6.031 Braten Rezepte (Zubereitungsmethode): Geflügel

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Putenoberkeule mit Schalotten, Honig und Rosmarin Putenoberkeule mit Schalotten, Honig und Rosmarin Die Putenkeule waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack mit Cayennepfeffer einreiben. ... 30 Min.
normal
9.223
19.10.10
Koelkasts Weihnachtsputer Koelkasts Weihnachtsputer Puter waschen, abtrocknen und innen und außen s e h r kräftig salzen und pfeffern. ... 210 Min.
pfiffig
1.555
24.04.02
Ente a la Fräulein Jensen Ente a la Fräulein Jensen Die Dörrpflaumen mit Cognac bedecken und einige Stunden ziehen lassen. ... 140 Min.
pfiffig
4.166
07.11.01
Putenbraten easy going Putenbraten easy going ganz zart und saftig 30 Min.
normal
26.028
16.05.10
Gänsebraten a la Frl. Jensen Gänsebraten a la Frl. Jensen Die getrockneten Pflaumen und das getrocknete Mischobst in einer Mischung aus Calvados und Apfelsaft ein bis zwei Stunden ziehen ... 120 Min.
pfiffig
2.141
14.09.03
Entenbrust auf buntem Salat Entenbrust auf buntem Salat Entenbrüste mit nicht eingeschnittener Hautseite in eine kalte, beschichtete Pfanne legen. ... 40 Min.
normal
9.610
31.05.07
Putenoberkeule aus dem Ofen Putenoberkeule aus dem Ofen auf Thymian langsam gegart, wunderbar zart. 20 Min.
simpel
6.399
26.11.09
Knoblauch - Ente Knoblauch - Ente Die Ente auf Zimmertemperatur bringen, innen gut salzen und pfeffern und in das Innere die Petersilie ( im Ganzen ), Butter und ... 10 Min.
simpel
2.430
02.05.04
Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode (oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee) 30 Min.
simpel
3.578
23.11.06
Weihnachts - Ente Weihnachts - Ente An der Ente das überschüssige Fett sowie die Talgdrüse am Schwanz wegschneiden. Ente gut säubern, waschen und trocken tupfen. ... 20 Min.
normal
3.617
10.12.03
Putengeschnetzeltes mit Karotten - Orangen - Soße Putengeschnetzeltes mit Karotten - Orangen - Soße eine Kombination aus fruchtig und scharf 30 Min.
normal
19.837
23.02.10
Chrissis Puten - Gyros Chrissis Puten - Gyros ww - tauglich 25 Min.
normal
24.932
22.03.08
Putenkeule in Wacholderrahm Putenkeule in Wacholderrahm 5 Wacholderbeeren zerstoßen und das Lorbeerblatt zerbröseln. ... 30 Min.
normal
1.909
15.08.02
Gänsebraten Gänsebraten Gänsekeulen und -brust; gleiche Zeit und Zubereitung auch bei einer ganzen Gans 50 Min.
pfiffig
1.914
24.08.05
Steinpilz - Rahmkartoffeln mit Entenbrust Steinpilz - Rahmkartoffeln mit Entenbrust Die getrockneten Steinpilze in so wenig Wasser wie möglich für eine Stunde einweichen. ... 30 Min.
normal
4.172
20.06.05
Schnitzel Utrechter Art Schnitzel Utrechter Art Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Champignons putzen, waschen und in dünne Scheiben Schneiden. ... 20 Min.
normal
7.607
12.12.04
Wachteln mit Maronenfüllung und Kräutergnocchis Wachteln mit Maronenfüllung und Kräutergnocchis Die gekochten Maronen zerkrümeln, mit etwas Sahne (1 El) binden, Rosinen klein hacken und untermischen, leicht salzen. ... 60 Min.
normal
851
25.06.05
Griechische Hähnchenpfanne Griechische Hähnchenpfanne Die Kartoffeln schälen und in größere Würfel oder Spalten schneiden. ... 30 Min.
simpel
21.530
09.03.04
Hähnchen - Saté mit Erdnusssauce Hähnchen - Saté mit Erdnusssauce Holzspieße einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, damit sie beim Braten nicht anbrennen. ... 35 Min.
normal
15.873
20.01.06
Gänsebrust in Glühwein Gänsebrust in Glühwein Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, den Rotwein aufgießen, Zimtstange, Nelken und die Schale einer halben Orange ... 30 Min.
normal
1.257
29.11.04
Hähnchen Saltimbocca Hähnchen Saltimbocca an Reis und Zucchini 15 Min.
normal
12.851
02.08.08
Chicken Wings a la miss - emily - erdbeer Chicken Wings a la miss - emily - erdbeer Die Hähnchenflügel waschen, mit einem Küchentuch trocken tupfen und beiseitestellen. ... 15 Min.
normal
12.587
30.08.09
Köstliches Zitronenhähnchen Köstliches Zitronenhähnchen Harmonie von Hähnchen, Kartoffeln und Zitrone 20 Min.
normal
27.019
23.09.11
Hühnerkeulen Hühnerkeulen mit würzigem Champignonsaft 25 Min.
normal
3.083
15.03.10
Hähnchenbrust indisch Hähnchenbrust indisch Hähnchenbrustfilet kalt abbrausen und trocken tupfen. Filets in 2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. ... 20 Min.
normal
23.514
15.10.01
Ente mit Apfel - Orangen - Füllung Ente mit Apfel - Orangen - Füllung mit Niedriggarmethode 30 Min.
normal
2.181
15.03.08
Festlicher Putenbraten Festlicher Putenbraten Putenbrust mit Äpfeln und Cidre 30 Min.
normal
1.932
17.07.06
Straußensteaks Straußensteaks Alle Zutaten für die Marinade vermischen und die Steaks mindestens für 2-4 Stunden darin einlegen. ... 10 Min.
simpel
2.467
04.04.05
Feurige Hähnchen - Tortillas Feurige Hähnchen - Tortillas Soße (zuerst machen, schmeckt besser wenn sie etwas zieht, am besten schon am Vortag und kalt stellen): Den Becher Creme fraiche ... 30 Min.
normal
14.444
26.07.08
Hühnerbrust mit Underskinpesto Hühnerbrust mit Underskinpesto ...das geht unter die Haut! 30 Min.
pfiffig
625
09.05.08
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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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