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956 Schweizer Rezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Schweizer Wurstsalat a la Uschi vom 23.11.09
....für heiße Sommertage
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 18530 |
30 Min. normal |
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Lebkuchen vom 18.11.04
Aargauer Läbchueche
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6205 |
15 Min. simpel |
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Anisplätzchen vom 13.11.01
Weihnachtsguetzli
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2273 |
45 Min. normal |
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Spitzbuben vom 07.11.01
Weihnachtsguetzli
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4185 |
20 Min. normal |
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Aelplerrösti vom 18.11.06
Rösti überbacken
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7956 |
45 Min. normal |
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Rüblikuchen vom 13.02.08
Zucker, Eier, und Vanillezucker miteinander verrühren und schaumig schlagen. Nüsse, Mehl und Backpulver dazugeben. ...
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7598 |
25 Min. simpel |
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Cordon Bleu a la Uschi vom 23.04.10
von der Schweineroulade...
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8175 |
30 Min. normal |
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Schweinefilets auf Schweizer Art vom 02.07.05
Den Käse entrinden und in etwa 2 cm lange Stifte schneiden. ...
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3265 |
20 Min. normal |
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Schweizer Käsefondue vom 03.11.06
Den Fonduetopf mit der einen Hälfte des Knoblauchs ausreiben. Wein in den Topf gießen und bei kleiner Hitze langsam erwärmen. ...
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25255 |
30 Min. simpel |
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Dulce de Leche vom 07.08.02
Milchkonfitüre
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6436 |
5 Min. simpel |
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Berner Butterzopf vom 22.06.06
500 g Mehl in Schüssel geben, 1 TL Zucker und 2 TL Salz beifügen. 60 g Butter schmelzen. ...
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2660 |
35 Min. normal |
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Zürcher Geschnetzeltes vom 10.07.03
Das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und in zwei Teile teilen. ...
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12823 |
30 Min. simpel |
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Malfatti vom 16.06.09
würzige Teignocken nach norditalienischer, Graubündner (Grischuner) und Tessiner Art
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6628 |
30 Min. normal |
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Berner Sonntagszopf vom 08.05.01
Berner Züpfe
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3063 |
60 Min. normal |
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Schweizer Bürli vom 29.01.05
Bürlibrot
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2272 |
35 Min. normal |
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Karottenkuchen vom 11.05.01
Aargauer Rüeblitorte
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21159 |
70 Min. normal |
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Schwarze Mousse au Chocolat vom 19.07.01
Eier trennen, Eiweiß steifschlagen. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, Eigelb nach und nach dazugeben. ...
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2938 |
20 Min. normal |
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Älplermakronen vom 30.10.01
Zwiebeln bei mittlerer Hitze in einer Bratpfanne langsam goldbraun rösten, gelegentlich wenden. ...
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3956 |
15 Min. simpel |
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Aargauer Rüblitorte vom 08.08.05
Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. ...
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3061 |
25 Min. normal |
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Schoko - Sahnerolle vom 15.10.07
ein feines attraktives Gebäck
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1494 |
20 Min. normal |
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Aargauer Rüeblitorte vom 19.05.04
Eine Karottenspezialitaet aus der Schweiz (Kanton Aargau)
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4130 |
20 Min. normal |
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Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen vom 25.04.01
Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. ...
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1867 |
30 Min. normal |
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Rösti vom 08.06.09
aus rohen Kartoffeln
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20578 |
30 Min. normal |
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Schweizer Rösti vom 28.12.10
aus rohen Kartoffeln
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9038 |
30 Min. normal |
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Habersuppe Appenzeller Art vom 13.01.05
Haber ist Schweizer Deutsch und heißt Hafer; altes Schweizer Bauernrezept aus dem Kanton Appenzell, der geriebene Schweizer Käse gibt der Suppe die be
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1890 |
40 Min. normal |
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Birnen - Ravioli mit Speck und Bergkäse vom 22.09.07
mal eine etwas andere Füllung
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3729 |
45 Min. normal |
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Milchbrötchen vom 01.03.09
Weggli
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5183 |
20 Min. simpel |
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Schweizer Filet- oder Lendentopf vom 06.08.04
Schweinefilet waschen und trocken tupfen. ...
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8416 |
15 Min. pfiffig |
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Kartoffel - Käse - Küchlein vom Backblech vom 13.05.03
Brot toasten, die Knoblauchzehen auf der knusprigen Schnittfläche verreiben und Brot in kleine Würfel schneiden. ...
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1502 |
30 Min. simpel |
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Geschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti vom 29.07.04
Für die Rösti: Die kalten Kartoffeln abziehen und auf einer Gemüsereibe grob raffeln. ...
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13504 |
45 Min. pfiffig |
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