358 Deutsche Rezepte / Gutbürgerlich: Basisrezepte

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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Hefeteig der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte - Guglhupf 
vom 19.11.07
auch für Dukatennudeln geeignet

50160		 30 Min.
simpel
Eingelegte Zwetschgen in Rotwein 
vom 06.09.07
Rezept ohne Orangen

2253		 50 Min.
simpel
Rinderschmorbraten (bayrisch) 
vom 03.10.06
Wie bei Muttern

6488		 30 Min.
normal
Hirschsteaks mit Johannisbeersoße 
vom 13.04.01
Wacholder zerstoßen. Butter schaumig rühren. Mit Wacholder, 1 EL Wein, Salz und Pfeffer mischen. ...

2419		 30 Min.
normal
Spätzle 
vom 14.09.08
Grundrezept

13106		 40 Min.
normal
Spätzle 
vom 18.08.06
ohne Wasser, nur mit Eiern

6804		 15 Min.
simpel
Semmelknödel 
vom 17.06.07
eine bayerische Alternative zu Kartoffelklöße

7176		 35 Min.
simpel
Gulasch nach Oma Magda 
vom 11.12.05
Zwiebel in 0,5 cm große Würfel schneiden, Karotte würfeln, Sellerie würfeln, in 2 EL Butterschmalz kräftig anbraten, Tomatenmark ...

20599		 30 Min.
normal
Pfälzer Dampfnudeln 
vom 14.05.08
wie bei Oma

6625		 45 Min.
normal
Semmelknödel 
vom 08.09.06
im Dampf gegart

2815		 20 Min.
normal
Marinierter Schweinebraten 
vom 03.05.02
Schweinenacken waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Sherry in eine Schüssel geben. ...

3618		 150 Min.
normal
Gebrannte Mandeln 
vom 17.03.08
Wie auf der Kirmes oder auf dem Weihnachtsmarkt!

3082		 10 Min.
simpel
Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene 
vom 23.09.06
mild eingelegte Bratheringe

7393		 75 Min.
normal
Butterkuchen 
vom 21.02.02
Hefeteig für Blechkuchen

6999		 30 Min.
normal
Buttercreme 
vom 05.06.05
Basisrezept, besonders wandelbar

32114		 20 Min.
simpel
Würzrotkohl winterlich von Rosinenkind 
vom 29.12.08
Das Schmalz in einem ausreichend großen Topf erhitzen, die Zwiebeln zufügen und glasig dünsten, den Zucker zugeben und leicht ...

396		 30 Min.
pfiffig
Königsberger Klopse 
vom 09.07.03
Das Rezept meiner Oma

67326		 45 Min.
normal
Schweinefilet 
vom 10.01.02
Das Filet mit in Stiften geschnittenen Knoblauchzehen spicken, so viel, wie man mag, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ...

49462		 40 Min.
simpel
Zwiebelsaft 
vom 21.05.08
Hausmittel gegen Husten

2788		 15 Min.
simpel
Quarkspeise 
vom 30.03.08
ganz einfach - ein Rezept aus dem Kindergarten

11927		 10 Min.
simpel
Flammkuchen elsässer Art, süßer Flammkuchen 
vom 24.07.08
ohne Hefe, schnell und günstig

14282		 30 Min.
simpel
Schwäbische Wurstspätzle 
vom 06.04.07
Wurstspatzen

2349		 45 Min.
simpel
Senf - Eier mit Reis 
vom 20.05.07
mit Crème fraiche verfeinert

4525		 30 Min.
simpel
Spätzle 
vom 18.04.05
(selbstgemacht)

15498		 20 Min.
simpel
Senfsauce I 
vom 18.07.04
zu Eiern oder Fisch

21960		 15 Min.
simpel
Brot aus Sauerteig 
vom 20.08.06
Für den Sauerteig 100 g Roggenmehl mit 100 g Wasser vermischen und an einem warmen Ort 48 Stunden stehen lassen. ...

3250		 20 Min.
normal
Semmelknödel 
vom 30.11.07
Die lauwarme Milch über die geschnittenen Semmeln gießen und etwas einziehen lassen. ...

1951		 15 Min.
simpel
Frikadellen 
vom 13.08.07
Buletten, Fleischpflanzerl

44593		 20 Min.
normal
Tomatensoße wie aus der DDR Schulküche 
vom 13.11.06
Die Butter in einem Topf schmelzen und erhitzen, die Zwiebel anbraten; das Tomatenmark und das Mehl dazugeben und unter ständigem ...

4994		 20 Min.
simpel
Lebkuchen - Grundrezept 
vom 24.11.03
Lebkuchen für Lebkuchenhaus oder zum Ausstechen

794		 40 Min.
normal
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