15 Wurstrezepte: Herbst


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Salami aus reinem Schweinehack 
vom 19.08.11
Grundlage Rezeptur von ralphb, als Lufttrockene oder aus dem Rauch

1792
30 Min.
normal
Weckewerk 
vom 23.08.11
DIE nordhessische Spezialität! Traditionelles Schlachte-Essen aus dem Raum Kassel

671
30 Min.
simpel
Delikatessleberwurst 
vom 14.01.08
Reicht für ca. 25 Gläser

616
60 Min.
normal
Hobbykos Halloween - Bratwurst 
vom 06.11.09
ein von mir frei erfundenes Rezept

253
120 Min.
pfiffig
Sülze im Glas eingekocht 
vom 24.11.11
nach Hausmacher Art

1063
60 Min.
pfiffig
Bremer Knipp 
vom 12.12.11
...ein altes Familienrezept - ich habs von meinem Papa und der hat es überschrieben mit "von Oma Grütsche"

600
30 Min.
simpel
Grützwurst 
vom 08.03.06
Tote Oma

1798
60 Min.
simpel
Rehbratwurst 
vom 23.02.09
das Rezept lässt sich auch mit anderen Wildarten anwenden

195
45 Min.
simpel
Chrissis Zungenwurst 
vom 30.08.10
Die Schweinezungen so lange kochen, bis man sie zwischen Daumen und Zeigefinger zerdrücken kann, dann in 1-1,5 cm große Stücke ...

141
60 Min.
normal
Luxemburger Paté 
vom 22.12.09
Leberpastete

788
30 Min.
normal
Grillbratwurst Hubertus 
vom 26.10.11
Edle Bratwurst!

279
60 Min.
normal
inwongs Entenbrust geräuchert 
vom 01.01.12
eignet sich sehr gut als Suppeneinlage, zum Salat, zur Vorspeise, ...........................

295
15 Min.
normal
Bratwurst, sehr mager 
vom 15.02.12
Fleisch in grobe Streifen schneiden und im Froster etwas anfrieren. In der Zwischenzeit die Gewürze mahlen und abwiegen. ...

711
60 Min.
normal
Gänsewurst 
vom 23.04.12
geräucherte Gänsebrust

133
15 Min.
normal
Leberwurst 
vom 09.01.08
Sehr geschmackvolle Leberwurst mit Rindfleisch

527
120 Min.
normal
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