625 Weihnachtsrezepte: Deutschland

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Würziges Hirschgulasch vom 16.08.07 mit Zwiebeln und Pilzen	14669	20 Min. normal
	Knusprig gebratene Schweinshaxen vom 05.10.09 Wasser in eine große Pfanne geben. Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze dem Wasser beigeben. ...	8315	15 Min. simpel
	Fruchtiger Rotkohl mit Portwein vom 06.02.08 als Beilage zu Wild und Geflügel	3278	20 Min. normal
	Annas Elisen - Lebkuchen vom 12.10.06 mein allerliebstes Lebkuchenrezept, ohne Mehl, ergibt ca. 30 Stück	1360	30 Min. normal
	Omas Lebkuchen - ein sehr altes Rezept! vom 04.03.06 Teig im Oktober ansetzen - im Dezember backen	3579	30 Min. normal
	Muttis Christstollen vom 05.07.05 Am Vortag oder noch früher: Die Mandeln, Rosinen, Korinthen, Zitronat, Orangeat mit der Zitronenschale dem Zitronensaft und dem ...	334	60 Min. pfiffig
	Himmlisches Stollenkonfekt vom 12.03.06 Stollenverführung im Pralinenformat	1609	120 Min. normal
	Weihnachts - Ente vom 10.12.03 An der Ente das überschüssige Fett sowie die Talgdrüse am Schwanz wegschneiden. Ente gut säubern, waschen und trocken tupfen. ...	4930	20 Min. normal
	Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) vom 23.04.01 Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. ...	4958	60 Min. normal
	Gewürzkuchen - Generationsrezept vom 24.08.05 Generationsrezept aus der Bäckerei meiner Vorfahren......	4795	30 Min. simpel
	Kaninchenbraten vom 11.01.02 Thüringer Art	28440	150 Min. normal
	Nefissas Neujährchen vom 12.07.06 ergibt ca. 80 Stück	845	20 Min. normal
	Burgunderbraten vom 12.07.03 Das Fleisch mit dem Rotwein und den Gewürzkörnern/-blätter über Nacht in einer abgedeckten Schüssel einlegen. ...	15354	60 Min. normal
	Rinderroulade nach Hausmannskost vom 14.06.05 Die Rinderrouladen abtupfen, wenn nötig breit klopfen mit Salz, Pfeffer und Senf bestreichen. ...	11551	45 Min. pfiffig
	Zimtparfait mit heißem Zwetschgenmus vom 17.02.03 Für das Zwetschgenmus 250 g Dörrpflaumen waschen, in eine Schüssel geben und mit etwa 500 ml Rotwein übergießen. ...	1572	30 Min. pfiffig
	Karamellisierter Apfelrotkohl vom 21.02.09 Rotkraut, Blaukraut - sehr fein!	2661	30 Min. normal
	Aachener Printen III vom 03.12.02 Sirup mit Wasser erhitzen. Pottasche in etwas Wasser auflösen. ...	790	30 Min. normal
	Bayrischer Krustenbraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln vom 16.12.10 Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. ...	33834	180 Min. normal
	Mozartkugeltorte vom 01.12.06 einfach, raffiniert und total lecker	3738	35 Min. simpel
	Quark - Stollen vom 07.11.02 Alle Zutaten zu einem Teig verkneten (kann etwas klebrig sein, ist aber OK). ...	982	15 Min. normal
	Bratapfelkonfitüre vom 12.12.03 Die klein gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und dann mit dem Gelierzucker über Nacht ziehen lassen. ...	348	30 Min. simpel
	Nürnberger Elisenlebkuchen vom 18.12.03 Zitronat und Orangeat zerkleinern. Eier mit Vanillezucker mind. 3 Minuten in der Küchenmaschine sehr schaumig schlagen. ...	299	60 Min. normal
	Rotkohl vom 18.07.04 Rotkohl zerkleinern, nach Belieben in Schmalz anbraten, etwas Salz und Pfeffer dazu, dann mit Kischsaft oder Fliederbeersaft ...	1412	20 Min. simpel
	Pirschbraten vom 27.10.04 Rind mit Wildgeschmack (Hirsch)	1191	35 Min. pfiffig
	Cappuccino - Tiramisu vom 02.04.03 Löffelbiskuits mit Cappuccino beträufeln (nicht durchweichen lassen!) Eigelbe mit Amaretto schaumig schlagen! Ich nehme immer ein ...	1195	40 Min. simpel
	Stutenkerle vom 29.08.05 Klausenmännchen, Nikolaus, Weckmänner	744	30 Min. normal
	Hirschgulasch mit Rotwein und Speck vom 26.01.10 köstlich mit Johannisbeergelee abgeschmeckt	2648	40 Min. simpel
	Berliner Brot vom 03.01.07 nussiges Weihnachtsgebäck	671	15 Min. normal
	Terrine von Heilbutt mit Shrimps im Räucherlachsmantel vom 03.11.05 Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit den Fischfond auf ca. 40°C erwärmen. ...	941	45 Min. normal
	Gänsebraten nach Mecklenburger Art vom 20.12.01 Die bratfertige Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben. ...	1708	180 Min. pfiffig

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