262 Wurstrezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
|
Hobbykos Fleischkäse vom 27.11.08
dieses ist mein Grundrezept, der Fleischkäse kann nach Belieben mit allerhand Einlagen aufgepeppt werden
|
7653 |
90 Min. normal |
|
Leberwurst Pfälzer Art vom 06.05.08
Zunächst die Zwiebeln in zerlassenem Schweineschmalz glasig anschwitzen. Das Fleisch in Wasser kochen. ...
|
2907 |
180 Min. normal |
|
Kochschinken selber machen vom 29.04.08
genial zur Spargelzeit, mit Rind und Kalb noch delikater
|
7852 |
60 Min. simpel |
|
Bratwurst (Pfälzer grob) vom 03.05.08
Schweinedärme Kal. 28/30 oder 30/30, 6 m
|
3679 |
120 Min. normal |
|
Leberwurst im Glas vom 16.12.09
mit der Küchenmaschine gemacht.
|
2476 |
90 Min. simpel |
|
Seitan - Wurst, vegane Bratwurst vom 15.01.10
ergibt 10 - 12 Würste
|
5741 |
20 Min. normal |
|
Schinkenherstellung vom 14.01.09
trocken pökeln
|
2963 |
60 Min. simpel |
|
Geflügelleberwurst vom 31.07.09
Aufstrich
|
1229 |
20 Min. simpel |
|
Kochschinken gespritzt vom 28.08.08
Gewürze pro/kg Fleisch. ...
|
1004 |
30 Min. normal |
|
Rostbratwurst vom 21.02.04
Rostbratwurst Thüringer Art selber machen
|
4813 |
60 Min. pfiffig |
|
Hobbykos beste grobe Bratwurst vom 08.10.08
kann sogar in Gläser gefüllt werden
|
2431 |
110 Min. normal |
|
Bauernsalami vom 30.08.10
Das Fleisch und den Speck zwei Stunden anfrieren lassen und anschließend durch die 2 mm Lochscheibe des Wolfes treiben. ...
|
1548 |
60 Min. normal |
|
Schwartenmagen Hausmacher Art vom 07.05.08
reicht für ca. 40 Würste
|
1626 |
90 Min. normal |
|
Frühstücksfleisch vom 21.05.10
Alle Zutaten mit den Knethaken (oder von Hand) zu einem glatten Fleischteig verarbeiten. ...
|
2649 |
10 Min. simpel |
|
Rieslingschinken vom 30.04.08
(gespritzt)
|
868 |
60 Min. normal |
|
Erlenbacher Saumagen vom 02.06.08
Zuerst einen Schweinemagen umstülpen und mit grobem Salz oder Essigwasser nachputzen. ...
|
903 |
120 Min. normal |
|
Puten - Grillwurst vom 23.06.08
Wurst selbst gemacht
|
1064 |
30 Min. simpel |
|
Leberknödel vom 01.09.08
Die Brötchen in lauwarmer Milch einweichen und danach gut ausdrücken. ...
|
3616 |
20 Min. simpel |
|
Haxe geräuchert vom 10.09.08
Aus dem Pökelsalz und dem Wasser stellt man eine Lake her, in der die Haxe 6 - 7 Tage gepökelt wird. ...
|
1246 |
30 Min. simpel |
|
Zwiebelmettwurst vom 29.12.08
Das Fleisch gut kühlen, dann durch den Wolf lassen, Ø 4 mm Scheibe. ...
|
2157 |
60 Min. simpel |
|
Rillettes de Canard vom 18.01.09
Entenrillettes
|
793 |
30 Min. normal |
|
Rindswurst ohne Kutter vom 19.03.09
Das Fleisch wolfgerecht schneiden (leicht anfrieren es wolft sich besser) und mit den Gewürzen vermengen. ...
|
1345 |
120 Min. normal |
|
Corned beef vom 14.12.10
Im Kühlschrank wird das in Stücke geschnittene Fleisch 4-5 Tage mit dem Zucker und dem Pökelsalz vorgesalzen, dabei sollte man es ...
|
1394 |
90 Min. normal |
|
Geflügelleberwurst a la Solar55 vom 20.03.07
Leberwurst mit Hähnchenleber
|
737 |
60 Min. normal |
|
Pinkel vegetarisch auf Bremer Art vom 06.07.09
zu Grünkohl
|
501 |
10 Min. simpel |
|
Salami aus reinem Schweinehack vom 19.08.11
Grundlage Rezeptur von ralphb, als Lufttrockene oder aus dem Rauch
|
1792 |
30 Min. normal |
|
Seitan-Tofu-Wurst vom 21.08.11
vegane Bratwurst
|
2477 |
30 Min. normal |
|
Getrocknete Entenbrust vom 09.09.11
Die Entenbrust waschen, den über das Fleisch hinaus stehenden Fettrand abschneiden. ...
|
709 |
10 Min. simpel |
|
Thüringer Leberwurst vom 10.01.06
Den Schweinebauch weich kochen. ...
|
1045 |
30 Min. normal |
|
Sülze aus Eisbein vom 24.07.08
einfach
|
2100 |
30 Min. normal |
| Seiten (9): 1 2 3 4 5 6 7 8 9 | nächste |
Aktuelle Suche
einbezogene Tags / Schlagworte:
keine ausgewählt
einbezogene Kategorien:
Mit Tags weiter eingrenzen:
Afrika
Aufstrich
Backen
Basisrezepte
Braten
Deutschland
einfach
Europa
fettarm
Frankreich
Frühling
Frühstück
Geflügel
Geheimrezept
gekocht
Gemüse
Grillen
Haltbarmachen
Hauptspeise
Herbst
Innereien
Italien
kalorienarm
kalt
Lamm oder Ziege
Osteuropa
Party
raffiniert oder preiswert
Resteverwertung
Rind
Schnell
Schwein
Snack
Suppe
Ungarn
Vegan
Vegetarisch
Vorspeise
warm
Wild
Winter
Wursten

Henglein
Rama Cremefine



