Henglein
Rama Cremefine
| 
12 Wurstrezepte: kalt
Seiten (1):
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
|
Getrocknete Entenbrust vom 09.09.11
Die Entenbrust waschen, den über das Fleisch hinaus stehenden Fettrand abschneiden. ...
|
 709 |
10 Min. simpel |
|
Rillettes d'Angers vom 09.09.09
Die Fleischwürfel salzen und pfeffern. ...
|
931 |
35 Min. normal |
|
Leber - Paste vom 25.08.09
Ein würziger Brotaufstrich
|
739 |
20 Min. normal |
|
Hausmacher - Terrine vom 15.05.08
einfach herzustellen, für das Buffet
|
 1495 |
35 Min. normal |
|
|
Pastrami vom 28.05.10
ein geräuchertes und gewürztes Stück Rinderbrust, in dünne Scheiben geschnitten
|
875 |
60 Min. normal |
|
Albertos Galantine vom 30.01.08
Alle Zutaten (außer Pistazien) in der Küchenmaschine sehr fein hacken, fast pürieren. ...
|
586 |
30 Min. normal |
|
Rillettes aus Gänsefleisch vom 05.02.10
Zur Haltbarmachung der nicht so edlen Gänseteile, für ca. 12 Gläser
|
 311 |
40 Min. normal |
|
|
Rindfleisch, Salpeterfleisch vom 17.01.08
Aufschnitt
|
 252 |
30 Min. simpel |
|
|
Aspik - Herstellung vom 14.09.10
Alles gründlich säubern und wässern, dann ca. 2 -3 Tage pökeln, so wird das Material heller. ...
|
360 |
30 Min. simpel |
|
|
Hausmachersülze nach Oma Rosa vom 01.01.11
Das ganze Fleisch dicht in einen großen Kessel pressen. ...
|
224 |
90 Min. pfiffig |
|
|
Geflügelleberterrine mit Cidregelee vom 01.08.11
Die Zwiebeln klein schneiden und in 2 EL Butter anschwitzen. Die Leber putzen, die Häute entfernen und klein schneiden. ...
|
65 |
30 Min. normal |
|
inwongs Entenbrust geräuchert vom 01.01.12
eignet sich sehr gut als Suppeneinlage, zum Salat, zur Vorspeise, ...........................
|
295 |
15 Min. normal |
| Seiten (1): |
