13 Blanchieren Rezepte (Zubereitungsmethode): Frühling

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'Wildkräutersalat' a la Xainti 'Wildkräutersalat' a la Xainti junge Blätter verwenden 30 Min.
normal
2.694
19.04.08
Spargel auf Lachs mit Schinken ummantelt Spargel auf Lachs mit Schinken ummantelt Lachs einige Stunden vorher in den Kühlschrank legen, er muss jedoch nicht komplett aufgetaut sein. ... 20 Min.
simpel
4.457
08.11.07
Grüne Spargeltortilla Grüne Spargeltortilla Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel von ca. 1 cm Größe schneiden. In kochendem Salzwasser ca. ... 30 Min.
simpel
733
07.01.07
Omelette mit grünem Spargel Omelette mit grünem Spargel Die harten Enden des Spargels abbrechen (Spargel nicht schälen) und in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. ... 20 Min.
normal
2.816
07.01.07
Pochierte Eier im Porreenest mit Tomatenvinaigrette Pochierte Eier im Porreenest mit Tomatenvinaigrette Osterbrunch 25 Min.
normal
335
22.10.07
Zuckerschotensuppe mit Riesengarnelen Zuckerschotensuppe mit Riesengarnelen Zuckerschoten putzen und klein schneiden. In kochendem Wasser kurz blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken. ... 25 Min.
simpel
136
20.05.07
Gemüsetorte mit Spargel, Brokkoli und Zucchini Gemüsetorte mit Spargel, Brokkoli und Zucchini Den Blätterteig nach Packungsvorschrift auftauen lassen. Eine Backform mit 26 cm Durchmesser ausbuttern. ... 35 Min.
normal
392
19.11.07
Weißer Spargel in Weinsud eingelegt Weißer Spargel in Weinsud eingelegt reicht für 3 Gläser je 700 ml Inhalt 30 Min.
simpel
589
07.01.07
Zuckerschoten mit Bärlauch Zuckerschoten mit Bärlauch Zuckerschoten von den Fäden befreien und waschen. Anschließend ca. 2 Minuten blanchieren. ... 15 Min.
simpel
214
12.01.07
Radicchio - Spargel - Salat Radicchio - Spargel - Salat Den Radicchio waschen, putzen und auf einem Sieb abtropfen lassen. ... 35 Min.
normal
149
19.02.08
Spargelsalat mit Erdbeeren und Orangen Spargelsalat mit Erdbeeren und Orangen Spargel waschen, gründlich schälen und die holzigen Enden abschneiden. ... 30 Min.
simpel
446
07.01.07
Spargel im Kräutermantel Spargel im Kräutermantel Spargel waschen und gründlich schälen. Die Enden abschneiden und in reichlich Salzwasser mit etwas Zucker ca. 6 Minuten kochen. ... 35 Min.
simpel
45
07.01.07
Überbackener Spargel mit Orangensaft Überbackener Spargel mit Orangensaft Weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Grünen Spargel waschen und die Enden ebenfalls abschneiden. ... 40 Min.
simpel
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07.01.07

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
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