167 Österreichische Rezepte: Festlich

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Wiener Saftgulasch, wie ich es mache vom 28.10.07 3 Stunden Zeit mind. einplanen! Zwiebel schälen und grobwürfelig schneiden. ...	24877	30 Min. normal
	Getrüffelte Maronisamtsuppe vom 10.03.08 einfach und genial	8036	25 Min. simpel
	Altbaerlis Glühweinbraten vom 23.12.07 ein schönes Adventsessen	8191	35 Min. normal
	Vanillekipferl ohne Ei vom 07.10.03 Weihnachtsgebäck	1684	30 Min. normal
	Grießpudding an Beerenspiegel vom 04.03.08 leichtes, erfrischendes Dessert	2230	30 Min. simpel
	Krustenbraten vom Schwein vom 27.11.01 Brat'l in der Rein	42831	150 Min. normal
	Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen vom 25.04.01 Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. ...	2074	30 Min. normal
	Vanillebirne mit Schoko - Maronicreme vom 20.10.07 Birnen schälen und halbieren. ...	822	40 Min. normal
	Apfelreindling vom 16.02.01 Eine Spezialität aus Kärnten	774	75 Min. normal
	Kardinalschnitten vom 12.03.08 eine luftig, cremige Versuchung	5170	40 Min. normal
	Rehrücken mit Haselnüssen vom 08.11.03 Saftiger brauner Kuchen	897	45 Min. normal
	Edler Sauerbraten vom Tafelspitz mit Zibärtle vom 22.05.06 4 Tage vorher den Tafelspitz mit 4 EL Zibärtle, Essig, Nelken, Zimt und Rotwein marinieren. ...	2430	40 Min. pfiffig
	Himbeer - Tiramisu vom 20.02.08 ohne Ei	4097	20 Min. simpel
	Pietras Käsesahnetorte vom 24.05.07 12 oder mehr Stücke in 26-cm-Springform gesetzt	511	35 Min. normal
	Gefüllter Rehkrustenbraten mit Lavendelhonig überbacken vom 12.09.04 für Wildkenner	434	60 Min. pfiffig
	Mohr im Hemd vom 12.02.06 eine kleine aber feine Kalorienbombe	2413	20 Min. pfiffig
	Schweinefilet in Schinkenmantel mit Spinat - Pilz - Mozarellafüllung in Blätterteig vom 17.08.07 Zu Beginn den Blätterteig ausrollen und in den Tiefkühler legen, damit der Teig beim späteren Zusammenrollen durch die warme ...	1778	45 Min. normal
	Esterházy - Rostbraten vom 26.02.02 Die Rostbraten am Rand einschneiden, plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen, im heißen Fett auf beiden Seiten scharf anbraten ...	2057	50 Min. normal
	Fenchelsuppe mit Pernod und Lachsstreifen vom 02.04.03 Fenchelgrün abzupfen, beiseite stellen. Knollen waschen, halbieren, Strunk rausschneiden, Fenchel klein würfeln. ...	1701	30 Min. pfiffig
	Wildschnitzel mit Preiselbeernockerln vom 18.05.04 Zunächst das Fleisch portionieren (8 kleine Medaillons oder 4 Schnitzel), leicht klopfen und mit den Speckstreifen spicken. ...	532	90 Min. pfiffig
	Schweinsbraten vom 17.08.06 Das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank legen, damit es Zimmertemperatur annehmen kann. ...	1508	15 Min. simpel
	Schokoladenauflauf im Strudelkörbchen vom 30.03.08 Ein Hit bei jedem Fest	283	40 Min. normal
	Briochestriezel vom 30.03.08 Eine österreichische Frühstücksspezialität	294	40 Min. normal
	Esterházyschnitte vom 08.04.09 schmeckt trotz vieler Kalorien, Österreich - Ungarn	1031	80 Min. pfiffig
	Erdbeer - Biskotten - Torte vom 16.04.09 Für den Teig Eiweiß mit Wasser steif schlagen. Den Zucker unter Weiterschlagen einrieseln lassen. Eigelb unterziehen. ...	645	50 Min. normal
	Zwiebelrostbraten vom 26.04.02 Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln in einer Mischung als Mehl und 1 Prise Paprikapulver wenden, gut ...	13046	45 Min. simpel
	Osterzopf vom 04.01.07 original Wiener Sechsstrangzopf	478	40 Min. normal
	Eszterházy Torte vom 02.06.04 Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und löffelweise den Zucker beigeben, danach den Schnee immer gut ausschlagen, Zimt und ...	1394	65 Min. pfiffig
	Tafelspitzsülze mit Kräutervinaigrette und Kürbiskernöl vom 23.08.06 ein kleines, feines Essen aus den Resten des Tafelspitz...	2229	30 Min. normal
	Österreichisches Rahmgulasch vom 15.02.10 Zuerst die Zwiebeln fein hacken. Öl oder Schweineschmalz in einem großen Schmortopf erhitzen. ...	1187	210 Min. simpel

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