110.755 Rezepte nach Methoden
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Roastbeef klassisch: außen kross und innen rosa und saftig |
10 Min. normal |
22.731 25.07.09 |
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Rehrücken ausgelöst Ein Rehrücken ist eine edle Sache. ... |
120 Min. pfiffig |
10.423 17.03.06 |
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Gudruns Apfel - Speck - Ziegenkäse Türmchen mit Honig und Thymian eine Erinnerung an Honfleur/Normandie |
20 Min. simpel |
22.752 29.07.07 |
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Birnen in Rotwein an Vanilleeis Die Birnen schälen, halbieren und das Kernhaus entfernen - sofort mit Zitronensaft beträufeln. ... |
15 Min. normal |
4.489 23.09.07 |
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Rindsschmorbraten mit Essig und Rahm Manzo alla california |
30 Min. simpel |
9.137 19.06.06 |
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Rinderrouladen klassisch mit einer Füllung aus Zwiebeln, Gurken, Senf und Speck in einer köstlichen Rotweinsoße mit Röstgemüse |
60 Min. pfiffig |
29.955 24.07.12 |
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Semmelknödel im Dampf gegart |
20 Min. normal |
9.099 08.09.06 |
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Klare Steinpilzessenz Die Fonds erhitzen, Steinpilze dazugeben, Topf vom Herd nehmen, Pilze etwa 30 Minuten einweichen lassen. ... |
30 Min. simpel |
2.895 01.05.05 |
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Salzige Dampfnudeln Hefeteig, in der Pfanne gegart |
30 Min. normal |
7.583 09.03.08 |
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Magerbäckle - Schweinebäckchen - in Mandelbutter und Preiselbeeren mit Frühlingszwiebeln und Meerrettichspänen schön vorzubereiten wenn Gäste kommen |
45 Min. normal |
3.395 12.01.09 |
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Pellkartoffeln Rucki Zucki blitzschnelles Rezept aus der Mikrowelle |
6 Min. simpel |
13.598 16.12.10 |
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Koelkasts Weihnachtsputer Puter waschen, abtrocknen und innen und außen s e h r kräftig salzen und pfeffern. ... |
210 Min. pfiffig |
1.465 24.04.02 |
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Rinderfilet auf Rotwein - Schalotten - Butter Das Filet sollte von gleichmäßiger Dicke sein. Ansonsten die dünne Spitze nach hinten umschlagen und festbinden. ... |
55 Min. pfiffig |
7.921 04.04.06 |
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Hirschgulasch Die getrockneten Steinpilze 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, auspressen und in kleine Stücke schneiden. ... |
40 Min. normal |
6.389 15.12.07 |
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Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln ...von einem Wiener, der es wissen muss |
45 Min. normal |
26.036 26.12.07 |
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Spiegeleier à la Niko Eier in einer Pfanne aufschlagen und braten. (Dies ist nur ein Testrezept, das bald wieder gelöscht wird.) |
5 Min. simpel |
3.187 26.09.08 |
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Kasselerbraten Kasseler - Braten mit Soße, Sauerkraut und Kartoffelbrei |
20 Min. normal |
20.277 02.02.11 |
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Alt - Wiener Semmelknödel Semmeln in 1 cm große Würfel schneiden, mit gesalzener Eiermilch, übergießen, durchmischen, einige Zeit ziehen lassen. ... |
35 Min. simpel |
14.113 24.05.03 |
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Rinderfilet mit Balsamicosauce Niedertemperatur - Garmethode |
30 Min. normal |
12.413 28.03.07 |
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Thunfischfilet in Zimt - Sesam - Kruste auf Chili - Mango - Salat toller Einstieg für ein orientalisch angehauchtes Menü auf hohem Niveau |
30 Min. normal |
8.705 18.02.09 |
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Gefülltes Rinderfilet mediterran eine Riesenroulade NT gegart |
40 Min. pfiffig |
10.900 10.08.09 |
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Grießklößchen butterzart, zergehen auf der Zunge, gelingen leicht |
20 Min. simpel |
21.933 20.08.09 |
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Serviettenknödel Fein geschnittene Zwiebel in Butter glasig anrösten und über die Semmelwürfel gießen. Eier trennen. ... |
40 Min. normal |
35.319 25.05.03 |
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Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Rezept ohne Orangen |
50 Min. simpel |
1.357 06.09.07 |
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Bärlauch - Sahnesuppe mit Croutons Die Zwiebel schälen und fein würfeln, dann in 50 g Butter andünsten. Mehl dazugeben und glatt rühren. ... |
20 Min. normal |
18.454 12.04.10 |
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Ente a la Fräulein Jensen Die Dörrpflaumen mit Cognac bedecken und einige Stunden ziehen lassen. ... |
140 Min. pfiffig |
9.721 07.11.01 |
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Omas beste Frikadellen Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. ... |
25 Min. normal |
88.538 06.08.07 |
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Würziges Hirschgulasch mit Zwiebeln und Pilzen |
20 Min. normal |
4.647 16.08.07 |
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Burgis Faschingskrapfen ...sie sind wunderbar gelungen, flaumig und total gut, ergibt ca. 18 Stück |
40 Min. pfiffig |
4.831 25.01.08 |
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Rinderschmorbraten (bayrisch) Wie bei Muttern |
30 Min. normal |
4.763 03.10.06 |
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits