37 Schweizer Rezepte: Geheimrezept

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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Schweinefilets auf Schweizer Art 
vom 02.07.05
Den Käse entrinden und in etwa 2 cm lange Stifte schneiden. ...

9337		 20 Min.
normal
Dulce de Leche 
vom 07.08.02
Milchkonfitüre

9235		 5 Min.
simpel
Birnen - Ravioli mit Speck und Bergkäse 
vom 22.09.07
mal eine etwas andere Füllung

3235		 45 Min.
normal
Marions Salatsauce 
vom 15.10.09
Wie in der Schweiz!

10648		 5 Min.
simpel
Schweizer Käserouladen (Römertopf) 
vom 25.06.04
Belege jedes Schnitzel mit einer Scheibe Käse und rohem Schinken. ...

854		 15 Min.
simpel
Zuger Kirschtorte 
vom 16.01.05
Zuger Spezialität mit Kirsch

2884		 120 Min.
pfiffig
Weltbester Milchreis 
vom 04.01.04
Reis kurz waschen. Milch, Vanillearoma o. aufgeschlitzte Vanillestange, Butter, Zucker und Salz aufkochen. Reis zufügen. ...

1715		 30 Min.
normal
Gianduja - Nougat 
vom 05.09.05
helles Nougat (Mandelnougat)

1649		 80 Min.
simpel
Schokoladenmousse nach Schweizer Art 
vom 20.05.06
mit schwarzer bzw. weißer Toblerone-Schokolade

708		 30 Min.
simpel
Rumschnitten 
vom 04.05.05
Güfis - Schnitte

260		 30 Min.
normal
Überbackene Schinkenrollen mit Lauch 
vom 20.11.05
Lauch waschen und klein schneiden. Im Dampfkochtopf andünsten, mit Halbrahm ablöschen und den Gemüsebrühe-Würfel darin auflösen. ...

141		 30 Min.
normal
Gorgonzola - Rucola - Fondue mit Pilzen 
vom 24.04.03
Die Pilze putzen, in mundgerechte Stücke schneiden, in Schüssel geben und sofort mit Zitronensaft beträufeln. ...

156		 45 Min.
normal
Walnussschnitten 
vom 18.08.06
Die leckersten Schokoschnitten überhaupt!

402		 25 Min.
normal
Mohnkuchen mit Speck und Oliven 
vom 27.12.06
Oliven in Streifen schneiden und grob hacken. Die Speckwürfel ohne Fett knusprig braten, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. ...

177		 25 Min.
normal
Tessiner Fondue 
vom 08.02.05
Das Brot in mundgerechte Würfel schneiden und im Brotkorb bereitstellen. ...

180		 25 Min.
normal
Plain in pigna 
vom 13.05.05
Bündner Kartoffelkuchen

245		 30 Min.
pfiffig
Curry - Zucchetti 
vom 12.07.05
Essig mit Apfelsaft und Zucker aufkochen, Curry, Koriander und Zimtstange beigeben und 3 Minuten kochen, Zucchini schälen, evtl. ...

226		 15 Min.
simpel
Silserli - Muffins mit Käse 
vom 30.12.08
pikante Muffins aus Laugenbrötchen - ergibt ca. 10 Stück

558		 20 Min.
simpel
Appenzeller Brotauflauf 
vom 30.12.08
pikanter Auflauf ohne Fleisch

1691		 30 Min.
normal
Südtiroler Nusseler 
vom 06.09.05
Typischer Südtiroler Walnuss - Likör

1223		 60 Min.
simpel
Polentagratin mit Spinat und Käse 
vom 18.05.08
Den Maisgrieß in die siedende Brühe einrühren, 2 Minuten unter Rühren weiter kochen. ...

170		 20 Min.
normal
Ramequin 
vom 27.09.06
schweizer Art

153		 25 Min.
simpel
Miris feine Cordon bleu 
vom 07.03.07
mit würzigem Appenzeller

384		 20 Min.
normal
Miris Mostbröckli Cordon bleu 
vom 07.03.07
mal was ganz anderes

262		 25 Min.
pfiffig
Kastanien - Fenchel - Salat 
vom 15.07.05
Maroni - Fenchel - Salat

271		 15 Min.
simpel
Älplermakronen 
vom 15.12.03
Kartoffelstückli im Salzwasser kochen, nach 5 Min. die Makronen beigeben und noch ca. 10 Min. weiterkochen, abschütten. ...

302		 15 Min.
normal
Thurgauer Mostsuppe 
vom 26.05.10
mit saurem Most oder Apfelwein

220		 25 Min.
normal
Frico mit Kartoffeln und Zwiebeln 
vom 24.01.08
Die Kartoffeln halb gar kochen, danach schälen und in Scheiben schneiden. ...

185		 30 Min.
simpel
Röstiwähe mit grünen Erbsen 
vom 31.01.08
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. ...

94		 30 Min.
normal
Tessiner Brotkuchen 
vom 23.11.07
Torta di pane Ticinese

813		 45 Min.
simpel
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