222 Österreichische Rezepte: Beilage

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Alt - Wiener Semmelknödel vom 24.05.03 Semmeln in 1 cm große Würfel schneiden, mit gesalzener Eiermilch, übergießen, durchmischen, einige Zeit ziehen lassen. ...	25285	35 Min. simpel
	Serviettenknödel vom 25.05.03 Fein geschnittene Zwiebel in Butter glasig anrösten und über die Semmelwürfel gießen. Eier trennen. ...	37541	40 Min. normal
	Griessnockerl (Suppeneinlage) vom 03.05.02 Das Fett schaumig rühren, das Ei dazurühren, ebenso den Grieß und das Salz. Die Masse 5 Minuten stehen lassen. ...	10161	35 Min. normal
	Semmelknödel vom 08.09.06 im Dampf gegart	2678	20 Min. normal
	Zwetschkenröster vom 10.06.09 Beilage zum Kaiserschmarren usw., auf Vorrat herstellbar	1641	20 Min. normal
	Mohnnudeln vom 20.02.10 Die geschälten Kartoffeln durch die Presse drücken oder mit einer Gabel fein zerdrücken, mit Mehl, Grieß, Ei, Salz und Butter ...	2104	35 Min. normal
	Serviettenknödel vom 01.02.10 gelingen immer	6447	10 Min. simpel
	Warmer Krautsalat vom 14.12.09 Weißkohl-Salat, Beilage zum Schweinsbraten	5776	25 Min. simpel
	Böhmische Hefeknödel nach Eichkatzerls Omi vom 28.01.09 Eine prima Beilage zu Braten oder Gulasch	4224	30 Min. normal
	Tiroler Speckknödel vom 24.05.03 Speck auslassen, die Semmelwürfel darin rösten. Milch mit Eier versprudeln, salzen, über die Semmelwürfel gießen. ...	7575	40 Min. normal
	Semmelknödel vom 30.11.07 Die lauwarme Milch über die geschnittenen Semmeln gießen und etwas einziehen lassen. ...	1763	15 Min. simpel
	Semmelknödel vom 07.04.08 Schulrezept aus Österreich	4249	30 Min. simpel
	Grießnockerl vom 20.05.07 für ca. 16 Grießnockerl	8893	15 Min. simpel
	Vollwert - Semmelknödel vom 11.12.06 Das Toastbrot mittelgrob würfeln und an der Luft einige Stunden antrocknen lassen, dann in eine Schüssel geben und mit Eiern und ...	1457	30 Min. simpel
	Preiselbeerknödel zu Wildgerichten vom 12.02.08 Quark, Grieß, Mehl, Ei und Salz zu einen Teig verkneten und 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. ...	1089	30 Min. simpel
	Kartoffelschmarrn vom 13.06.08 Die gekochten Kartoffeln werden passiert und mit dem Mehl leicht bröselig vermischt. ...	1651	5 Min. simpel
	Steirische Grießknödel vom 03.04.06 Milch, Butter und Salz aufkochen. 200 g Grieß einfließen lassen, dabei ständig rühren, bis sich die Masse vom Geschirr löst. ...	1969	30 Min. normal
	Böhmische Semmelknödel vom 18.05.03 Die Semmelwürfel in einem tieferen Kochtopf in genügend Öl vorsichtig goldgelb rösten (sie verbrennen sehr leicht!). ...	850	25 Min. normal
	Marillenknödeln vom 15.02.05 aus Topfenteig	352	35 Min. normal
	Serviettenknödel vom 16.03.05 Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden, in der Butter goldgelb rösten, kaltstellen. ...	1216	30 Min. simpel
	Gebackene Semmelknödel aus der Form vom 18.09.06 Die Brötchen (Semmeln) würfeln und im etwa 180 °C heißen Ofen 5 Minuten backen. In eine Schüssel geben. Speck fein würfeln. ...	1437	20 Min. simpel
	Käseknödel vom 09.09.10 Südtiroler Käsknedl a la Tiziana Avi-Bona	2309	20 Min. normal
	Sauerkrautstrudel vom 06.05.08 Sauerkraut waschen und in Wasser und Gewürzen weich kochen. ...	1847	30 Min. simpel
	Original Wiener Erdäpfelsalat vom 22.11.03 Die Kartoffeln werden gereinigt und im kalten Wasser aufgestellt und gekocht. ...	3813	20 Min. simpel
	Kartoffelpuffer vom 02.02.07 nach Omas Art	5887	40 Min. simpel
	Böhmische Kartoffelpuffer vom 12.07.05 Familienrezept	1330	20 Min. simpel
	Mamirahs Hummus, israelisch/österreichisch inspiriert vom 29.05.07 ein kross-over Gericht aus der jüdischen + österreichischen Küche	1596	10 Min. normal
	Schlutzkrapfen vom 02.05.02 Für den Teig Weizen- und Roggenmehl auf eine Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und das Öl, einen Teelöffel ...	1837	60 Min. pfiffig
	Brezengugelhupf vom 15.02.06 Die Brezen und Semmeln einen Tag liegen lassen und dann in kleine Würfel schneiden. Das Gewicht sollte ein knappes Pfund sein. ...	611	20 Min. normal
	Sauerkraut - nicht so sauer vom 11.09.06 Speziell für Leute, die eigentlich kein Sauerkraut mögen	1132	30 Min. normal

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