132 Beilagen: Festlich

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Birnensalat mit Nüssen vom 06.10.05 Birnen schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln. Im Birnendicksaft 1 Min. ...	6650	20 Min. normal
	Rotkohl mit Sauerkirschen vom 13.11.01 1 kg Rotkohl (1 kleiner Kopf) putzen, vierteln, fein hobeln, dabei den Strunk nicht mithobeln. ...	633	30 Min. normal
	Mandelkroketten vom 03.07.05 Kartoffeln in der Pelle kochen und so viele schälen, dass man 500 g gekochte, geschälte, heiße Kartoffeln hat. ...	409	30 Min. normal
	Pesto-Blätterteigschnecken vom 11.01.02 Den Blätterteigboden großflächig mit Pesto bestreichen, dabei an einer langen Seite etwa 1 cm breit einen Rand stehen lassen. ...	3211	25 Min. simpel
	Kohlrabi - Carpaccio vom 09.03.02 Den Kohlrabi schälen und in sehr feine Scheiben schneiden, Studenfutter, ital. ...	698	15 Min. simpel
	Petersilienwurzel - Kartoffel - Püree vom 15.12.01 Petersilienwurzeln schälen, in Würfel schneiden und im Salzwasser gar kochen. ...	3418	30 Min. simpel
	Artischockenfrischkäse - Taler vom 15.12.03 1 Glas mit Artischockenböden abgießen und trocken tupfen, ebenso die eingelegten, getrockneten Tomaten. ...	261	30 Min. simpel
	Pfifferlingsrisotto vom 12.07.06 als Beilage zu Kurzgebratenem oder als Hauptgericht (2 Portionen)	702	20 Min. normal
	Feldsalat im Parmesankörbchen vom 14.10.07 mit karamellisierten Pinienkernen	1802	45 Min. normal
	Speckbohnenpäckchen vom 08.01.08 eine deftige Gemüsebeilage zu Wild und dunklem Fleisch	470	30 Min. normal
	Kartoffelbaumkuchen vom 27.09.11 Mal eine andere Beilage zum Braten	753	30 Min. normal
	Kartoffel - Thymianblinis vom 30.09.08 eine leckere Sättigungsbeilage zu Fisch und Fleisch	845	30 Min. normal
	Tomaten-Avocado-Salat mit Garnelen vom 28.01.05 Kirschtomaten vierteln, Rucola etwas kleinzupfen. Avocado schälen, feinwürfeln. ...	1625	30 Min. normal
	Omas Hefe - Semmelknödel vom 16.07.05 Das Mehl in eine große Schüssel geben, mit der Prise Salz mischen. In der Mitte eine Grube formen. ...	684	30 Min. simpel
	Brokkoli mit Mandelbutter vom 06.06.05 Brokkoli putzen, waschen, in kleine Röschen teilen und in wenig kochendem Salzwasser bissfest kochen. ...	1311	15 Min. simpel
	Erzgebirgische Wickelklöße vom 31.07.06 Aus dem Mehl, Pellkartoffeln, Eiern, Salz, Milch und Muskat einen Teig kneten und dünn ausrollen. ...	1723	30 Min. normal
	Mozzarella - Tomaten vom Grill vom 02.07.06 mit Käse und Pesto gefüllte Tomaten	766	10 Min. simpel
	Klöße vom 29.09.07 ...aus rohen Kartoffeln (aus dem Erzgebirge)	4520	30 Min. simpel
	Zimtrotkohl vom 06.11.01 Rotkohl kleinschneiden und mit den gewürfelten Äpfeln sowie der gehackten Zwiebel in Öl anbraten bis der Rotkohl etwas weicher ...	199	30 Min. normal
	Rotkohl mit Cassis vom 21.05.02 Rotkohl putzen und in Streifen hobeln. Zucker in einem großen Topf karamellisieren lassen. Mit der Butter ablöschen. ...	303	30 Min. simpel
	Mandelrisotto vom 02.11.01 Den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Olivenöl und einen Esslöffel Butter in einem weiten, flachen Topf erhitzen. ...	286	40 Min. normal
	Krabben - Walnuss - Cocktail vom 25.01.04 Apfel, Birne, Sellerie in feine Scheiben schneiden. ...	553	30 Min. simpel
	Tschechische Kartoffelknödel vom 07.03.07 Die Kartoffeln schälen und wie gewohnt kochen. Anschließend noch heiß pressen. ...	1521	45 Min. simpel
	Vanillesoße für Grosse vom 13.11.01 Sahne und Vanillezucker dicklich anschlagen. Danach den Eierlikör dazugeben und alles kaltstellen. ...	407	15 Min. simpel
	Kartoffelkroketten mit Käse vom 22.05.06 oder feinen Kräutern	311	40 Min. normal
	Herzhafte Hefeknödel vom 14.03.07 als Beilage zu kräftigen Soßen bestens geeignet	434	45 Min. normal
	Rotkohl festlich vom 06.07.07 Den Schmalz in einem großen Topf zergehen lassen. Die Äpfel und die Zwiebeln schälen, grob würfeln und in den Topf geben. ...	733	30 Min. simpel
	Pfannkuchentorte mit Gemüsefüllung vom 15.01.08 als vegetarisches Gericht oder als Beilage zu Fleisch	334	40 Min. normal
	Risotto mit Trüffelöl vom 21.10.01 Zwiebeln in der Butter glasig braten, die Pilze dazugeben, 2 Min. anschwitzen lassen. ...	467	15 Min. simpel
	Sellerie - Kartoffel - Püree vom 24.05.07 festliche Beilage zum Rinderfilet	1361	15 Min. simpel

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