29650 Europäische Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Hefeteig der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte - Guglhupf 
vom 19.11.07
auch für Dukatennudeln geeignet

41242
30 Min.
simpel
Friedas genialer Hefezopf 
vom 16.08.05
Für einen Zopf von 500 g einfach die Mengenangaben halbieren. Mehl in eine große Schüssel sieben. ...

84404
30 Min.
normal
Rindsschmorbraten mit Essig und Rahm 
vom 19.06.06
Manzo alla california

27159
30 Min.
simpel
Roastbeef 
vom 25.07.09
klassisch: außen kross und innen rosa und saftig

37620
10 Min.
normal
Crème brûlée 
vom 18.01.05
Nach einer langen Reihe von Selbstversuchen hier das optimierte Rezept: Sahne, Milch und Eigelb verquirlen und mit restlichen ...

92206
20 Min.
normal
Cantuccini 
vom 27.11.01
Mandelplätzchen aus der Toscana / Umbrien

30858
60 Min.
normal
Alt - Wiener Semmelknödel 
vom 24.05.03
Semmeln in 1 cm große Würfel schneiden, mit gesalzener Eiermilch, übergießen, durchmischen, einige Zeit ziehen lassen. ...

24767
35 Min.
simpel
Italienischer Pizzateig 
vom 20.03.07
wie bei meinem Lieblingsitaliener, reicht für 6 Pizzen

138661
15 Min.
simpel
Tiroler Nusskuchen 
vom 06.06.07
saftig und würzig - sehr lecker auch als Muffins oder Minimuffins

48139
30 Min.
normal
Tzaziki, wie ich es aus Kreta mitgebracht habe 
vom 29.12.04
Griechischen Joghurt gut durchrühren, er ist sehr fest (daran bitte nicht stören). ...

38783
15 Min.
simpel
Nudelsalat auf italienisch 
vom 21.11.05
Die Nudeln kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. ...

59601
25 Min.
normal
Weihnachtsstollen, süßes Prachtstück mit Tradition 
vom 09.03.06
Zutaten vorbereiten: Einen Tag vorher die Rosinen in eine Schüssel geben, mit Rum mischen und darin einweichen lassen. ...

2821
60 Min.
normal
Würziges Hirschgulasch 
vom 16.08.07
mit Zwiebeln und Pilzen

21485
20 Min.
normal
Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln 
vom 26.12.07
...von einem Wiener, der es wissen muss

26946
45 Min.
normal
Gefülltes Rinderfilet mediterran 
vom 10.08.09
eine Riesenroulade NT gegart

17475
40 Min.
pfiffig
Eingelegte Zwetschgen in Rotwein 
vom 06.09.07
Rezept ohne Orangen

2149
50 Min.
simpel
Omas Lebkuchen 
vom 20.11.07
besonders aromatisch, ist sofort weich

3874
40 Min.
normal
Schwarze Spaghetti mit Scampisugo 
vom 01.02.05
Spaghetti neri con sugo di scampi

24622
40 Min.
normal
Marmorkuchen nach Frieda - klassische Art 
vom 19.04.06
lecker, locker und unübertroffen gut

68662
30 Min.
normal
Apfelkuchen nach Omas Art mit Butterstreusel 
vom 05.09.07
Schlupfkuchen - Tassenkuchen - Blechkuchen

55791
45 Min.
normal
Burgis Faschingskrapfen 
vom 25.01.08
...sie sind wunderbar gelungen, flaumig und total gut, ergibt ca. 18 Stück

21928
40 Min.
pfiffig
Uschis Tiramisu - Torte 
vom 12.11.09
Für den Biskuitboden die Eier trennen und das Eiweiß mit Salz in der Küchenmaschine sehr steif schlagen. ...

27113
60 Min.
normal
Gänsebraten a la Frl. Jensen 
vom 14.09.03
Die getrockneten Pflaumen und das getrocknete Mischobst in einer Mischung aus Calvados und Apfelsaft ein bis zwei Stunden ziehen ...

6459
120 Min.
pfiffig
Rotwein - Rouladen 
vom 12.10.06
mit Spätzle

17386
40 Min.
normal
Linzer Torte aus Mürbteig 
vom 23.05.07
Familienrezept aus Linz

8556
45 Min.
normal
Schnitte Altbaerli 
vom 29.09.07
Apfelpudding - Biskuitmasse

44421
30 Min.
normal
Schwäbischer Zwiebelkuchen 
vom 14.12.08
Für den Hefeteig: Einen Vorteig erstellen. ...

22336
30 Min.
normal
Rinderrouladen klassisch 
vom 18.04.06
Omas Rinderrouladen mit Speck, Gürkchen, Zwiebeln und Hack

44556
45 Min.
normal
Lángos 
vom 18.06.08
Ungarisches Fladenbrot, ergibt 6 Brote

16842
20 Min.
normal
Knusprig gebratene Schweinshaxen 
vom 05.10.09
Wasser in eine große Pfanne geben. Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze dem Wasser beigeben. ...

13050
15 Min.
simpel
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Magazin / Partnernews

Teil 1 des AEG-Culinaria-Streifzugs durchs Land: Maischolle mit Spargelsalat.
Hefezopf aus dem Dampfgarer + italienische Crespelle bzw. Crêpe Mediterran
der 50er, 60er, 70er, 80er sowie 90er Jahre und von heute!
Was bei uns als manierlich gilt oder zum guten Ton gehört, wird anderswo eventuell zur Etikettefalle!
7. Station unserer Reihe: Typische Spezialitäten unserer Bundesländer – Fernsehkoch Christian Rach präsentiert ein Hamburger Rezept
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