110.755 Rezepte nach Methoden

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Wertung 		Zeit /
Aufwand 		Aufrufe /
Datum
Roastbeef Roastbeef klassisch: außen kross und innen rosa und saftig 10 Min.
normal 		22.731
25.07.09
Rehrücken ausgelöst Rehrücken ausgelöst Ein Rehrücken ist eine edle Sache. ... 120 Min.
pfiffig 		10.423
17.03.06
Gudruns Apfel - Speck - Ziegenkäse Türmchen mit Honig und Thymian Gudruns Apfel - Speck - Ziegenkäse Türmchen mit Honig und Thymian eine Erinnerung an Honfleur/Normandie 20 Min.
simpel 		22.752
29.07.07
Birnen in Rotwein an Vanilleeis Birnen in Rotwein an Vanilleeis Die Birnen schälen, halbieren und das Kernhaus entfernen - sofort mit Zitronensaft beträufeln. ... 15 Min.
normal 		4.489
23.09.07
Rindsschmorbraten mit Essig und Rahm Rindsschmorbraten mit Essig und Rahm Manzo alla california 30 Min.
simpel 		9.137
19.06.06
Rinderrouladen klassisch Rinderrouladen klassisch mit einer Füllung aus Zwiebeln, Gurken, Senf und Speck in einer köstlichen Rotweinsoße mit Röstgemüse 60 Min.
pfiffig 		29.955
24.07.12
Semmelknödel Semmelknödel im Dampf gegart 20 Min.
normal 		9.099
08.09.06
Klare Steinpilzessenz Klare Steinpilzessenz Die Fonds erhitzen, Steinpilze dazugeben, Topf vom Herd nehmen, Pilze etwa 30 Minuten einweichen lassen. ... 30 Min.
simpel 		2.895
01.05.05
Salzige Dampfnudeln Salzige Dampfnudeln Hefeteig, in der Pfanne gegart 30 Min.
normal 		7.583
09.03.08
Magerbäckle - Schweinebäckchen - in Mandelbutter und Preiselbeeren mit Frühlingszwiebeln und Meerrettichspänen Magerbäckle - Schweinebäckchen - in Mandelbutter und Preiselbeeren mit Frühlingszwiebeln und Meerrettichspänen schön vorzubereiten wenn Gäste kommen 45 Min.
normal 		3.395
12.01.09
Pellkartoffeln Rucki Zucki Pellkartoffeln Rucki Zucki blitzschnelles Rezept aus der Mikrowelle 6 Min.
simpel 		13.598
16.12.10
Koelkasts Weihnachtsputer Koelkasts Weihnachtsputer Puter waschen, abtrocknen und innen und außen s e h r kräftig salzen und pfeffern. ... 210 Min.
pfiffig 		1.465
24.04.02
Rinderfilet auf Rotwein - Schalotten - Butter Rinderfilet auf Rotwein - Schalotten - Butter Das Filet sollte von gleichmäßiger Dicke sein. Ansonsten die dünne Spitze nach hinten umschlagen und festbinden. ... 55 Min.
pfiffig 		7.921
04.04.06
Hirschgulasch Hirschgulasch Die getrockneten Steinpilze 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, auspressen und in kleine Stücke schneiden. ... 40 Min.
normal 		6.389
15.12.07
Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln ...von einem Wiener, der es wissen muss 45 Min.
normal 		26.036
26.12.07
Spiegeleier à la Niko Spiegeleier à la Niko Eier in einer Pfanne aufschlagen und braten. (Dies ist nur ein Testrezept, das bald wieder gelöscht wird.) 5 Min.
simpel 		3.187
26.09.08
Kasselerbraten Kasselerbraten Kasseler - Braten mit Soße, Sauerkraut und Kartoffelbrei 20 Min.
normal 		20.277
02.02.11
Alt - Wiener Semmelknödel Alt - Wiener Semmelknödel Semmeln in 1 cm große Würfel schneiden, mit gesalzener Eiermilch, übergießen, durchmischen, einige Zeit ziehen lassen. ... 35 Min.
simpel 		14.113
24.05.03
Rinderfilet mit Balsamicosauce Rinderfilet mit Balsamicosauce Niedertemperatur - Garmethode 30 Min.
normal 		12.413
28.03.07
Thunfischfilet in Zimt - Sesam - Kruste auf Chili - Mango - Salat Thunfischfilet in Zimt - Sesam - Kruste auf Chili - Mango - Salat toller Einstieg für ein orientalisch angehauchtes Menü auf hohem Niveau 30 Min.
normal 		8.705
18.02.09
Gefülltes Rinderfilet mediterran Gefülltes Rinderfilet mediterran eine Riesenroulade NT gegart 40 Min.
pfiffig 		10.900
10.08.09
Grießklößchen Grießklößchen butterzart, zergehen auf der Zunge, gelingen leicht 20 Min.
simpel 		21.933
20.08.09
Serviettenknödel Serviettenknödel Fein geschnittene Zwiebel in Butter glasig anrösten und über die Semmelwürfel gießen. Eier trennen. ... 40 Min.
normal 		35.319
25.05.03
Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Rezept ohne Orangen 50 Min.
simpel 		1.357
06.09.07
Bärlauch - Sahnesuppe mit Croutons Bärlauch - Sahnesuppe mit Croutons Die Zwiebel schälen und fein würfeln, dann in 50 g Butter andünsten. Mehl dazugeben und glatt rühren. ... 20 Min.
normal 		18.454
12.04.10
Ente a la Fräulein Jensen Ente a la Fräulein Jensen Die Dörrpflaumen mit Cognac bedecken und einige Stunden ziehen lassen. ... 140 Min.
pfiffig 		9.721
07.11.01
Omas beste Frikadellen Omas beste Frikadellen Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. ... 25 Min.
normal 		88.538
06.08.07
Würziges Hirschgulasch Würziges Hirschgulasch mit Zwiebeln und Pilzen 20 Min.
normal 		4.647
16.08.07
Burgis Faschingskrapfen Burgis Faschingskrapfen ...sie sind wunderbar gelungen, flaumig und total gut, ergibt ca. 18 Stück 40 Min.
pfiffig 		4.831
25.01.08
Rinderschmorbraten (bayrisch) Rinderschmorbraten (bayrisch) Wie bei Muttern 30 Min.
normal 		4.763
03.10.06

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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