277 Fisch Rezepte: Deutschland


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene 
vom 23.09.06
mild eingelegte Bratheringe

7393
75 Min.
normal
Forelle in der Alufolie 
vom 03.05.07
Ihr nehmt 4 Stück Alufolie, die in der Größe die Forelle jeweils leicht umschließen kann und stülpt sie am Rand etwas nach oben. ...

26293
20 Min.
normal
Terrine von Heilbutt mit Shrimps im Räucherlachsmantel 
vom 03.11.05
Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit den Fischfond auf ca. 40°C erwärmen. ...

941
45 Min.
normal
Tatar vom Beef und Matjes "Hanseatic Style" 
vom 10.03.11
Nordsee trifft Holsteiner Marschland und hanseatische Aromen

1204
30 Min.
normal
Helgoländer Kartoffelgulasch mit Fisch 
vom 13.08.04
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. ...

884
40 Min.
normal
Tomaten - Seelachs 
vom 13.10.08
würzig, mit Käse überbacken. Lässt sich gut vorbereiten.

11437
20 Min.
simpel
Matjessalat 
vom 06.07.02
Matjesfilets abspülen und in Würfel schneiden. ...

4272
10 Min.
simpel
Fisch im Zwiebelbett 
vom 25.06.06
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. ...

522
20 Min.
normal
Hecht auf Gemüsebett 
vom 10.05.05
Den Hecht säuern, salzen, pfeffern und auf ein mit Olivenöl beträufeltes Ofenblech legen. ...

3136
30 Min.
normal
Backfisch in Bierteig 
vom 13.02.10
Zunächst das Mehl mit Salz würzen und mit Bier glatt verrühren. Die Eier trennen und das Eiweiß zunächst beiseite stellen. ...

5056
25 Min.
normal
Bismarckhering - Salat 
vom 14.05.02
Eier in ca. 10 Minuten hart kochen. Abgießen, kalt abschrecken und abpellen. ...

861
30 Min.
simpel
3 - farbige Fischterrine 
vom 05.01.07
ein Hingucker und sehr lecker

1904
30 Min.
pfiffig
Köstliche Kräutercremesuppe mit geräuchertem Forellenfilet 
vom 02.05.09
ohne Sahne

522
15 Min.
normal
Matjes in Radieschencreme 
vom 19.11.06
leichtes, schnelles Gericht - perfekt zu Pellkartoffeln

2568
20 Min.
simpel
Sahnehering Rügener Art 
vom 20.01.05
seit Generationen

1202
10 Min.
simpel
Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud 
vom 16.08.05
Die Zutaten für den Fischsud in einem großen Topf kurz anrösten, mit Wein aufgießen und 30 Minuten kochen lassen. ...

781
25 Min.
normal
Käsespätzle mit Lachs und Shrimps - Auflauf 
vom 23.08.09
Einfacher Fischauflauf mit tollem Geschmack

873
15 Min.
simpel
Panne - Fisch 
vom 23.02.02
ostfriesische Art

2090
30 Min.
simpel
Steckerlfisch 
vom 08.05.03
zünftiges Essen am Lagerfeuer

4508
15 Min.
simpel
Karpfen in Mandelkruste 
vom 22.10.08
Fisch waschen, trocken tupfen, innen und außen mit etwas Zitronensaft beträufeln, ca. 15 Minuten ziehen lassen. ...

596
30 Min.
normal
Omas Pannfisch 
vom 17.03.09
früher eher Resteverwertung, heute ein kulinarisches Gedicht

963
25 Min.
normal
Maultaschen mit Lachsfüllung und Rieslingsauce 
vom 23.04.07
Schwäbisches Gericht mal anders

1625
20 Min.
normal
Fettuccine mit verschiedenen Fisch - Steaks und Käse - Sahnesauce 
vom 16.05.07
Die Fettuccine getrennt in zwei Töpfen in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Auf Tellern anrichten. ...

575
30 Min.
normal
Gebackener Karpfen, fränkische Art 
vom 26.10.10
im Bierteig

2724
45 Min.
normal
Hecht auf Elsässer Art 
vom 28.10.05
Den Hecht küchenfertig vorbereiten (entschuppen, ausnehmen, Kiemen entfernen, Kopf und Augen belassen), innen und außen salzen, ...

1207
35 Min.
normal
Forellen-Pfannkuchenröllchen 
vom 06.02.02
Die geräucherten Forellenfilets mit der Gabel klein zerpflücken. Den Dill fein hacken und beides unter den Schmand rühren. ...

972
30 Min.
simpel
Häckerle 
vom 30.10.04
Salzheringe

1738
20 Min.
simpel
Hering Silke 
vom 03.08.05
Hanseatische Spezialität

1160
15 Min.
simpel
Paprika - Tomaten - Fischtopf 
vom 25.08.06
Reis nach Packungsanweisung kochen. Speck und Zwiebeln kurz in erhitztem Öl anbraten. ...

656
30 Min.
simpel
Marinierter Hering in Milch 
vom 13.11.07
Man liebt es oder man hasst es

509
30 Min.
normal
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