169 Österreichische Rezepte: Vorspeise

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Getrüffelte Maronisamtsuppe Getrüffelte Maronisamtsuppe einfach und genial 25 Min.
simpel
1.504
10.03.08
Frischkäse mit Kürbiskernöl Frischkäse mit Kürbiskernöl passt zu Fladenbrot und geröstetem Bauernbrot und als Dip/Beilage zu Rohkost 10 Min.
simpel
5.039
04.03.09
Zucchinistrudel Zucchinistrudel warm oder auch kalt zu servieren 20 Min.
simpel
4.028
09.03.06
Bärlauchstrudel Bärlauchstrudel mit Kräuterrahm serviert 30 Min.
simpel
7.548
06.03.08
Schwäbische Flädlesupp Schwäbische Flädlesupp Fleischbrühe mit Flädle aus Pfannkuchen als Vorsuppe 20 Min.
normal
10.621
10.01.09
Zillertaler Krapfen Zillertaler Krapfen Schön würzig und lecker 20 Min.
normal
1.239
16.07.08
Echte südtiroler Speckknödel Echte südtiroler Speckknödel Eigentlich ist es ganz einfach. ... 30 Min.
normal
2.183
06.05.08
Fenchelsuppe mit Pernod und Lachsstreifen Fenchelsuppe mit Pernod und Lachsstreifen Fenchelgrün abzupfen, beiseite stellen. Knollen waschen, halbieren, Strunk rausschneiden, Fenchel klein würfeln. ... 30 Min.
pfiffig
1.727
02.04.03
Steirischer Vogerlsalat Steirischer Vogerlsalat Feldsalat kurz waschen, trocken schleudern, auf vier tiefe Teller (Pastateller) verteilen und je eine Knoblauchzehe ... 15 Min.
simpel
1.328
31.07.04
Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe Wiener Erdäpflsuppe 40 Min.
normal
719
28.11.06
Spinatsuppe Spinatsuppe 20 g Margarine in einem Topf auslassen, 20 g Mehl zugeben und schwitzen lassen, dabei das Mehl mit dem Schneebesen leicht ... 15 Min.
simpel
1.562
01.05.03
Innsbrucker Knoblauchcremesuppe Innsbrucker Knoblauchcremesuppe Die feingeschnittene Zwiebel in Butter rösten, mit Mehl stauben und leicht bräunen. Mit Milch und Suppe aufgießen - 10 min. ... 20 Min.
simpel
926
05.06.04
Annes Zwiebelsuppe Annes Zwiebelsuppe Die Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden, Die Margarine erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb werden lassen. ... 20 Min.
normal
724
20.02.06
Steirischer Käferbohnensalat Steirischer Käferbohnensalat Die Käferbohnen über Nacht in einer großen Schüssel mit kühlem (nicht eiskaltem!) Wasser einweichen lassen. ... 15 Min.
normal
1.014
01.11.07
Tafelspitzsülze mit Kräutervinaigrette und Kürbiskernöl Tafelspitzsülze mit Kräutervinaigrette und Kürbiskernöl ein kleines, feines Essen aus den Resten des Tafelspitz... 30 Min.
normal
891
23.08.06
Steirischer Feldsalat Steirischer Feldsalat Die Kartoffeln kochen und pellen. In Würfel schneiden und erst einmal warm stellen. ... 30 Min.
simpel
184
10.12.06
Kaspressknödelsuppe Kaspressknödelsuppe aus Österreich 40 Min.
normal
1.048
18.04.07
Selleriecremesuppe Selleriecremesuppe Zwiebel schälen und fein würfeln. In etwas Fett anrösten. Sellerie schälen und grob würfeln. ... 30 Min.
simpel
1.275
25.11.08
Schinkenrollen mit grünen Salat Schinkenrollen mit grünen Salat österreichisches Gericht aus dem Mostviertel 20 Min.
simpel
1.092
02.02.09
Tiroler Kartoffelsuppe Tiroler Kartoffelsuppe Die Kartoffeln, die Möhren und die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. ... 20 Min.
normal
890
21.07.10
Mamirahs Hummus, israelisch/österreichisch inspiriert Mamirahs Hummus, israelisch/österreichisch inspiriert ein kross-over Gericht aus der jüdischen + österreichischen Küche 10 Min.
normal
2.104
29.05.07
Pinzgauer Kasnocken Pinzgauer Kasnocken Spezialität aus dem Pinzgau (Salzburger Land - Österreich) 35 Min.
normal
2.129
29.02.08
Dörrpflaumen im Speckmantel Dörrpflaumen im Speckmantel Appetizer oder kleine Vorspeise 20 Min.
simpel
725
06.07.06
Überbackener Fenchel auf Tomatenbeet Überbackener Fenchel auf Tomatenbeet Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Fenchel längs halbieren und das Grün beiseite legen. Mit Zitronenscheiben ca. ... 20 Min.
normal
1.512
23.05.08
Tiroler Blattln mit Kraut Tiroler Blattln mit Kraut Topfnblattln mit Sauerkraut 20 Min.
simpel
864
29.09.08
Hennenknödel Hennenknödel leckere Knödel für die Suppe oder zu heller Sauce 25 Min.
normal
369
23.04.09
Schinken - Käse - Strudel Schinken - Käse - Strudel Schinken, Käse, Essiggurken und hartgekochte Eier zu kleinen Würfel schneiden und gut durchmischen. ... 20 Min.
simpel
3.294
27.08.05
Gebackene Würstchen Gebackene Würstchen Snack - reicht für 12 Stück 10 Min.
simpel
2.797
10.12.07
Champignons im Bierteig Champignons im Bierteig besonders im Salzburger Land sehr beliebt 20 Min.
simpel
2.922
04.12.08
Erdäpfel - Zucchini - Käse Suppe Erdäpfel - Zucchini - Käse Suppe deftig, auch als Hauptgericht geeignet 25 Min.
normal
381
01.02.07

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apfel*
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