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Toppits32 Gewürzmischungen: Basisrezepte
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Aufrufe
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Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Alle Mengenangaben sind Nettogewichte! Das Gemüse putzen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. ... |
60 Min. simpel |
3.948 05.02.12 |
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Pommes Frites Gewürzsalz auch lecker zu Bratkartoffeln |
5 Min. simpel |
3.880 04.11.11 |
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Selleriepaste aus allem möglichen Selleriegrün; für den Vorrat |
15 Min. simpel |
775 30.09.11 |
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Erdnusssoße (blitzschnell zubereitet) zum Marinieren von Puten- oder Hähnchenfleisch |
5 Min. simpel |
1.827 13.10.11 |
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Mayonnaise bzw. Aioli sehr einfach und schnell zubereitet, außerdem vegan (eifrei) |
3 Min. simpel |
790 16.02.13 |
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Harissa selbst gemacht |
15 Min. normal |
1.749 20.01.09 |
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Glühweingewürz geht auch zu Punsch |
10 Min. simpel |
83 29.11.11 |
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BBQ Marinade aus Texas |
15 Min. simpel |
636 29.01.12 |
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Gari – eingelegter Ingwer auch Sushi-Ingwer genannt, in den beiden Varianten Amazu shoga und Umezu shoga |
20 Min. simpel |
3.103 08.07.12 |
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Frühlingsessig Lecker zu allen Blattsalaten |
15 Min. simpel |
141 26.01.12 |
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Kräutersalz auf Vorrat -mediterran angehaucht- eine preiswerte Alternative zu gekauftem, vor allem, wenn man die Kräuter selber trocknen kann |
15 Min. simpel |
486 19.04.12 |
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Suppengewürz für Gemüsebrühe schnell, einfach, unkompliziert |
15 Min. simpel |
613 17.08.12 |
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Eingelegter Knoblauch mit Pfiff Grundrezept - für den Vorrat und die gute Küche |
30 Min. simpel |
1.202 12.10.12 |
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Orientalischer Duftrosen-Zucker selbstgemachtes Dessertgewürz - auch prima zum Verschenken |
10 Min. simpel |
362 27.09.11 |
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Illes garantiert geschmacksverstärkerfreie Gemüsebrühe aus getrockneten Gemüsestreifen und Kräutern |
30 Min. normal |
618 06.10.11 |
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Ringelblumen-Zucker wunderbar orangefarben - für Kuchenteig, Süßspeisen, als Deko usw. |
20 Min. simpel |
387 10.10.11 |
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Senf mittelscharf Grundrezept |
15 Min. simpel |
87 20.06.12 |
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Tomatensaft & Tomatenmark ein Grundstoff, den ich immer vorrätig habe |
30 Min. simpel |
330 04.05.12 |
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Blütenpesto Die Blüten (z.B. Ringelblumenblüten, Kapuzinerkresse, Bärlauchblüten oder Gänseblumenblüten) säubern und fein hacken. ... |
20 Min. simpel |
59 04.10.11 |
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Sauerampfer-Essig für Wild- oder Sauerbratenmarinaden |
10 Min. simpel |
491 12.10.11 |
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Kräuterstrauß in Apfelessig Im Ansatzglas alle gehackten (oder getrockneten) Gewürze vermengen, die Prise Salz darüberstreuen. ... |
15 Min. simpel |
68 26.01.12 |
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Sambar Masala südindische Gewürzmischung für feurige Gerichte |
30 Min. normal |
228 07.06.12 |
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Granatapfel-Vanille Essig Essig bei mittlerer Temperatur erhitzen, aufkochen und 2 Minuten leise köcheln lassen. ... |
20 Min. simpel |
105 12.07.12 |
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Instantzwiebelsuppe amerikanisch und selbst gemacht 2 Mon haltbar |
10 Min. simpel |
60 12.08.12 |
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Zuckercouleur Den Zucker unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis er flüssig und dunkelbraun ist. ... |
10 Min. simpel |
98 09.09.12 |
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Vanilleextrakt Die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und in ein ausreichend großes, verschließbares Glas oder eine Flasche geben. ... |
20 Min. simpel |
70 07.12.12 |
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Zwiebel-Knoblauch Marinade für Grillfleisch Achtung: Mundgerucht vorprogrammiert! |
10 Min. simpel |
2.884 11.01.13 |
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Pesto à la Genovese Pesto |
20 Min. simpel |
75 23.01.13 |
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Schnins Apfel-Zimt-Zucker zum Backen und Verfeinern von Desserts, Tee und Kaffee oder auf Milchreis |
5 Min. simpel |
122 14.02.13 |
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Rotkohl-Gewürz (Blaukraut-Gewürz) eine recht brauchbare Gewürzmischung für Rotkohl (Blaukraut) |
10 Min. simpel |
624 23.03.13 |
