72 Wurstrezepte: Europa

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Erlenbacher Saumagen vom 02.06.08 Zuerst einen Schweinemagen umstülpen und mit grobem Salz oder Essigwasser nachputzen. ...	1061	120 Min. normal
	Leberknödel vom 01.09.08 Die Brötchen in lauwarmer Milch einweichen und danach gut ausdrücken. ...	5124	20 Min. simpel
	Rillettes de Canard vom 18.01.09 Entenrillettes	1387	30 Min. normal
	Pinkel vegetarisch auf Bremer Art vom 06.07.09 zu Grünkohl	2790	10 Min. simpel
	Thüringer Leberwurst vom 10.01.06 Den Schweinebauch weich kochen. ...	2218	30 Min. normal
	Grobe Teewurst vom 16.01.08 Ähnlich einer Rügenwalder	914	60 Min. simpel
	Salsiccia vom 04.10.10 Italienische grobe Bratwurst	2566	40 Min. normal
	Rillettes d'Angers vom 09.09.09 Die Fleischwürfel salzen und pfeffern. ...	1305	35 Min. normal
	Odenwälder Schweinemett vom 04.02.09 Hackepeter	568	10 Min. simpel
	Kaninchenwurst im Glas vom 09.11.09 Das entbeinte Kaninchen zusammen mit dem Speck, Geflügelleber und der Leber und Nierchen vom Kaninchen in der Küchenmaschine oder ...	648	60 Min. normal
	Sülzwurst vom 14.01.08 Schwartenmagen, oder Sülzwurst	1139	60 Min. simpel
	Blutwurst, Hausmacherart vom 10.03.08 Die Schwarten entfetten und 2 Stunden im kalten Wasser wässern, abgießen und mit frischem kalten Wasser aufsetzen und kochen. ...	2089	120 Min. simpel
	Gekochte Zwiebel - Mettwurst im Glas vom 03.06.09 Zwiebelmett oder gekochte Mettwurst	2456	25 Min. simpel
	Salsicia Italiana (frische grobe Bratwurst) vom 17.09.09 aus Apulien	1304	45 Min. simpel
	Gefüllter Gänsehals oder Entenhals vom 18.03.09 sehr altes Rezept	426	30 Min. normal
	Hobbykos geräucherte Gänsebrust im Vakuum gepökelt. vom 07.02.10 vielen Dank an Brittablau für diese Idee	792	60 Min. simpel
	Rillettes vom 16.10.10 ganz einfach	694	20 Min. simpel
	Weckewerk vom 23.08.11 DIE nordhessische Spezialität! Traditionelles Schlachte-Essen aus dem Raum Kassel	649	30 Min. simpel
	Knackwurst mit Paprika vom 14.01.08 Eine Rohwurst mit herrlichem scharfen Paprikageschmack	771	60 Min. pfiffig
	Chrissis Mettendchen vom 30.08.10 Das Fleisch zwei Stunden in der Kühltruhe anfrieren lassen. Anschließend durch die drei mm Scheibe des Fleischwolfes drehen. ...	884	30 Min. normal
	Schmalzfleisch vom 14.01.08 DDR - Rezept	1103	35 Min. normal
	Delikatessleberwurst vom 14.01.08 Reicht für ca. 25 Gläser	1032	60 Min. normal
	Leberwurst für Feinschmecker vom 26.11.06 Ottlas Fränkische - Leberwärscht	901	120 Min. normal
	Leberkäs vom 12.05.10 mit Leber	888	20 Min. simpel
	Bratwurst fränkische Art vom 11.02.11 auch als Brotbelag in Gläsern oder Dosen geeignet	635	60 Min. normal
	Sülze im Glas eingekocht vom 24.11.11 nach Hausmacher Art	2290	60 Min. pfiffig
	Grützwurst vom 08.03.06 Tote Oma	2869	60 Min. simpel
	Möpkenbrot vom 19.01.10 Spezialität aus Westfalen	336	30 Min. normal
	Hausmacher Schwartenmagen vom 17.09.10 Fleisch und Schwarten 1 Stunde kochen. ...	1209	90 Min. normal
	Fettarme Leberwurst vom 09.01.06 eingekocht	1151	60 Min. pfiffig

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