normal
	Tarte aux apricots vom 09.10.07 leckere Tarte mit cremig-fruchtiger Füllung und Streuseln	4970	30 Min. simpel
	Flammkuchen vom 07.02.09 Elsässer Flammkuchen, auch vegetarisch	69790	20 Min. simpel
	Quiche Lorraine vom 14.11.02 Lothringer Schinkentorte	35389	35 Min. normal
	Zwiebelkuchen aus der Normandie vom 29.03.10 herzhaft und einfach zum Reinbeißen gut (auf dem Blech gebacken !)	5565	30 Min. normal
	Fischsuppe Sèteois vom 11.05.05 Schnell und einfach zuzubereitende sehr leckere und raffinierte Fischsuppe	7515	45 Min. normal
	Elsässer Schnitzel vom 29.09.08 Die Schnitzel würzen und im Öl kurz anbraten. Den Backofen auf 200° vorheizen. ...	22100	20 Min. simpel
	Cassis - selbstgemacht vom 21.11.03 Die Johannisbeeren gut waschen und abtropfen lassen. ...	1909	30 Min. simpel
	Hühnerfrikassee mit Sherry vom 31.03.05 Was hier mit Hühnerbrust und Sherry angestellt wird, lässt sich auf jedes andere zarte Fleisch übertragen und ebenso auf ...	4809	30 Min. pfiffig
	Provencalischer Schmortopf vom 04.05.05 Daube de boeuf provencal	5142	230 Min. normal
	Der perfekte Schokoladenkuchen II vom 26.07.06 von Cécile	3258	15 Min. normal
	Warmes Schokotörtchen vom 09.11.01 Fondant	2645	15 Min. simpel
	Warme Schokoladentörtchen vom 22.06.03 Butter zergehen lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen, mit der flüssigen Butter vermischen. ...	3767	20 Min. normal
	Französische Crepes vom 14.08.04 Mehl in eine große Schüssel sieben, eine Vertiefung in die Mitte drücken. ...	4315	10 Min. simpel

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