59 Barbecue & Grillrezepte: Festlich

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Zander auf Wasabi - Schaum vom 27.08.04 Die Haut vom Zander rautenförmig mit einem sehr scharfen Messer einschneiden. ...	4665	20 Min. normal
	Bozener Frühlingsschmaus vom 23.07.06 marinierte Lammkoteletts mit glacierten Möhrchen	737	35 Min. normal
	Lachsforelle in der Salzkruste auf Rucola-Kartoffel-Püree vom 27.11.01 Elektro-Ofen auf 200°C vorheizen. Die Lachsforelle waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. ...	2704	50 Min. normal
	Kräuter - Lammkeule am Knochen rosa gegrillt vom 05.04.08 Die Knoblauchscheiben in Fleischspalten und entlang des Knochens in das Fleisch einarbeiten und zwar ohne Messer, damit das ...	4096	30 Min. normal
	Gegrillte Ente vom 25.04.08 campingtauglich!	2831	40 Min. pfiffig
	Putenspieße auf feinem Linsengemüse vom 28.03.07 Das ist ein Zwischengericht bei einem Menü	1139	60 Min. pfiffig
	Spanferkelkeule mit Honig glasiert vom 09.05.05 Die Spanferkelkeule waschen und trocken tupfen. ...	3699	45 Min. normal
	Saibling in Folie vom 02.10.03 Saiblinge waschen, mit Salz und Pfeffer würzen, in den Bauchraum jeweils 1 Knoblauchzehe zerdrückt und einen Rosmarinzweig geben. ...	3857	60 Min. normal
	Mozzarella - Tomaten vom Grill vom 02.07.06 mit Käse und Pesto gefüllte Tomaten	8341	10 Min. simpel
	Sommerlich gratiniertes Schweinefilet vom 17.10.08 Schmeckt auch mit Hähnchenbrustfilet oder Putenschnitzel	1865	30 Min. simpel
	Geflügel - Satay - Spieße vom 16.06.05 Putenbrustfilets kalt abspülen, trocken tupfen und würfeln. ...	3345	30 Min. normal
	Gegrillter Lachs mit Gurkengelee vom 11.07.10 leichtes erfrischendes Gericht für den Sommer	1028	30 Min. normal
	Champignon - Schinken Raclette vom 07.05.04 Champignons putzen, blättrig schneiden und in der Butter dünsten. Petersilie hinzufügen und leicht salzen. ...	1158	15 Min. simpel
	Gefülltes Spanferkel vom Holzfeuergrill vom 07.03.07 Das Spanferkel sollte mindestens 2 Tage zuvor geschlachtet und am selbigen Tag gesalzen werden. ...	1714	210 Min. pfiffig
	Schwäbischer Grillteller vom 10.05.02 Das Fleisch würzen und im Kontaktgrill grillen oder in der Pfanne braten. Bacon cross braten. Zwiebelringe in Öl braten. ...	662	30 Min. normal
	Raclette mit Schweinefilet und tollen Saucen vom 11.07.07 alles, was dazu gehört	995	30 Min. simpel
	Schweinerouladen aus Kalabrien vom 16.11.01 Involtini alla calabrese	888	25 Min. normal
	Gegrilltes Reh vom 02.04.10 Das Fleisch sollte ca. 7 cm breit und 20-25 cm lang sein. ...	2197	15 Min. normal
	Provencalische Fischspieße vom 11.01.07 Das Rotbarschfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Die Scampis waschen und trocken tupfen. ...	1272	30 Min. normal
	Mini - Rösti mit glasiertem Apfel und Ziegenkäse vom 13.10.09 Amuse gueule oder Vorspeise auch für Vegetarier geeignet	759	15 Min. normal
	Gegrilltes Heidelbeer - Lamm vom 03.05.07 Koriander, Wacholderbeeren und Pfefferkörner in einen Mörser geben und gut zerstoßen, dann diese Mischung in einem Schüsselchen ...	315	50 Min. normal
	Putenschnitzelrouladen in Blätterteig auf Lauchsauce vom 12.03.02 Putenschnitzel salzen und pfeffern, je eine Scheibe Parmaschinken und Mozzarella darauf legen. ...	315	30 Min. normal
	Rinderfilet mit Champignon - Sahne - Sauce vom 18.06.09 schnell zubereitet und sehr lecker	945	15 Min. normal
	Gegrillte Jakobsmuscheln vom 09.03.07 als Vorspeise	2260	10 Min. simpel
	Lasagne vom Tintenfisch vom 07.04.08 Die Schalotte fein würfeln und in dem Öl anschwitzen, den Knoblauch fein schneiden und zugeben, ebenso die in Stücke geschnittene ...	191	30 Min. normal
	Kotelett vom Lachs auf gebratenem weißen Spargel, mit Senfsabayon nappiert vom 30.06.08 Den Spargel schälen und die unteren Enden abschneiden. ...	1387	30 Min. normal
	Ganze Gans vom Grill vom 14.09.10 köstlich zu Weihnachten oder St. Martin	510	30 Min. pfiffig
	Marinierter, gegrillter Lachs mit Fenchel - Walnuss - Salat vom 15.07.06 Die Marinadebestandteile in einer Schüssel zusammen rühren und die Filets hineinlegen. ...	735	20 Min. normal
	Coquelets vom offenen Feuer im Rauch von Rosmarin mit Safrankartoffeln und grünen Bohnen auf frit de embutits mallorqui vom 28.01.07 Leichtes Geflügelgrillgericht mit Jungpoularden an mallorquinischen Beilagen	633	60 Min. simpel
	Schweinerouladen, gefüllt mit Feta und Pinienkernen vom 13.07.09 Das Fleisch in 2 cm dicke Scheiben schneiden. ...	704	30 Min. normal

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