350 Österreichische Rezepte: Braten

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln vom 26.12.07 ...von einem Wiener, der es wissen muss	27596	45 Min. normal
	Kaspressknödel vom 23.07.05 Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. In etwas Butter anschwitzen. ...	12016	30 Min. simpel
	Gänsebraten nach Großmutters Art vom 15.11.02 Braten in 2-Tages-Schritten	4090	40 Min. pfiffig
	Altbaerlis Glühweinbraten vom 23.12.07 ein schönes Adventsessen	8051	35 Min. normal
	Kaiserschmarrn - Tiroler Landgasthofrezept vom 16.04.08 Dieses traditionelle Rezept stammt aus einem Tiroler Landgasthof und wird dort seit vielen Generationen so zubereitet. ...	18965	20 Min. normal
	Kaiserschmarrn vom 23.07.03 Rosinen 30 Minuten mit Rum in einer Schüssel einweichen. ...	116364	20 Min. simpel
	Mariazeller Festtagsschnitzel vom 10.01.06 Schnitzel dünn klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 2 Scheiben rohem Schinken belegen. ...	5713	40 Min. normal
	Wiener Schnitzel vom 25.07.08 Das original 'Wiener Schnitzel' ist vom Kalb	16810	30 Min. simpel
	Palatschinken gefüllt vom 11.02.09 Für den Palatschinkenteig alle Zutaten gut verrühren und 4 Palatschinken backen. ...	5692	40 Min. normal
	Paprika - Rahm - Schnitzel mit Kernöl vom 13.12.05 (aus der Steiermark)	2493	20 Min. normal
	Schweinshaxe bayrisch vom 12.07.06 Das Eisbein waschen, abtrocknen und routenförmig einschneiden. ...	11051	20 Min. normal
	Krustenbraten vom Schwein vom 27.11.01 Brat'l in der Rein	42180	150 Min. normal
	Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen vom 25.04.01 Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. ...	2015	30 Min. normal
	Original Wiener Schnitzel vom 22.11.03 Schnitzel mit einem Plattiereisen dünn klopfen (auf ca. ...	3411	25 Min. simpel
	Bauern - Kartoffelpuffer vom 05.07.07 Die Kartoffeln grob reiben und die Zwiebel grob schneiden. ...	2412	20 Min. normal
	Kartoffelschmarrn vom 13.06.08 Die gekochten Kartoffeln werden passiert und mit dem Mehl leicht bröselig vermischt. ...	1651	5 Min. simpel
	Steirisches Ofenbratl vom 23.02.08 Gemüse und Kartoffeln in ganz grobe Würfel schneiden und mit der geviertelten Zwiebel in etwas Fett anrösten, Tomatenmark ...	2078	20 Min. simpel
	Wiener Kaiserschmarren vom 08.11.04 Salz, 2 EL Zucker, das Eigelb und die Milch mit einem Handrührgerät verrühren. Dann nach und nach das Mehl dazugeben. ...	7157	30 Min. normal
	Kaiserschmarrn nach Omas Art vom 30.01.06 Die Eier trennen. Eigelbe mit den übrigen Zutaten verrühren. Danach das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. ...	3532	20 Min. simpel
	Blunzengröstl vom 16.02.06 Kartoffeln kochen, klein geschnittene Zwiebel in Fett anrösten, in Scheiben geschnittene Kartoffeln dazu, würzen, dann die Fülle ...	2487	20 Min. simpel
	Geröstete Leber vom 03.03.04 Zwiebel grob schneiden. ...	20451	20 Min. normal
	Gefüllter Rehkrustenbraten mit Lavendelhonig überbacken vom 12.09.04 für Wildkenner	434	60 Min. pfiffig
	Kaspressknödel vom 27.04.09 einfach Spitze	6897	40 Min. normal
	Knoblauchkotelett mit Käsespaghetti vom 05.02.06 Koteletts würzen, klopfen und in Fett anbraten. Mit Kümmel und Knoblauch bestreuen und fertig braten. Koteletts warm stellen. ...	920	30 Min. normal
	Champignonschnitzel vom 27.09.06 Die Champignons putzen und dünnblättrig schneiden. ...	2492	30 Min. normal
	Kartoffelpuffer vom 02.02.07 nach Omas Art	5887	40 Min. simpel
	Koblenzer Festtagsschnitzel vom 04.03.06 Schnitzel dünn klopfen, mit Salz u. Pfeffer würzen und mit Rohschinken belegen. Geschnittene Zwiebel in Öl glasig dünsten. ...	844	30 Min. normal
	Schinken - Krautfleckerl vom 11.02.09 Die Fleckerl nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. ...	4210	30 Min. normal
	Wiener Schweineschnitzel, gebacken vom 22.11.03 Die Schnitzel leicht klopfen und die Hautränder einschneiden, (Dass sich das Fleisch beim Braten nicht wölbt ) salzen und ...	571	25 Min. simpel
	Bratkartoffeln mit Blut - und Leberwurst vom 29.04.02 Die Kartoffeln in der Schale vorsichtig kochen, bis sie fast gar sind (wenn man mit der Gabel einsticht, muss man noch Widerstand ...	2276	30 Min. normal

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