171 Österreichische Rezepte: Festlich

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Getrüffelte Maronisamtsuppe vom 10.03.08 einfach und genial	2566	25 Min. simpel
	Wiener Saftgulasch, wie ich es mache vom 28.10.07 3 Stunden Zeit mind. einplanen! Zwiebel schälen und grobwürfelig schneiden. ...	19887	30 Min. normal
	Altbaerlis Glühweinbraten vom 23.12.07 ein schönes Adventsessen	3209	35 Min. normal
	Grießpudding an Beerenspiegel vom 04.03.08 leichtes, erfrischendes Dessert	2427	30 Min. simpel
	Vanillekipferl ohne Ei vom 07.10.03 Weihnachtsgebäck	1128	30 Min. normal
	Krustenbraten vom Schwein vom 27.11.01 Brat'l in der Rein	26291	150 Min. normal
	Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen vom 25.04.01 Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. ...	1241	30 Min. normal
	Vanillebirne mit Schoko - Maronicreme vom 20.10.07 Birnen schälen und halbieren. ...	415	40 Min. normal
	Rehrücken mit Haselnüssen vom 08.11.03 Saftiger brauner Kuchen	933	45 Min. normal
	Himbeer - Tiramisu vom 20.02.08 ohne Ei	8156	20 Min. simpel
	Apfelreindling vom 16.02.01 Eine Spezialität aus Kärnten	669	75 Min. normal
	Edler Sauerbraten vom Tafelspitz mit Zibärtle vom 22.05.06 4 Tage vorher den Tafelspitz mit 4 EL Zibärtle, Essig, Nelken, Zimt und Rotwein marinieren. ...	1004	40 Min. pfiffig
	Kardinalschnitten vom 12.03.08 eine luftig, cremige Versuchung	7402	40 Min. normal
	Pietras Käsesahnetorte vom 24.05.07 12 oder mehr Stücke in 26-cm-Springform gesetzt	821	35 Min. normal
	Fenchelsuppe mit Pernod und Lachsstreifen vom 02.04.03 Fenchelgrün abzupfen, beiseite stellen. Knollen waschen, halbieren, Strunk rausschneiden, Fenchel klein würfeln. ...	1529	30 Min. pfiffig
	Schweinefilet in Schinkenmantel mit Spinat - Pilz - Mozarellafüllung in Blätterteig vom 17.08.07 Zu Beginn den Blätterteig ausrollen und in den Tiefkühler legen, damit der Teig beim späteren Zusammenrollen durch die warme ...	1932	45 Min. normal
	Gefüllter Rehkrustenbraten mit Lavendelhonig überbacken vom 12.09.04 für Wildkenner	287	60 Min. pfiffig
	Mohr im Hemd vom 12.02.06 eine kleine aber feine Kalorienbombe	2259	20 Min. pfiffig
	Osterzopf vom 04.01.07 original Wiener Sechsstrangzopf	11661	40 Min. normal
	Schokoladenauflauf im Strudelkörbchen vom 30.03.08 Ein Hit bei jedem Fest	215	40 Min. normal
	Briochestriezel vom 30.03.08 Eine österreichische Frühstücksspezialität	385	40 Min. normal
	Esterházyschnitte vom 08.04.09 schmeckt trotz vieler Kalorien, Österreich - Ungarn	1284	80 Min. pfiffig
	Erdbeer - Biskotten - Torte vom 16.04.09 Für den Teig Eiweiß mit Wasser steif schlagen. Den Zucker unter Weiterschlagen einrieseln lassen. Eigelb unterziehen. ...	1701	50 Min. normal
	Schweinsbraten vom 17.08.06 Das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank legen, damit es Zimmertemperatur annehmen kann. ...	1096	15 Min. simpel
	Tafelspitzsülze mit Kräutervinaigrette und Kürbiskernöl vom 23.08.06 ein kleines, feines Essen aus den Resten des Tafelspitz...	1002	30 Min. normal
	Esterházy - Rostbraten vom 26.02.02 Die Rostbraten am Rand einschneiden, plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen, im heißen Fett auf beiden Seiten scharf anbraten ...	1569	50 Min. normal
	Zwiebelrostbraten vom 26.04.02 Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln in einer Mischung als Mehl und 1 Prise Paprikapulver wenden, gut ...	11045	45 Min. simpel
	Eszterházy Torte vom 02.06.04 Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und löffelweise den Zucker beigeben, danach den Schnee immer gut ausschlagen, Zimt und ...	1690	65 Min. pfiffig
	Wildschnitzel mit Preiselbeernockerln vom 18.05.04 Zunächst das Fleisch portionieren (8 kleine Medaillons oder 4 Schnitzel), leicht klopfen und mit den Speckstreifen spicken. ...	283	90 Min. pfiffig
	Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Apfelkren vom 24.04.08 4 Liter Wasser zum Kochen bringen. ...	2660	60 Min. pfiffig

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