1233 Weihnachtsrezepte: Festlich

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Rehrücken ausgelöst vom 17.03.06 Ein Rehrücken ist eine edle Sache. ...	15580	120 Min. pfiffig
	Weihnachtsbäumchen zum essen vom 17.12.07 eine tolle Geschenkidee für Weihnachten	6222	20 Min. pfiffig
	Würziges Hirschgulasch vom 16.08.07 mit Zwiebeln und Pilzen	14669	20 Min. normal
	Rinderfilet auf Rotwein - Schalotten - Butter vom 04.04.06 Das Filet sollte von gleichmäßiger Dicke sein. Ansonsten die dünne Spitze nach hinten umschlagen und festbinden. ...	12176	55 Min. pfiffig
	Lebkuchenparfait mit Gewürzorangen vom 01.12.06 Sahne steif schlagen. Eiklar steif schlagen. Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen. ...	2649	30 Min. normal
	Rehfilet in Vanille - Blume und Blaubeersauce mit Pfifferlingsknödel vom 24.11.02 Den Rehrücken entbeinen. ...	2342	60 Min. pfiffig
	Spekulatius - Kirsch - Torte vom 26.10.10 optisch tolle, aber einfach zu machende Weihnachtstorte	4330	60 Min. normal
	Wildschweinbraten vom 30.10.08 aus dem Ofen	19158	30 Min. normal
	Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse vom 15.09.05 Ideal für Büffet und kalte Platten und als Vorspeise	68379	20 Min. normal
	Kalbsnuss an Portweinrahm mit getrockneten Tomaten vom 20.11.01 Niedertemperatur-Garen	7843	195 Min. normal
	Getrüffelte Maronisamtsuppe vom 10.03.08 einfach und genial	2566	25 Min. simpel
	Schokoladenküchlein mit geschmolzenem Kern vom 10.11.08 Kleine Soufflé-Förmchen (Inhalt ca. 150 ml) gut ausbuttern und zuckern, kalt stellen. ...	8510	25 Min. normal
	Rehkeule in Backpflaumensoße vom 13.11.07 nicht nur als Weihnachtsbraten lecker	3277	30 Min. normal
	Weihnachtliche Apfeltorte vom 04.04.06 Fett schaumig schlagen. 80 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker unterrühren. 2 Eier trennen. ...	2019	120 Min. normal
	Waffelröllchen - Eierlikörtorte vom 31.07.02 3 Eier jeweils 1 EL lauwarmen Wasser 5 - 7 Minuten schaumig schlagen. Zucker 3 - 4 Minuten darunter rühren. ...	11391	75 Min. simpel
	Marzipan - Mohn Mousse mit Himbeersauce vom 03.12.07 Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch, Mohn und klein geschnittenes Marzipan erhitzen. ...	9548	30 Min. normal
	Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) vom 23.04.01 Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. ...	4958	60 Min. normal
	Schneemänner vom 15.04.08 schöne, schnelle Bastelei für Weihnachten aus der Küche - super für Kinder	1684	5 Min. simpel
	Altbaerlis Glühweinbraten vom 23.12.07 ein schönes Adventsessen	3209	35 Min. normal
	Christstollen vom 03.06.04 Preisgekrönter Christstollen nach FADIs Art, prämiert vom Restaurant	964	45 Min. pfiffig
	Tiramisu vom 13.10.09 mit Spekulatius und Himbeeren	10153	15 Min. simpel
	Kaninchenbraten vom 11.01.02 Thüringer Art	28440	150 Min. normal
	Hirschgulasch mit frischen Pfifferlingen vom 29.09.04 2 EL Öl und 1 EL Butter erhitzen, Dörrfleisch und Würfel einer Zwiebel darin anschwitzen. ...	1218	30 Min. simpel
	Hirschbraten in Rotwein - Kirschsauce vom 12.01.04 Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Wildgewürz würzen. ...	5870	30 Min. normal
	Weißes Lebkuchenmousse mit Glühweinbirnen vom 21.12.08 schönes Dessert für die Weihnachtszeit, kann vorbereitet werden, auch gut geeignet für Fingerfood	1093	30 Min. normal
	Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode vom 23.11.06 (oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee)	5459	30 Min. simpel
	Zimtparfait mit Lebkuchensauce und Birnenfächer vom 20.11.02 Eigelb und Zucker etwa 10 Minuten schlagen, bis die Masse ganz hell und cremig wird. Zimt und Rum(oder Whisky) unterrühren. ...	534	30 Min. normal
	Burgunderbraten vom 12.07.03 Das Fleisch mit dem Rotwein und den Gewürzkörnern/-blätter über Nacht in einer abgedeckten Schüssel einlegen. ...	15354	60 Min. normal
	Schweinefilet mit Senf-Sahnesauce vom 24.05.11 Die Schweinefilte parieren, die Zwiebeln schälen und fein würfeln, die Knoblauchzehen schälen und feinst hacken. ...	5101	20 Min. normal
	Zimtparfait mit heißem Zwetschgenmus vom 17.02.03 Für das Zwetschgenmus 250 g Dörrpflaumen waschen, in eine Schüssel geben und mit etwa 500 ml Rotwein übergießen. ...	1572	30 Min. pfiffig

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