1612 Deutsche Rezepte / Gutbürgerlich: Braten

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Hirschsteaks mit Johannisbeersoße vom 13.04.01 Wacholder zerstoßen. Butter schaumig rühren. Mit Wacholder, 1 EL Wein, Salz und Pfeffer mischen. ...	2419	30 Min. normal
	Fränkisches Schäufele vom 08.10.03 Traditionelles Sonntagsessen in Franken	18391	30 Min. normal
	Weihnachts - Ente vom 10.12.03 An der Ente das überschüssige Fett sowie die Talgdrüse am Schwanz wegschneiden. Ente gut säubern, waschen und trocken tupfen. ...	4930	20 Min. normal
	Hildes Fleischküchle vom 02.12.08 So hat meine Mama ihre Frikadellen immer gemacht ... Kindheitserinnerungen	13296	25 Min. normal
	Mickys Schupfnudeln vom 19.02.09 Die Kartoffeln am besten am Vorabend kochen, schälen, durch die Presse drücken oder zerstampfen und ausdämpfen lassen. ...	12766	30 Min. normal
	Filettopf vom 08.04.09 am Tag vor dem Verzehr zubereiten, dann schmeckt es am Besten	71665	30 Min. simpel
	Kaninchenbraten vom 11.01.02 Thüringer Art	28440	150 Min. normal
	Klassisches Jägerschnitzel vom 17.06.07 Der deutsche Küchenklassiker – eine herzhafte Pilzrahmsauce zum Schnitzel	32781	45 Min. simpel
	Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße vom 14.01.08 die leckerste Schweinebratensoße der Welt!	6893	45 Min. normal
	Burgunderbraten vom 12.07.03 Das Fleisch mit dem Rotwein und den Gewürzkörnern/-blätter über Nacht in einer abgedeckten Schüssel einlegen. ...	15354	60 Min. normal
	Spargel- Cordon- Bleu ala moziwis vom 05.10.06 Dieses Rezept ist von den moziwis und mit deren Erlaubnis, vielleicht minimal abgewandelt, auf meine Art. ...	22086	60 Min. pfiffig
	Rinderroulade nach Hausmannskost vom 14.06.05 Die Rinderrouladen abtupfen, wenn nötig breit klopfen mit Salz, Pfeffer und Senf bestreichen. ...	11551	45 Min. pfiffig
	Marinierter Schweinebraten vom 03.05.02 Schweinenacken waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Sherry in eine Schüssel geben. ...	3618	150 Min. normal
	Omas Rheinischer Sauerbraten vom 02.12.03 Falls Sie keine Aachener Kräuterprinten kaufen können, können Sie auch Lebkuchen nehmen, aber mit den Printen schmeckt es ...	9476	30 Min. normal
	Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene vom 23.09.06 mild eingelegte Bratheringe	7393	75 Min. normal
	Schweinefilet in Balsamico vom 04.03.01 Schweinefilet putzen, mit Salz und Pfeffer, klein gehacktem Rosmarin (frisch) und Thymian sowie der Knoblauchzehe einreiben, ca. ...	14294	120 Min. normal
	Entenbrust in Rotweinsoße vom 08.05.01 Schalotten schälen. Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken. Butterschmalz erhitzen. ...	9447	50 Min. normal
	Putenrouladen auf gebratenem Spargel vom 10.04.09 köstlich leicht und lecker	40083	30 Min. normal
	Krustenbraten in Honig - Thymian - Soße vom 02.08.05 Die Butter auf Zimmertemperatur bringen, in eine Rührschüssel geben und schon mal den Backofen auf 200°C vorheizen. ...	7450	60 Min. pfiffig
	Meerrettich - Schmorbraten vom 19.06.03 Den Rinderbraten mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika einreiben. Das Gemüse und den Speck klein schneiden. ...	5766	15 Min. normal
	Bayrischer Krustenbraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln vom 16.12.10 Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. ...	33834	180 Min. normal
	Spießbraten im Bratschlauch vom 11.07.07 Spießbraten/Rollbraten im Bratenschlauch	21272	15 Min. normal
	Schweinefilet vom 10.01.02 Das Filet mit in Stiften geschnittenen Knoblauchzehen spicken, so viel, wie man mag, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ...	49462	40 Min. simpel
	Schweinshaxe bayrisch vom 12.07.06 Das Eisbein waschen, abtrocknen und routenförmig einschneiden. ...	5832	20 Min. normal
	Filetsteak an Ziegenkäse vom 11.03.03 Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke hacken. Basilikum waschen und klein schneiden. ...	1657	45 Min. normal
	Gegrillte Schweinehaxe vom 21.10.10 Einen großen Topf mit Salzwasser aufsetzen. Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfeffer und die geviertelte Zwiebel hineingeben. ...	2987	10 Min. normal
	Dicke Rippe vom 22.12.07 Dicke Rippe von allen Seiten gut anbraten. Braten rausnehmen. Zwiebeln, gewürfelt, ebenfalls scharf anbraten. ...	4553	30 Min. normal
	Spargel mit Schweinefilet und Pilzsoße vom 07.04.01 Spargel wie gewohnt zubereiten. Öl erhitzen, Filet kräftig anbraten. Mit Salz u. Pfeffer würzen, herausnehmen. ...	15435	60 Min. normal
	Schweinefilet gratiniert vom 11.01.02 Backofengeheimnis	5417	60 Min. normal
	Fränkisches Schäufele vom 06.09.07 Gebratene Schweineschulter, Schäufele oder Schäuferle genannt - eine fränkische Spezialität	5737	45 Min. normal

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