35 Blanchieren Rezepte (Zubereitungsmethode): Vorspeise

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Wertung 		Zeit /
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Datum
Spinatsalat mit Sesamdressing Spinatsalat mit Sesamdressing wird zu Sushi gegessen 10 Min.
simpel 		10.257
19.08.08
Japanischer Spinat mit geröstetem Sesam Japanischer Spinat mit geröstetem Sesam Der Spinat waschen und 10 Minuten in sprudelnd kochendem Salzwasser blanchieren. ... 30 Min.
simpel 		983
10.07.07
Champignonsalat Champignonsalat Die Champignons putzen. Anschließend in Salzwasser mit Zitronensaft und dem Lorbeerblatt ca. 5 Min. blanchieren. ... 30 Min.
simpel 		1.574
22.10.08
'Wildkräutersalat' a la Xainti 'Wildkräutersalat' a la Xainti junge Blätter verwenden 30 Min.
normal 		2.813
19.04.08
Schafskäseröllchen mit Mangold und Weißweinsauce auf Tomatenbett Schafskäseröllchen mit Mangold und Weißweinsauce auf Tomatenbett als Vorspeise und auf dem Buffet ein Renner 30 Min.
normal 		157
24.08.11
Grüne Spargeltortilla Grüne Spargeltortilla Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel von ca. 1 cm Größe schneiden. In kochendem Salzwasser ca. ... 30 Min.
simpel 		783
07.01.07
Kopfsalatfröschle Kopfsalatfröschle eine raffinierte Vorspeise 30 Min.
normal 		608
10.01.08
Pochierte Eier im Porreenest mit Tomatenvinaigrette Pochierte Eier im Porreenest mit Tomatenvinaigrette Osterbrunch 25 Min.
normal 		353
22.10.07
Zuckerschotensuppe mit Riesengarnelen Zuckerschotensuppe mit Riesengarnelen Zuckerschoten putzen und klein schneiden. In kochendem Wasser kurz blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken. ... 25 Min.
simpel 		136
20.05.07
Brokkolisalat mit Krabben Brokkolisalat mit Krabben Brokkoli waschen. Die Blätter entfernen, den dicken Stiel schälen und in Stücke schneiden. ... 40 Min.
normal 		422
21.08.07
Tomatencocktail Tomatencocktail Die Tomaten blanchieren, enthäuten und in kleine Würfel schneiden, mit gehackten Estragonblättern, Ketchup, Zitronensaft, Salz ... 10 Min.
simpel 		14
04.08.09
Mixed Pickles Mixed Pickles Pikant Eingelegtes 90 Min.
normal 		756
23.11.01
Rosenkohl - Antipasti Rosenkohl - Antipasti Eine leckere italienische Variante für das heimische Wintergemüse 20 Min.
simpel 		220
21.01.09
Rosenkohlsalat mit Sprossen Rosenkohlsalat mit Sprossen Den Orangensaft und den Zitronensaft mit einem Spritzer Tabasco und den Eigelbe verquirlen. ... 30 Min.
normal 		47
15.05.08
Warmer Fenchelsalat Warmer Fenchelsalat Fenchel von der äußern Haut und den Stilen befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Ca. ... 15 Min.
simpel 		828
22.01.05
Weißer Spargel in Weinsud eingelegt Weißer Spargel in Weinsud eingelegt reicht für 3 Gläser je 700 ml Inhalt 30 Min.
simpel 		726
07.01.07
Mediterraner Möhrensalat Mediterraner Möhrensalat auch als warme Beilage mit orientalischen Einfluss 20 Min.
simpel 		268
24.11.08
Tomatensalat mit Basilikum und Sonnenblumenkernen Tomatensalat mit Basilikum und Sonnenblumenkernen In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. ... 25 Min.
simpel 		144
03.12.08
Blitzbohnensalat Blitzbohnensalat Bohnen putzen, in Stücke schneiden und in kochendem gesalzenen Wasser bissfest garen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. ... 25 Min.
simpel 		33
05.10.07
Fischterrine mit Lachs Fischterrine mit Lachs Rotbarsch und Lachs waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Fischfleisch von der Haut und den Gräten lösen. ... 30 Min.
normal 		109
11.06.07
Tintenfischsalat Tintenfischsalat Yam Plaah Mük 45 Min.
normal 		91
05.07.07
Stangensellerie mit Kirschen - Dip Stangensellerie mit Kirschen - Dip erfrischend sommerlich 35 Min.
normal 		163
03.11.06
Spargelsalat mit Erdbeeren und Orangen Spargelsalat mit Erdbeeren und Orangen Spargel waschen, gründlich schälen und die holzigen Enden abschneiden. ... 30 Min.
simpel 		525
07.01.07
Überbackener Spargel mit Orangensaft Überbackener Spargel mit Orangensaft Weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Grünen Spargel waschen und die Enden ebenfalls abschneiden. ... 40 Min.
simpel 		188
07.01.07
Eingelegte Prinzessbohnen Eingelegte Prinzessbohnen süß-sauer 45 Min.
normal 		161
19.02.07
Spinatsuppe mit Joghurt Spinatsuppe mit Joghurt geht sehr schnell 30 Min.
normal 		106
25.04.07
Nudelsalat mit Gorgonzola Nudelsalat mit Gorgonzola Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, dann abgießen und dabei 100 ml Nudelwasser auffangen. ... 20 Min.
normal 		182
11.08.09
Steinpilze in Olivenöl Steinpilze in Olivenöl Die Pilze putzen, kurz waschen und trocken tupfen, dann die Pilze der Länge nach in 2 mm dünne Scheiben schneiden, so dass die ... 15 Min.
simpel 		25
11.10.09
Herbstsalat aus Kohlsprossen, Champignons und Trauben Herbstsalat aus Kohlsprossen, Champignons und Trauben farbenfroh, schmackhaft und nicht ganz alltäglich 20 Min.
normal 		67
18.09.10
Kohlrabi Carpaccio Kohlrabi Carpaccio eine leckere Vorspeise oder leichte Zwischenmahlzeit 30 Min.
normal 		292
27.01.11

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