57 Gewürzmischungen: Basisrezepte

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Alle Mengenangaben sind Nettogewichte! Das Gemüse putzen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. ... 60 Min.
simpel
6.210
05.02.12
Mayonnaise bzw. Aioli Mayonnaise bzw. Aioli sehr einfach und schnell zubereitet, außerdem vegan (eifrei) 3 Min.
simpel
11.123
16.02.13
Selleriepaste Selleriepaste aus allem möglichen Selleriegrün; für den Vorrat 15 Min.
simpel
991
30.09.11
Pommes Frites Gewürzsalz Pommes Frites Gewürzsalz auch lecker zu Bratkartoffeln 5 Min.
simpel
4.359
04.11.11
Mandelmus, einfach Mandelmus, einfach nie mehr das teure Zeug aus dem Bioladen 30 Min.
simpel
4.500
07.11.14
Suppengewürz für Gemüsebrühe Suppengewürz für Gemüsebrühe schnell, einfach, unkompliziert 15 Min.
simpel
1.335
17.08.12
Glühweingewürz Glühweingewürz geht auch zu Punsch 10 Min.
simpel
151
29.11.11
Rotkohl-Gewürz (Blaukraut-Gewürz) Rotkohl-Gewürz (Blaukraut-Gewürz) eine recht brauchbare Gewürzmischung für Rotkohl (Blaukraut) 10 Min.
simpel
882
23.03.13
Scharfes Chilisalz Scharfes Chilisalz mit frischen Chilischoten 5 Min.
simpel
252
17.07.13
Erdnusssoße (blitzschnell zubereitet) Erdnusssoße (blitzschnell zubereitet) zum Marinieren von Puten- oder Hähnchenfleisch 5 Min.
simpel
927
13.10.11
Mein Alltags Dressing Mein Alltags Dressing schnell gekocht und hält 2 Wochen 15 Min.
simpel
1.203
15.02.15
Senf Senf rohköstlich, vollwertig und sehr einfach herzustellen 15 Min.
simpel
218
05.04.13
Zwiebel-Knoblauch Marinade für Grillfleisch Zwiebel-Knoblauch Marinade für Grillfleisch Achtung: Mundgerucht vorprogrammiert! 10 Min.
simpel
4.161
11.01.13
Harissa Harissa selbst gemacht 15 Min.
normal
1.634
20.01.09
Gari – eingelegter Ingwer Gari – eingelegter Ingwer auch Sushi-Ingwer genannt, in den beiden Varianten Amazu shoga und Umezu shoga 20 Min.
simpel
2.848
08.07.12
BBQ Marinade BBQ Marinade aus Texas 15 Min.
simpel
388
29.01.12
Rote-Bete - Salz Rote-Bete - Salz sehr schön zum Beispiel als Deko für einen Vorspeisen-Teller 15 Min.
simpel
185
19.01.14
Frühlingsessig Frühlingsessig Lecker zu allen Blattsalaten 15 Min.
simpel
122
26.01.12
Eingelegter Knoblauch mit Pfiff Eingelegter Knoblauch mit Pfiff Grundrezept - für den Vorrat und die gute Küche 30 Min.
simpel
1.594
12.10.12
Marinade für Poulet Marinade für Poulet ein Rezept aus Portugal. Reicht für 1 Hähnchen (Poulet) 10 Min.
simpel
483
27.11.13
Kays Smoky BBQ Rub Hot 'n' Sweet Kays Smoky BBQ Rub Hot 'n' Sweet Rauchige Gewürzmischung zum Grillen und Backen, ideal für Rind- und Schweinefleisch 2 Min.
simpel
2.085
05.12.13
Kräutersalz auf Vorrat -mediterran angehaucht- Kräutersalz auf Vorrat -mediterran angehaucht- eine preiswerte Alternative zu gekauftem, vor allem, wenn man die Kräuter selber trocknen kann 15 Min.
simpel
329
19.04.12
Illes garantiert geschmacksverstärkerfreie Gemüsebrühe Illes garantiert geschmacksverstärkerfreie Gemüsebrühe aus getrockneten Gemüsestreifen und Kräutern 30 Min.
normal
453
06.10.11
Limetten-Chili-Marinade für Fleisch Limetten-Chili-Marinade für Fleisch z. B. für Hühnerbrust 3 Min.
simpel
2.007
19.08.13
Burger Dry Rub Burger Dry Rub Memphis Dust 5 Min.
simpel
793
29.10.13
Sambar Masala Sambar Masala südindische Gewürzmischung für feurige Gerichte 30 Min.
normal
246
07.06.12
Senf mittelscharf Senf mittelscharf Grundrezept 15 Min.
simpel
146
20.06.12
Tomatensalz aus getrockneten Tomaten (ohne Öl) Tomatensalz aus getrockneten Tomaten (ohne Öl) ergibt 1 Glas à ca. 200 ml 15 Min.
simpel
273
13.02.14
Orientalischer Duftrosen-Zucker Orientalischer Duftrosen-Zucker selbstgemachtes Dessertgewürz - auch prima zum Verschenken 10 Min.
simpel
412
27.09.11
Ringelblumen-Zucker Ringelblumen-Zucker wunderbar orangefarben - für Kuchenteig, Süßspeisen, als Deko usw. 20 Min.
simpel
579
10.10.11
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe enthalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' enthalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de