135 Weihnachtsrezepte: Rind

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Rinderfilet auf Rotwein - Schalotten - Butter Rinderfilet auf Rotwein - Schalotten - Butter Das Filet sollte von gleichmäßiger Dicke sein. Ansonsten die dünne Spitze nach hinten umschlagen und festbinden. ... 55 Min.
pfiffig 		7.921
04.04.06
Kalbsnuss an Portweinrahm mit getrockneten Tomaten Kalbsnuss an Portweinrahm mit getrockneten Tomaten Niedertemperatur-Garen 195 Min.
normal 		3.702
20.11.01
Altbaerlis Glühweinbraten Altbaerlis Glühweinbraten ein schönes Adventsessen 35 Min.
normal 		1.882
23.12.07
Burgunderbraten Burgunderbraten Das Fleisch mit dem Rotwein und den Gewürzkörnern/-blätter über Nacht in einer abgedeckten Schüssel einlegen. ... 60 Min.
normal 		7.034
12.07.03
Farsumagru Farsumagru sizilianischer Rinder-Rollbraten 60 Min.
pfiffig 		2.315
15.10.04
Rinderroulade nach Hausmannskost Rinderroulade nach Hausmannskost Die Rinderrouladen abtupfen, wenn nötig breit klopfen mit Salz, Pfeffer und Senf bestreichen. ... 45 Min.
pfiffig 		18.817
14.06.05
Geschmortes Rindfleisch in Barolo Geschmortes Rindfleisch in Barolo hier wird erst der Wein reduziert und das Fleisch mariniert, dann schön langsam gegart. 30 Min.
simpel 		2.688
27.10.07
Kräuter - Rinderfilet - Rolle Kräuter - Rinderfilet - Rolle zur Scheibe aufgeschnitten, mit Kräutern gefüllt und bei niedriger Temperatur im Ofen gegart 30 Min.
pfiffig 		3.525
24.05.07
Pirschbraten Pirschbraten Rind mit Wildgeschmack (Hirsch) 35 Min.
pfiffig 		436
27.10.04
Russisches Fleisch (festliches Essen) Russisches Fleisch (festliches Essen) von einem Koch, der in den 50ern bei meinen Großeltern gearbeitet hat.. 30 Min.
normal 		2.416
20.02.08
Chateaubriand Chateaubriand Das Fleisch waschen, trocknen und mit frischen gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. ... 150 Min.
pfiffig 		4.321
02.05.02
Rinderfilet aus dem Ofen Rinderfilet aus dem Ofen für Gäste 40 Min.
normal 		7.766
16.11.01
Rinderfilet in Rotweinsoße mit Selleriepüree und Rösti Rinderfilet in Rotweinsoße mit Selleriepüree und Rösti   Rindermedaillons mit Bacon einschlagen und mit Küchengarn binden. ... 60 Min.
normal 		9.412
04.12.06
Rotweinbraten Rotweinbraten Das Fleisch mindestens über Nacht, besser noch über 2 Nächte im Rotwein marinieren. ... 30 Min.
normal 		731
15.05.02
Kalbsfilet mit Kräuter - Pfeffer - Kruste Kalbsfilet mit Kräuter - Pfeffer - Kruste saftig, rosa, aus dem Ofen 30 Min.
simpel 		1.870
21.04.08
Weihnachtliches Gulasch mit Zimtstangen, Nelken, Koriander und Zitrone Weihnachtliches Gulasch mit Zimtstangen, Nelken, Koriander und Zitrone á la Gina 30 Min.
normal 		136
24.02.09
Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen   Zuallererst muss das Fleisch eingelegt werden. Dies geschieht ca. eine Woche vor dem eigentlichen Kochvorgang. ... 30 Min.
pfiffig 		8.817
29.11.10
Überraschungsrolle Überraschungsrolle Pastete mit Hackfleisch-Käse-Würstchen-Füllung 45 Min.
normal 		624
27.02.02
Rindfleisch - Tajine mit Mandeln und Backpflaumen Rindfleisch - Tajine mit Mandeln und Backpflaumen Stammt angeblich aus Marokko, gab es mal zu Weihnachten :-) 60 Min.
normal 		1.897
05.10.03
Winzerfondue Winzerfondue Pfeffer-, Piment- und Korianderkörner im Mörser grob zerkleinern. Die Zimtstange etwas zerbröseln. ... 15 Min.
simpel 		365
13.05.02
Rinderschulterfilet (falsches Filet) mariniert und NT geschmort Rinderschulterfilet (falsches Filet) mariniert und NT geschmort Das falsche Filet ist ein Teilstück der Rinderschulter. ... 60 Min.
pfiffig 		5.604
12.10.07
Rinderfilet mit Bratäpfeln Rinderfilet mit Bratäpfeln weihnachtlich 45 Min.
pfiffig 		100
06.11.06
Rinderzunge Rinderzunge Das Suppengrün klein schneiden und in einem großen Topf in etwas Butter anschwitzen. ... 30 Min.
normal 		1.428
13.01.10
Rinderfilett mit Steinpilz - Pfifferling - Sauce Rinderfilett mit Steinpilz - Pfifferling - Sauce ein Festtagsgericht 30 Min.
normal 		654
14.03.10
Slowakische Kapustnica Slowakische Kapustnica Sauerkrautsuppe 30 Min.
normal 		406
17.03.10
Kalbshaxe osso buco Kalbshaxe osso buco ganze Haxe, ein Vorbereitungswunder! 30 Min.
normal 		2.264
11.04.10
Rostbraten Rostbraten á la wildehilde 150 Min.
pfiffig 		667
17.11.01
Rinderfilet mit Polentasternen und Bohnen im Speckmantel Rinderfilet mit Polentasternen und Bohnen im Speckmantel Weihnachtsmenü Hauptgang 50 Min.
normal 		1.587
28.12.08
Altdeutscher Lorbeerbraten Altdeutscher Lorbeerbraten Die Gewürze, außer den Lorbeerblättern, im Mörser zerstoßen. Mit dem Cognac beträufeln und das Fleisch damit einreiben. ... 30 Min.
normal 		103
04.09.06
Rheinischer Sauerbraten à la Chrissi Rheinischer Sauerbraten à la Chrissi Dieser leckere Sauerbraten findet, trotzdem er nicht mit Pferdefleisch gemacht ist, immer wieder großen Anklang! Tipp: Möchte man ... 45 Min.
pfiffig 		597
05.07.05

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reis honig
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apfel*
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