57 Gewürzmischungen: Basisrezepte

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Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Alle Mengenangaben sind Nettogewichte! Das Gemüse putzen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. ... 60 Min.
simpel
6.289
05.02.12
Mayonnaise bzw. Aioli Mayonnaise bzw. Aioli sehr einfach und schnell zubereitet, außerdem vegan (eifrei) 3 Min.
simpel
6.505
16.02.13
Selleriepaste Selleriepaste aus allem möglichen Selleriegrün; für den Vorrat 15 Min.
simpel
601
30.09.11
Pommes Frites Gewürzsalz Pommes Frites Gewürzsalz auch lecker zu Bratkartoffeln 5 Min.
simpel
2.804
04.11.11
Suppengewürz für Gemüsebrühe Suppengewürz für Gemüsebrühe schnell, einfach, unkompliziert 15 Min.
simpel
1.608
17.08.12
Mandelmus, einfach Mandelmus, einfach nie mehr das teure Zeug aus dem Bioladen 30 Min.
simpel
2.769
07.11.14
Glühweingewürz Glühweingewürz geht auch zu Punsch 10 Min.
simpel
159
29.11.11
Rotkohl-Gewürz (Blaukraut-Gewürz) Rotkohl-Gewürz (Blaukraut-Gewürz) eine recht brauchbare Gewürzmischung für Rotkohl (Blaukraut) 10 Min.
simpel
1.032
23.03.13
Scharfes Chilisalz Scharfes Chilisalz mit frischen Chilischoten 5 Min.
simpel
132
17.07.13
Erdnusssoße (blitzschnell zubereitet) Erdnusssoße (blitzschnell zubereitet) zum Marinieren von Puten- oder Hähnchenfleisch 5 Min.
simpel
958
13.10.11
Mein Alltags Dressing Mein Alltags Dressing schnell gekocht und hält 2 Wochen 15 Min.
simpel
3.041
15.02.15
Senf Senf rohköstlich, vollwertig und sehr einfach herzustellen 15 Min.
simpel
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05.04.13
Zwiebel-Knoblauch Marinade für Grillfleisch Zwiebel-Knoblauch Marinade für Grillfleisch Achtung: Mundgerucht vorprogrammiert! 10 Min.
simpel
399
11.01.13
Harissa Harissa selbst gemacht 15 Min.
normal
1.358
20.01.09
Gari – eingelegter Ingwer Gari – eingelegter Ingwer auch Sushi-Ingwer genannt, in den beiden Varianten Amazu shoga und Umezu shoga 20 Min.
simpel
3.373
08.07.12
BBQ Marinade BBQ Marinade aus Texas 15 Min.
simpel
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29.01.12
Rote-Bete - Salz Rote-Bete - Salz sehr schön zum Beispiel als Deko für einen Vorspeisen-Teller 15 Min.
simpel
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19.01.14
Frühlingsessig Frühlingsessig Lecker zu allen Blattsalaten 15 Min.
simpel
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26.01.12
Eingelegter Knoblauch mit Pfiff Eingelegter Knoblauch mit Pfiff Grundrezept - für den Vorrat und die gute Küche 30 Min.
simpel
1.089
12.10.12
Marinade für Poulet Marinade für Poulet ein Rezept aus Portugal. Reicht für 1 Hähnchen (Poulet) 10 Min.
simpel
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27.11.13
Kays Smoky BBQ Rub Hot 'n' Sweet Kays Smoky BBQ Rub Hot 'n' Sweet Rauchige Gewürzmischung zum Grillen und Backen, ideal für Rind- und Schweinefleisch 2 Min.
simpel
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05.12.13
Kräutersalz auf Vorrat -mediterran angehaucht- Kräutersalz auf Vorrat -mediterran angehaucht- eine preiswerte Alternative zu gekauftem, vor allem, wenn man die Kräuter selber trocknen kann 15 Min.
simpel
142
19.04.12
Illes garantiert geschmacksverstärkerfreie Gemüsebrühe Illes garantiert geschmacksverstärkerfreie Gemüsebrühe aus getrockneten Gemüsestreifen und Kräutern 30 Min.
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06.10.11
Limetten-Chili-Marinade für Fleisch Limetten-Chili-Marinade für Fleisch z. B. für Hühnerbrust 3 Min.
simpel
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19.08.13
Burger Dry Rub Burger Dry Rub Memphis Dust 5 Min.
simpel
390
29.10.13
Sambar Masala Sambar Masala südindische Gewürzmischung für feurige Gerichte 30 Min.
normal
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07.06.12
Senf mittelscharf Senf mittelscharf Grundrezept 15 Min.
simpel
86
20.06.12
Tomatensalz aus getrockneten Tomaten (ohne Öl) Tomatensalz aus getrockneten Tomaten (ohne Öl) ergibt 1 Glas à ca. 200 ml 15 Min.
simpel
131
13.02.14
Orientalischer Duftrosen-Zucker Orientalischer Duftrosen-Zucker selbstgemachtes Dessertgewürz - auch prima zum Verschenken 10 Min.
simpel
258
27.09.11
Ringelblumen-Zucker Ringelblumen-Zucker wunderbar orangefarben - für Kuchenteig, Süßspeisen, als Deko usw. 20 Min.
simpel
250
10.10.11
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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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